Home > Recipe >  Chana Masala karri

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus. Den serveres vanligvis med ris eller naanbrød. Retten har en distinkt indisk smak, med hovedkrydder som spisskummen, koriander og garam masala. Det er en populær rett i både India og Pakistan, og finnes på mange restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, hakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt paprika
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • Salt etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, ingefær og hvitløk og stek, rør av og til, til løken er myknet og lett brunet, ca. 8 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, paprika og cayenne og kok i 1 minutt, rør ofte.
  • Step 3
    Tilsett tomatene og deres juice, kikerter og koriander og kok, rør av og til, til sausen er tyknet og smakene har smeltet sammen, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Smak til med salt og server.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala Curry er en deilig og smakfull rett - det perfekte måltidet for en koselig kveld! Kombinasjonen av krydder tar det virkelig til neste nivå. Anbefaler sterkt!

More recipes

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry er en populær rett i Thailand som stammer fra det muslimske samfunnet.

Filippinsk kylling Adobo

Kylling Adobo er en populær filippinsk rett som regnes som nasjonalretten til Filippinene.

Krydret Thai nudelsuppe

Krydret Thai nudelsuppe er en tradisjonell thailandsk rett som kombinerer smakene fra autentisk thailandsk mat med de salte og krydrede smakene av chilipepper.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å kombinere kjøttdeig med krydder og urter, forme blandingen til kjøttboller og deretter putre dem i en smakfull karrisaus.

Kylling curry

Kyllingkarri er en populær rett fra Sør-Asia, som vanligvis lages med en rekke krydder og urter.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus.

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi er en type sushi som er laget med fet tunfisk, eller toro, og hakket løk.