Home > Recipe >  Krydret Thai rød karri

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser. Denne retten serveres vanligvis med ris eller nudler og kan lages med en rekke kjøtt, sjømat og grønnsaker. Den unike smaken av den røde karripastaen er det som skiller denne retten fra andre thailandske karriretter, siden den er krydret og dristigere i smaken. Tilsetning av kokosmelk bidrar også til å dempe varmen og gjøre karrien kremet og fyldig. Enten du leter etter en enkel kveldsmiddag eller en imponerende rett å servere gjestene, er Spicy Thai Red Curry garantert en hit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 kopp grønnsaksbuljong
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 zucchini, i terninger
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 ss fiskesaus
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn den røde karripastaen og stek i 1 minutt. Hell i kokosmelk og grønnsaksbuljong og la blandingen småkoke.
  • Step 3
    Tilsett paprika, zucchini, tomater, fiskesaus, sukker og røde pepperflak. La småkoke i 10 minutter.
  • Step 4
    Rør inn koriander og server. Nyt!

Comments

Anonymous
,
Denne krydrede thailandske røde karrien er deilig! Det er velsmakende, med akkurat passe mengde krydder. Fullpakket med grønnsaker, herlig saftig og full av smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegansk sushi fylt squash

Vegan Sushi Stuffed Squash er et deilig og sunt vegansk måltid som kombinerer to klassiske smaker.

Linsekarri

Linsekarri er en solid og smaksrik rett som er enkel å lage.

Misomarinert laksesushi

Misomarinert laksesushi er en type sushi som bruker laks marinert i misopasta.

Vegansk søtpotet og linsekarri

Vegansk søtpotet og linsekarri er et smaksrikt og solid måltid som er perfekt for veganske, vegetariske og glutenfrie dietter.

biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil er en populær rett i Korea, ofte servert som et måltid med én rett.

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

Vegansk kikert og søtpotet karri

Vegansk kikert- og søtpotetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for veganere, vegetarianere og alle som leter etter et smakfullt og mettende måltid.