Home > Recipe >  Krydret Thai rød karri

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser. Denne retten serveres vanligvis med ris eller nudler og kan lages med en rekke kjøtt, sjømat og grønnsaker. Den unike smaken av den røde karripastaen er det som skiller denne retten fra andre thailandske karriretter, siden den er krydret og dristigere i smaken. Tilsetning av kokosmelk bidrar også til å dempe varmen og gjøre karrien kremet og fyldig. Enten du leter etter en enkel kveldsmiddag eller en imponerende rett å servere gjestene, er Spicy Thai Red Curry garantert en hit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 kopp grønnsaksbuljong
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 zucchini, i terninger
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 ss fiskesaus
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn den røde karripastaen og stek i 1 minutt. Hell i kokosmelk og grønnsaksbuljong og la blandingen småkoke.
  • Step 3
    Tilsett paprika, zucchini, tomater, fiskesaus, sukker og røde pepperflak. La småkoke i 10 minutter.
  • Step 4
    Rør inn koriander og server. Nyt!

Comments

Anonymous
,
Denne krydrede thailandske røde karrien er deilig! Det er velsmakende, med akkurat passe mengde krydder. Fullpakket med grønnsaker, herlig saftig og full av smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.

Vegetarisk sushi-risboller med avokado og agurk

Vegetariske sushi-riskuler med avokado og agurk er en deilig og lettlaget rett.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi er en type sushirull laget med soft-shell krabbe.

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat.

Thai basilikumbiff

Thai basilikumbiff er en populær rett i thailandsk mat.

Vegetarisk Sushi risbolle

Vegetarisk sushi-risbolle er en populær japansk rett som kombinerer dampet sushi-ris med en rekke grønnsaker, frukt og andre plantebaserte ingredienser.

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

Maki Sushi

Maki sushi er en type sushirulle som lages ved å pakke et ark med nori (tørket tang) rundt et fyll av ris og andre ingredienser som fisk, grønnsaker og krydder.