Home > Recipe >  Kylling og søtpotet karri

Kylling og søtpotet karri

Kylling- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt til et ukesmåltid. Den er laget med en rik og smakfull karrisaus, friske grønnsaker og saftig kylling. Søtpotetene tilfører retten en herlig sødme som balanserer varmen fra karrien. Denne retten er rask og enkel å lage og kan serveres med ris, naan og en side av chutney. Det vil garantert bli en hit hos alle i familien.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss karripulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1/4 ts salt
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 2 store søtpoteter, skrelt og i terninger
  • 1 kopp kokt kylling, strimlet

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karri, ingefær, spisskummen, kanel, pepper, cayenne, salt og gurkemeie. Kok og rør i 1 minutt.
  • Step 3
    Hell i tomater i terninger og kokosmelk. Tilsett søtpoteter og rør til alt er jevnt blandet.
  • Step 4
    Kok opp blandingen og reduser varmen til lav. La småkoke, rør av og til, i 15 minutter eller til søtpotetene er møre.
  • Step 5
    Rør inn kyllingen og stek i ytterligere 5 minutter, til kyllingen er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Denne kylling- og søtpotetkarrien er enkel å lage og full av smak! Et perfekt kveldsmåltid. #nam
Anonymous
,
Denne deilige vegetariske karrien er full av smak! Kyllingen og søtpotetene er perfekt tilberedt, og blandingen av krydder gir den en unik, aromatisk smak. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne kylling- og søtpotetkarrien er fantastisk! Det er kremet, smakfullt og beroligende. Ingrediensene er enkle og instruksjonene er enkle å følge. Sterkt anbefalt!

More recipes

Onigiri Sushi

Onigiri sushi er en type japansk risball laget med sushiris og pakket inn i nori (tang).

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett.

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi er en type sushirull som er laget med rå laks, sushiris og nori (tang) wrap.

Taiwansk boblete

Taiwanesisk Bubble Tea, også kjent som Boba, er en populær taiwansk drink som ble oppfunnet på 1980-tallet.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi er en type japansk sushi som består av rå tunfisk og tang pakket inn i et ark med nori (tørket tang).

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker.

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre.

Thai grønn karri med reker

Thai grønn karri med reker er en populær rett i Thailand, og en av de mest elskede thairettene rundt om i verden.