Home > Recipe >  Krydret Thai rød karri

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser. Denne retten serveres vanligvis med ris eller nudler og kan lages med en rekke kjøtt, sjømat og grønnsaker. Den unike smaken av den røde karripastaen er det som skiller denne retten fra andre thailandske karriretter, siden den er krydret og dristigere i smaken. Tilsetning av kokosmelk bidrar også til å dempe varmen og gjøre karrien kremet og fyldig. Enten du leter etter en enkel kveldsmiddag eller en imponerende rett å servere gjestene, er Spicy Thai Red Curry garantert en hit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 kopp grønnsaksbuljong
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 zucchini, i terninger
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 ss fiskesaus
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn den røde karripastaen og stek i 1 minutt. Hell i kokosmelk og grønnsaksbuljong og la blandingen småkoke.
  • Step 3
    Tilsett paprika, zucchini, tomater, fiskesaus, sukker og røde pepperflak. La småkoke i 10 minutter.
  • Step 4
    Rør inn koriander og server. Nyt!

Comments

Anonymous
,
Denne krydrede thailandske røde karrien er deilig! Det er velsmakende, med akkurat passe mengde krydder. Fullpakket med grønnsaker, herlig saftig og full av smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegansk blomkålkarri

Vegansk blomkålkarri er en deilig og næringsrik vegansk karrirett laget med blomkål, løk, hvitløk og krydder.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry er en populær vegansk rett med opprinnelse i Japan.

Potet og ertekarri

Potet- og ertekarri er en indisk rett som kombinerer poteter, erter og krydder for å lage et smakfullt, tilfredsstillende måltid.

Indisk Naan-brød

Indian Naan Bread er en type flatbrød som er populær i India, Pakistan og andre sørasiatiske land.

Kambodsjansk fisk Amok

Kambodsjansk Fish Amok er en populær tradisjonell rett i Kambodsja, laget med fisk, kokosmelk og krydder.

Vegetarisk Sushi Bowl med Edamame og gulrøtter

Vegetariske sushiboller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten bruk av fisk.

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.

Vegetarisk sushi sashimi bolle

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl er en deilig og sunn japansk rett som kombinerer ulike grønnsaker, ris og andre ingredienser for å lage et smakfullt måltid.