Home > Recipe >  Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris er en tradisjonell rett fra indonesisk mat. Det er en risrett tilberedt med en kombinasjon av krydder, grønnsaker og andre ingredienser som sjømat, kylling eller svinekjøtt. Risen tilberedes vanligvis i en wok eller en panne med en sjenerøs mengde olje. Ingrediensene sauteres vanligvis til dufter og blandes deretter med den kokte risen. Denne retten serveres vanligvis med en side av grønnsaker, egg og en saus. Indonesisk stekt ris er en populær rett i Indonesia, og kan finnes på mange restauranter og gatematboder over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 3 kopper kokt hvit ris
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1/4 kopp østerssaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 egg, lett pisket
  • 1/2 kopp frosne erter og gulrøtter, tint
  • 1/2 kopp skinke i terninger (valgfritt)
  • 2 grønne løk, i tynne skiver
  • Salt og nykvernet sort pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne på middels varme. Tilsett hvitløk og ingefær og kok, rør ofte, til dufter, ca. 1 minutt.
  • Step 2
    Rør inn den kokte hvite risen, soyasausen, østerssausen og sesamolje. Kok under konstant omrøring til risen er gjennomvarmet, ca 2-3 minutter.
  • Step 3
    Skyv risblandingen til den ene siden av gryten og tilsett eggene på den tomme siden. Kok, rør av og til, til eggene er rørt, ca 2-3 minutter.
  • Step 4
    Rør erter, gulrøtter, skinke (hvis du bruker) og grønn løk inn i risen. Kok under konstant omrøring til grønnsakene er møre og gjennomvarme, ca. 2-3 minutter.
  • Step 5
    Smak til med salt og pepper, etter smak. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Indonesisk stekt ris er en deilig, smakfull rett laget med duftende sjasminris, grønnsaker og krydder. Det er enkelt å lage og vil garantert være en publikumsbehager! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris er et så deilig og enkelt måltid å lage! De smakfulle krydderne blandet med luftig kokt ris gjør den super velsmakende og smakfull. En absolutt må-prøve!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris er en fantastisk rett full av smak! Hvitløken og den krydrede chilien gir det perfekte kicket, og grønnsakene gir en flott crunch. En må prøve!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris er en deilig, lett å lage rett full av smak! Det er et flott kveldsmåltid og kan enkelt justeres for å mate et stort publikum. Sterkt anbefalt!

More recipes

Vegetarisk sushi riskake

Vegetarisk Sushi Rice Cake er en utrolig populær, deilig og næringsrik snack laget med tradisjonelle japanske ingredienser.

Opprørt brokkoli og sopp

Opprørt brokkoli og sopp er en deilig og lett å lage rett.

Reker Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi er en klassisk type sushi roll som er veldig populær i Japan og rundt om i verden.

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza er en type dumpling som har blitt populær over hele verden.

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid.

Tofu karri

Tofu Curry er en deilig og sunn vegansk rett som kombinerer smakene fra India med hjerteligheten til tofu.

Sticky honning-soya kylling

Sticky Honey-Soy Chicken er en deilig asiatisk-inspirert rett som kombinerer søte og salte smaker.

Vegetabilsk stekt ris

Vegetable Fried Rice er en rett som er populær i øst- og sørøstasiatiske retter.

Lam og spinat karri

Lamme- og spinatkarri er en deilig karrirett i indisk stil som kombinerer ømheten til lam med smaken av krydder og spinat.