Home > Recipe >  Pakistansk kylling karri

Pakistansk kylling karri

Pakistansk kyllingkarri er en tradisjonell rett fra Pakistan. Det er en smaksrik og aromatisk karri laget med kylling, tomater, løk, hvitløk, ingefær og krydder. Den serveres vanligvis med basmatiris, naan eller roti. Denne karrien er vanligvis mild i smaken, selv om den kan gjøres krydret med tilsetning av mer krydder eller chilipepper. Pakistansk kyllingkarri er en populær rett i Pakistan, og det er en fin måte å introdusere landets smaker for de som ikke er kjent med dem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, kuttet i små biter
  • 2 ss ghee eller vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger

Directions

  • Step 1
    Varm opp ghee eller olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den ikke lenger er rosa, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og ingefær i pannen og stek til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander, spisskummen, gurkemeie, garam masala og cayennepepper (hvis du bruker). Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett de hakkede tomatene og 1 kopp vann i gryten. La blandingen småkoke og stek i 15-20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Deilig, autentisk pakistansk kyllingkarri - en duftende blanding av krydder, mør kylling og kremet kokosmelk. Perfekt for en koselig kveld i.

More recipes

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som består av sprø, frityrstekte kyllingterninger belagt med en søt og krydret saus.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Vårruller av grønnsaker

Vårruller med grønnsaker er en populær snacksrett i mange asiatiske land.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi er en japansk sushirull laget med tang og fisk, vanligvis tunfisk eller laks.

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri er en deilig, næringsrik og enkel å lage vegansk karri.

Blomkål og kikertkarri

Blomkål og kikertkarri er en trøstende og smaksrik indisk rett som er fullpakket med plantebasert protein og smak.

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.