Home > Recipe >  Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat. Den er laget med kokt ris stekt i en wok med andre ingredienser som egg, grønnsaker og kjøtt, og er ofte smaksatt med en rekke sauser. Den serveres vanligvis som hovedrett eller siderett. Kinesisk stekt ris antas å ha sin opprinnelse i de sørøstlige kystprovinsene i Kina og er nå mye populær over hele verden. Det er en enkel rett som kan tilberedes raskt og enkelt med minimale ingredienser.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 store egg, lett pisket
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 1/2 kopp gulrøtter i terninger
  • 1/2 kopp paprika i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 3 kopper kokt hvit ris
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett eggene og rør til de er gjennomstekt, ca 1-2 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, gulrøtter, paprika og hvitløk. Kok, rør av og til, til grønnsakene er møre, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett den kokte risen i gryten og rør for å kombinere. Kok i 3-4 minutter, til risen er gjennomvarmet.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus og sesamolje. Kok i 1-2 minutter, til sausen er absorbert og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Chinese Fried Rice er en rask og deilig måte å lage et mettende måltid på. Risen tilberedes i sesamolje for en deilig aroma, og grønnsakene og egget tilfører smak og tekstur. Det er en perfekt lunsj eller middag.
Anonymous
,
Kinesisk stekt ris er fantastisk! Den perfekte balansen mellom søtt og salt, med luftige egg og sprø grønnsaker. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne kinesiske stekte risen er deilig! Smaken av hvitløk, løk og soyasaus utfyller hverandre perfekt. Den er enkel å lage og klar på et blunk. Absolutt et must-prøve!

More recipes

Vegetabilsk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetabilsk temaki hand roll sushi er en type sushi roll som er laget med grønnsaker pakket inn i tang.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee er en populær singaporeansk rett som består av nudler, sjømat, svinekjøtt og grønnsaker stekt i en tykk, mørk saus.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi er en populær sushirullrett i Japan.

Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller er en populær forrett i vietnamesisk mat.

Stekte nudler med svinekjøtt og grønnsaker

Wokde nudler med svinekjøtt og grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som nytes over hele verden.

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak.

Tamago Sushi

Tamago sushi er en type sushirull laget med en søt omelett, også kjent som tamago, som hovedingrediens.

Filippinsk kylling Tinola

Chicken Tinola er en tradisjonell filippinsk supperett som består av kylling, grønn papaya og ingefær tilberedt i en lett buljong.

Kylling Yakitori spyd

Kylling Yakitori spyd er en populær japansk snack laget med biter av kylling, grønnsaker og andre ingredienser som tres på et spyd og deretter grilles.