Home > Recipe >  Kinesisk Lo Mein

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina. Den består vanligvis av hveteeggnudler som er omrørt med en rekke grønnsaker og kjøtt, for eksempel svinekjøtt, biff, kylling eller reker. Nudlene kokes til de er myke og grønnsakene er møre. Retten er vanligvis krydret med soyasaus, sesamolje og andre kinesiske krydder, noe som gir den en distinkt smak. Kinesiske Lo Mein serveres ofte med en side av dampet ris, og er en populær rett i mange kinesiske restauranter.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram lo mein nudler
  • 2 ss sesamolje
  • 1/2 kopp lav natrium soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1 ts finhakket hvitløk
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/4 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett lo mein-nudlene og kok til de er al dente, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tøm nudlene og skyll med kaldt vann for å hindre at de koker. Sette til side.
  • Step 3
    Varm sesamolje i en stor panne på middels varme. Tilsett hvitløk, ingefær og rød pepperflak og kok kort under konstant omrøring til dufter.
  • Step 4
    Tilsett de kokte nudlene, soyasausen og brunt sukker i pannen og bland for å kombinere. Kok i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og nudlene er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Kinesiske Lo Mein er en av de beste takeaway-rettene som finnes! Den søte og salte sausen kombineres perfekt med de luftige eggnudlene - det er et deilig måltid!
Anonymous
,
Denne kinesiske Lo Mein er fantastisk! Al dente nudler, velsmakende saus og grønnsaker var den perfekte kombinasjonen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Helt deilig kinesisk Lo Mein! Smaker som om det kom rett fra en autentisk kinesisk restaurant. Anbefales på det sterkeste for enhver Lo Mein-fan!

More recipes

Kylling og ris i vietnamesisk stil

Kylling og ris i vietnamesisk stil er en tradisjonell rett som er populær blant mange kulturer.

Honning hvitløk reker

Honey Garlic Shrimp er en smaksrik og deilig asiatisk-inspirert rett.

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.

Agurk Maki Sushi

Agurk Maki Sushi er en type sushirull som består av agurk, sushiris og nori (tang) pakket inn i en rulleform.

Biff og brokkoli salat wraps

Biff- og brokkolisalatwraps er et deilig, sunt alternativ til tradisjonelle wraps og smørbrød.

Misosuppe med sushi

Miso-suppe er en tradisjonell japansk suppe laget med misopasta, et fermentert soyabønnebasert krydder og dashi, en kraft laget av kombu (tørket tare) og bonito-flak.

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris er en tradisjonell rett fra indonesisk mat.

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina.

Teriyaki kyllingboller

Teriyaki kyllingboller er en populær japansk rett som består av marinert kylling servert over en seng med ris og grønnsaker.