Home > Recipe >  Pakistansk kylling karri

Pakistansk kylling karri

Pakistansk kyllingkarri er en tradisjonell rett fra Pakistan. Det er en smaksrik og aromatisk karri laget med kylling, tomater, løk, hvitløk, ingefær og krydder. Den serveres vanligvis med basmatiris, naan eller roti. Denne karrien er vanligvis mild i smaken, selv om den kan gjøres krydret med tilsetning av mer krydder eller chilipepper. Pakistansk kyllingkarri er en populær rett i Pakistan, og det er en fin måte å introdusere landets smaker for de som ikke er kjent med dem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, kuttet i små biter
  • 2 ss ghee eller vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger

Directions

  • Step 1
    Varm opp ghee eller olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den ikke lenger er rosa, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og ingefær i pannen og stek til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander, spisskummen, gurkemeie, garam masala og cayennepepper (hvis du bruker). Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett de hakkede tomatene og 1 kopp vann i gryten. La blandingen småkoke og stek i 15-20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Deilig, autentisk pakistansk kyllingkarri - en duftende blanding av krydder, mør kylling og kremet kokosmelk. Perfekt for en koselig kveld i.

More recipes

Una Don Sushi

Una Don Sushi er en japansk restaurant som ligger i hjertet av New York City.

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum er en type mat som har sin opprinnelse i den kantonesiske regionen i det sørlige Kina.

Blandet grønnsakskarri

Blandet grønnsakskarri er en smaksrik og sunn rett.

Vegansk tofu og brokkoli karri

Vegansk Tofu og Broccoli Curry er en smaksrik, solid og næringsrik rett.

Biff og brokkoli salat wraps

Biff- og brokkolisalatwraps er et deilig, sunt alternativ til tradisjonelle wraps og smørbrød.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Japansk kylling Katsu Curry

Japansk kylling Katsu Curry er en populær rett i Japan.

Tunfisk sashimi

Tunfisk sashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå tunfisk.