Home > Recipe >  Kylling og søtpotet karri

Kylling og søtpotet karri

Kylling- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt til et ukesmåltid. Den er laget med en rik og smakfull karrisaus, friske grønnsaker og saftig kylling. Søtpotetene tilfører retten en herlig sødme som balanserer varmen fra karrien. Denne retten er rask og enkel å lage og kan serveres med ris, naan og en side av chutney. Det vil garantert bli en hit hos alle i familien.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss karripulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1/4 ts salt
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 2 store søtpoteter, skrelt og i terninger
  • 1 kopp kokt kylling, strimlet

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karri, ingefær, spisskummen, kanel, pepper, cayenne, salt og gurkemeie. Kok og rør i 1 minutt.
  • Step 3
    Hell i tomater i terninger og kokosmelk. Tilsett søtpoteter og rør til alt er jevnt blandet.
  • Step 4
    Kok opp blandingen og reduser varmen til lav. La småkoke, rør av og til, i 15 minutter eller til søtpotetene er møre.
  • Step 5
    Rør inn kyllingen og stek i ytterligere 5 minutter, til kyllingen er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Denne kylling- og søtpotetkarrien er enkel å lage og full av smak! Et perfekt kveldsmåltid. #nam
Anonymous
,
Denne deilige vegetariske karrien er full av smak! Kyllingen og søtpotetene er perfekt tilberedt, og blandingen av krydder gir den en unik, aromatisk smak. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne kylling- og søtpotetkarrien er fantastisk! Det er kremet, smakfullt og beroligende. Ingrediensene er enkle og instruksjonene er enkle å følge. Sterkt anbefalt!

More recipes

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Grønnkål og Quinoa Curry

Grønnkål og Quinoa Curry er en næringsrik og smakfull vegansk rett.

Tuna Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med fersk tunfisk, avokado og nori (tang).

Wokstekte grønnsaker

Wokte grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Svin i sursøt-saus

Søt-og-surt svinekjøtt er en tradisjonell kinesisk rett som kombinerer saftig svinekjøtt, sprø grønnsaker og en sursøt saus.

Kokos karri nudelsuppe

Coconut Curry Noodle Suppe er en deilig og kremet suppe som er både vegansk og glutenfri.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.

Spicy Tuna Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi er en klassisk sushirett som består av en nori tangwrap fylt med krydret tunfisk, sushiris og andre ingredienser.

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea.