Home > Recipe >  Krydret Thai rød karri

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser. Denne retten serveres vanligvis med ris eller nudler og kan lages med en rekke kjøtt, sjømat og grønnsaker. Den unike smaken av den røde karripastaen er det som skiller denne retten fra andre thailandske karriretter, siden den er krydret og dristigere i smaken. Tilsetning av kokosmelk bidrar også til å dempe varmen og gjøre karrien kremet og fyldig. Enten du leter etter en enkel kveldsmiddag eller en imponerende rett å servere gjestene, er Spicy Thai Red Curry garantert en hit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 kopp grønnsaksbuljong
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 zucchini, i terninger
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 ss fiskesaus
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn den røde karripastaen og stek i 1 minutt. Hell i kokosmelk og grønnsaksbuljong og la blandingen småkoke.
  • Step 3
    Tilsett paprika, zucchini, tomater, fiskesaus, sukker og røde pepperflak. La småkoke i 10 minutter.
  • Step 4
    Rør inn koriander og server. Nyt!

Comments

Anonymous
,
Denne krydrede thailandske røde karrien er deilig! Det er velsmakende, med akkurat passe mengde krydder. Fullpakket med grønnsaker, herlig saftig og full av smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Malaysiske nudler

Malaysiske nudler er en type nudelrett som er populær over hele landet.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi er en type sushirull som har den kremete, smakfulle smaken av avokado som hovedingrediens.

Enkel kokos karri

Easy Coconut Curry er en deilig og smakfull rett som er enkel å lage.

Aubergine karri

Aubergine Curry er en klassisk indisk rett som er tradisjonelt laget med en kombinasjon av krydder, løk, tomater og aubergine.

Indonesisk Gado Gado

Indonesisk Gado Gado er en populær grønnsaksrett som har sin opprinnelse i Indonesia.

Indisk tomat og kikertkarri

Indisk tomat- og kikertkarri er en deilig vegansk rett som er populær i indisk mat.

Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller, også kjent som Baozi, er en populær kinesisk snacks.

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett.