Home > Recipe >  Chana Masala karri

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus. Den serveres vanligvis med ris eller naanbrød. Retten har en distinkt indisk smak, med hovedkrydder som spisskummen, koriander og garam masala. Det er en populær rett i både India og Pakistan, og finnes på mange restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, hakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt paprika
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • Salt etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, ingefær og hvitløk og stek, rør av og til, til løken er myknet og lett brunet, ca. 8 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, paprika og cayenne og kok i 1 minutt, rør ofte.
  • Step 3
    Tilsett tomatene og deres juice, kikerter og koriander og kok, rør av og til, til sausen er tyknet og smakene har smeltet sammen, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Smak til med salt og server.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala Curry er en deilig og smakfull rett - det perfekte måltidet for en koselig kveld! Kombinasjonen av krydder tar det virkelig til neste nivå. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegetarisk squash og bønnekarri

Vegetarisk squash og bønnekarri er et solid og næringsrikt vegansk måltid som er enkelt å lage og fullt av smak.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh er en populær vegetarrett i Indonesia.

Vegetarisk Sushi risbolle

Vegetarisk sushi-risbolle er en populær japansk rett som kombinerer dampet sushi-ris med en rekke grønnsaker, frukt og andre plantebaserte ingredienser.

Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller, også kjent som Goi Cuon, er en populær rett i det vietnamesiske kjøkkenet.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.

Laks sashimi

Laksesashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå laks.

Potet og ertekarri

Potet- og ertekarri er en indisk rett som kombinerer poteter, erter og krydder for å lage et smakfullt, tilfredsstillende måltid.

Vegansk potet og spinat karri

Vegansk potet- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som er rik på smak og fullpakket med næringsrike ingredienser! Denne karrien er laget med poteter, spinat, krydder og kokosmelk, som skaper en kremet og smakfull rett som er perfekt til middag.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.