Home > Recipe >  Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat. Den er laget med kokt ris stekt i en wok med andre ingredienser som egg, grønnsaker og kjøtt, og er ofte smaksatt med en rekke sauser. Den serveres vanligvis som hovedrett eller siderett. Kinesisk stekt ris antas å ha sin opprinnelse i de sørøstlige kystprovinsene i Kina og er nå mye populær over hele verden. Det er en enkel rett som kan tilberedes raskt og enkelt med minimale ingredienser.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 store egg, lett pisket
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 1/2 kopp gulrøtter i terninger
  • 1/2 kopp paprika i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 3 kopper kokt hvit ris
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett eggene og rør til de er gjennomstekt, ca 1-2 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, gulrøtter, paprika og hvitløk. Kok, rør av og til, til grønnsakene er møre, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett den kokte risen i gryten og rør for å kombinere. Kok i 3-4 minutter, til risen er gjennomvarmet.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus og sesamolje. Kok i 1-2 minutter, til sausen er absorbert og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Chinese Fried Rice er en rask og deilig måte å lage et mettende måltid på. Risen tilberedes i sesamolje for en deilig aroma, og grønnsakene og egget tilfører smak og tekstur. Det er en perfekt lunsj eller middag.
Anonymous
,
Kinesisk stekt ris er fantastisk! Den perfekte balansen mellom søtt og salt, med luftige egg og sprø grønnsaker. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne kinesiske stekte risen er deilig! Smaken av hvitløk, løk og soyasaus utfyller hverandre perfekt. Den er enkel å lage og klar på et blunk. Absolutt et must-prøve!

More recipes

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice er en populær rett i Korea.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry er en velsmakende, smakfull rett som er perfekt for en kald vinternatt.

Mango Curry

Mango Curry er en smakfull og velduftende rett laget med moden mango, krydder og kokosmelk.

Stek reker og grønnsaker

Shrimp & Veggie Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan lages på få minutter.

Laks Sushi

Salmon Sushi er en type sushirett laget med rå laks kombinert med vineddikert ris.

Teriyaki Tofu bolle

Teriyaki Tofu Bowl er et deilig og sunt måltid som kombinerer velsmakende teriyakisaus med sprø pannestekt tofu.

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia.

Enkel yoghurt karri

Easy Yoghurt Curry er en aromatisk og smakfull rett som er perfekt for travle ukekvelder.

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi er en type sushirull som har ål og avokado som hovedingrediensene.