Home > Recipe >  Chana Masala karri

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus. Den serveres vanligvis med ris eller naanbrød. Retten har en distinkt indisk smak, med hovedkrydder som spisskummen, koriander og garam masala. Det er en populær rett i både India og Pakistan, og finnes på mange restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, hakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt paprika
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • Salt etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, ingefær og hvitløk og stek, rør av og til, til løken er myknet og lett brunet, ca. 8 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, paprika og cayenne og kok i 1 minutt, rør ofte.
  • Step 3
    Tilsett tomatene og deres juice, kikerter og koriander og kok, rør av og til, til sausen er tyknet og smakene har smeltet sammen, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Smak til med salt og server.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala Curry er en deilig og smakfull rett - det perfekte måltidet for en koselig kveld! Kombinasjonen av krydder tar det virkelig til neste nivå. Anbefaler sterkt!

More recipes

Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Thai kyllingsuppe med kokosmelk er en tradisjonell thailandsk rett som er en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister.

Sursøt kylling

Søt og sur kylling er en populær rett i kinesisk mat.

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett.

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.

Vegansk kikert og søtpotet karri

Vegansk kikert- og søtpotetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for veganere, vegetarianere og alle som leter etter et smakfullt og mettende måltid.

Krydret Tofu Rør-Fry

Spicy Tofu Stir-Fry er en smaksrik og allsidig rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.

Kinesisk eggrull

Kinesiske eggruller er en populær kinesisk rett laget med et velsmakende fyll pakket inn i et tynt eggbasert bakverk og frityrstekt i olje.

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder.