Home > Recipe >  Kylling og søtpotet karri

Kylling og søtpotet karri

Kylling- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt til et ukesmåltid. Den er laget med en rik og smakfull karrisaus, friske grønnsaker og saftig kylling. Søtpotetene tilfører retten en herlig sødme som balanserer varmen fra karrien. Denne retten er rask og enkel å lage og kan serveres med ris, naan og en side av chutney. Det vil garantert bli en hit hos alle i familien.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss karripulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1/4 ts salt
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 2 store søtpoteter, skrelt og i terninger
  • 1 kopp kokt kylling, strimlet

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karri, ingefær, spisskummen, kanel, pepper, cayenne, salt og gurkemeie. Kok og rør i 1 minutt.
  • Step 3
    Hell i tomater i terninger og kokosmelk. Tilsett søtpoteter og rør til alt er jevnt blandet.
  • Step 4
    Kok opp blandingen og reduser varmen til lav. La småkoke, rør av og til, i 15 minutter eller til søtpotetene er møre.
  • Step 5
    Rør inn kyllingen og stek i ytterligere 5 minutter, til kyllingen er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Denne kylling- og søtpotetkarrien er enkel å lage og full av smak! Et perfekt kveldsmåltid. #nam
Anonymous
,
Denne deilige vegetariske karrien er full av smak! Kyllingen og søtpotetene er perfekt tilberedt, og blandingen av krydder gir den en unik, aromatisk smak. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne kylling- og søtpotetkarrien er fantastisk! Det er kremet, smakfullt og beroligende. Ingrediensene er enkle og instruksjonene er enkle å følge. Sterkt anbefalt!

More recipes

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

Burmesiske Khow Suey

Burmese Khow Suey er en ikonisk burmesisk nudelrett som består av en velsmakende kokosnøttbasert karrisuppe toppet med en rekke tilbehør, inkludert stekt løk, kikerter, fiskekake og kokte egg.

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado er et deilig, vegansk-vennlig måltid som kombinerer smaker av sushi med bekvemmeligheten til en burrito.

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Vegetariske vårruller

Vegetariske vårruller er en populær asiatisk rett som har blitt tilpasset en rekke smaker.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.

Singapore nudler

Singapore Noodles er en populær rett som har sin opprinnelse i Singapore.

Krydret Thai nudelskål

Spicy Thai Noodle Bowl er en rask og smakfull rett som garantert vil friste smaksløkene.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.