Home > Recipe >  Chana Masala karri

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus. Den serveres vanligvis med ris eller naanbrød. Retten har en distinkt indisk smak, med hovedkrydder som spisskummen, koriander og garam masala. Det er en populær rett i både India og Pakistan, og finnes på mange restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, hakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt paprika
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • Salt etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, ingefær og hvitløk og stek, rør av og til, til løken er myknet og lett brunet, ca. 8 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, paprika og cayenne og kok i 1 minutt, rør ofte.
  • Step 3
    Tilsett tomatene og deres juice, kikerter og koriander og kok, rør av og til, til sausen er tyknet og smakene har smeltet sammen, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Smak til med salt og server.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala Curry er en deilig og smakfull rett - det perfekte måltidet for en koselig kveld! Kombinasjonen av krydder tar det virkelig til neste nivå. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegetarisk Sushi Sandwich

Vegetarisk Sushi Sandwich er en enkel og deilig måte å nyte en klassisk sushirulle uten å måtte trille den.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi er en populær japansk rett.

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter er et lett og forfriskende måltid som passer perfekt for sommerdagene.

Grønnsak og Tofu Pad Thai

Vegetable and Tofu Pad Thai er en klassisk thailandsk rørerett.

Japansk biff karri

Japanese Beef Curry er en klassisk japansk rett som er laget med biff, poteter, gulrøtter og løk tilberedt i en smakfull karrisaus.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl er en deilig og sunn sushibolleoppskrift som er perfekt for et lett måltid eller mellommåltid.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.

Biff og asparges røre

Stir-Fry biff og asparges er en klassisk kinesisk rett som er enkel å tilberede og fullpakket med smak.

Laks sashimi

Laksesashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå laks.