Home > Recipe >  Indisk Palak Paneer

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus. Retten serveres ofte med naan, ris eller paratha, og er en populær rett for vegetarianere. Smakene av spinat og krydder blandes sammen for å skape en unik og deilig rett. Palak Paneer er en flott måte å nyte et smaksrikt og næringsrikt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 middels løk, i terninger
  • 1 ss finhakket ingefær
  • 2 ss hakket hvitløk
  • 1 ss garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts chilipulver
  • 1/2 ts paprika
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt nellik
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 kopp grønnsakskraft
  • 1 pund friske spinatblader, grovhakket
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1 (14 unse) pakke paneer, i terninger

Directions

  • Step 1
    Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett ingefær og hvitløk og stek i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Rør inn garam masala, spisskummen, gurkemeie, koriander, chilipulver, paprika, kanel, kardemomme og nellik. Kok i 1 minutt til dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomater, kokosmelk, grønnsakskraft, spinat, kikerter og paneer. La det småkoke og kok i 10 minutter til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Server over basmatiris eller med naan.

Comments

Anonymous
,
Indian Palak Paneer er en deilig og solid vegetarrett. Spinat og paneer er perfekt tilberedt og krydderne gir den en fin smak. Anbefaler sterkt !
Anonymous
,
Indian Palak Paneer er en deilig rett. Den er laget med kremaktig spinat og myke paneerterninger i en smakfull tomatsmørsaus. Den er enkel å lage og passer godt til naan eller ris. Anbefaler det definitivt!
Anonymous
,
Palak Paneer er en smaksrik indisk rett med spinat og indisk ost. Den kremete, krydrede smaken er en skikkelig godbit! Anbefaler på det sterkeste for enhver indisk matelsker. Nydelig!

More recipes

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Kokos karri linsesuppe

Coconut Curry Linse Suppe er en smaksrik og nærende suppe som er full av sunne ingredienser.

Vegansk linse- og spinatkarri

Vegansk linse- og spinatkarri er en deilig og sunn vegansk karri.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi er en populær type sushi som er laget med grillet ål og ris.

Krydret potet karri

Spicy Potato Curry er en tradisjonell indisk rett som er enkel å lage og full av smak.

Vegetabilsk karri

Vegetabilsk karri er en rett som kombinerer en rekke grønnsaker med en smaksrik og aromatisk karrisaus.

Rajma Curry

Rajma Curry er en indisk rett laget med røde kidneybønner (rajma) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.