Home > Recipe >  Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Crab er en populær lokal rett som har eksistert siden 1950-tallet. Den er laget med gjørmekrabber, tomat- og chilibasert saus og andre krydder. Sausen er vanligvis tykk og velsmakende og krabben er rørt i den. Den serveres med mantou, en type kinesisk dampet bolle, som ofte brukes til å suge opp sausen. Singapore Chilli Crab regnes som en av de beste rettene i Singapore og er et must-prøve for enhver besøkende.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness-krabber, renset og kuttet i fire
  • 1 ts salt
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss chilisaus
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 ss lett soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1/4 kopp vann
  • 1/4 ts sukker
  • 1/2 ts sesamolje

Directions

  • Step 1
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett vegetabilsk olje og varm opp til den er varm.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett krabbene i gryten og smak til med salt. Kok i ca 4 minutter, til krabbene er lett brune.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen chilisaus, tomatpuré, soyasaus, riseddik, vann, sukker og sesamolje. Hell blandingen over krabbene og kok i ytterligere 4 minutter til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Server chilikrabben varm med dampet hvit ris.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab er fantastisk. Den har en unik søt og velsmakende smak som du ikke får noe annet sted! Perfekt for å dele med venner og familie for et deilig måltid.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab er den perfekte balansen mellom velsmakende, krydret og søtt. Sausen dekker det saftige krabbekjøttet perfekt, noe som gjør det til en utrolig deilig rett. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab er utrolig smakfull og deilig! Det er en klassisk rett som jeg elsker å lage, og alltid en hit hos venner og familie!

More recipes

Koreansk svinekjøtt Bulgogi

Koreansk svinekjøtt Bulgogi er en populær koreansk rett som er laget med marinert svinekjøtt som er grillet eller stekt.

Sopp karri

Sjampinjongkarri er en smakfull og velsmakende rett laget med sopp tilberedt i en fyldig, aromatisk karrisaus.

Agurk Maki Sushi

Agurk Maki Sushi er en type sushirull som består av agurk, sushiris og nori (tang) pakket inn i en rulleform.

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi er en kreativ sushirull som er laget med en kombinasjon av ingredienser.

Malaysisk Laksa nudelsuppe

Malaysisk Laksa Noodle Soup er en smaksrik og krydret nudelsuppe fra Malaysia.

Ananas karri

Ananaskarri er en populær rett med opprinnelse i Sør-India.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl er en deilig og sunn sushibolleoppskrift som er perfekt for et lett måltid eller mellommåltid.

Vegansk kikert og grønnkål kokos karri

Vegansk kikert- og grønnkålkokosnøttkarri er en vegansk karrirett som er full av smak og næring.