Home > Recipe >  Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Crab er en populær lokal rett som har eksistert siden 1950-tallet. Den er laget med gjørmekrabber, tomat- og chilibasert saus og andre krydder. Sausen er vanligvis tykk og velsmakende og krabben er rørt i den. Den serveres med mantou, en type kinesisk dampet bolle, som ofte brukes til å suge opp sausen. Singapore Chilli Crab regnes som en av de beste rettene i Singapore og er et must-prøve for enhver besøkende.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness-krabber, renset og kuttet i fire
  • 1 ts salt
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss chilisaus
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 ss lett soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1/4 kopp vann
  • 1/4 ts sukker
  • 1/2 ts sesamolje

Directions

  • Step 1
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett vegetabilsk olje og varm opp til den er varm.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett krabbene i gryten og smak til med salt. Kok i ca 4 minutter, til krabbene er lett brune.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen chilisaus, tomatpuré, soyasaus, riseddik, vann, sukker og sesamolje. Hell blandingen over krabbene og kok i ytterligere 4 minutter til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Server chilikrabben varm med dampet hvit ris.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab er fantastisk. Den har en unik søt og velsmakende smak som du ikke får noe annet sted! Perfekt for å dele med venner og familie for et deilig måltid.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab er den perfekte balansen mellom velsmakende, krydret og søtt. Sausen dekker det saftige krabbekjøttet perfekt, noe som gjør det til en utrolig deilig rett. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab er utrolig smakfull og deilig! Det er en klassisk rett som jeg elsker å lage, og alltid en hit hos venner og familie!

More recipes

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi er en populær sushirull i USA.

Vegetarisk sushi risnudleskål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl er et deilig og sunt måltid som kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Pakistansk kylling karri

Pakistansk kyllingkarri er en tradisjonell rett fra Pakistan.

Hvit tunfisk Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Bangladeshiske Biryani

Bangladesh Biryani er en type tradisjonell risbasert rett som kommer fra Bengal-regionen på det indiske subkontinentet.

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", er en populær koreansk gryterett laget med svinekjøtt, grønnsaker og en krydret saus.

Miso laks

Miso laks er en populær japansk rett som består av laks marinert i en misosaus og deretter stekt eller grillet.

Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Crab er en populær lokal rett som har eksistert siden 1950-tallet.