Home > Recipe >  Pakistansk kylling karri

Pakistansk kylling karri

Pakistansk kyllingkarri er en tradisjonell rett fra Pakistan. Det er en smaksrik og aromatisk karri laget med kylling, tomater, løk, hvitløk, ingefær og krydder. Den serveres vanligvis med basmatiris, naan eller roti. Denne karrien er vanligvis mild i smaken, selv om den kan gjøres krydret med tilsetning av mer krydder eller chilipepper. Pakistansk kyllingkarri er en populær rett i Pakistan, og det er en fin måte å introdusere landets smaker for de som ikke er kjent med dem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, kuttet i små biter
  • 2 ss ghee eller vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger

Directions

  • Step 1
    Varm opp ghee eller olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den ikke lenger er rosa, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og ingefær i pannen og stek til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander, spisskummen, gurkemeie, garam masala og cayennepepper (hvis du bruker). Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett de hakkede tomatene og 1 kopp vann i gryten. La blandingen småkoke og stek i 15-20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Deilig, autentisk pakistansk kyllingkarri - en duftende blanding av krydder, mør kylling og kremet kokosmelk. Perfekt for en koselig kveld i.

More recipes

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.

Vegetabilsk Pad Thai

Vegetable Pad Thai er en thailandsk nudelrett som er laget med stekte risnudler og en rekke grønnsaker.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Ingefær-hvitløk Ramen med reker

Ingefær-hvitløk Ramen med reker er en deilig og smaksrik asiatisk-inspirert nudelrett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid.

Thai fiskekaker

Thai fiskekaker er en tradisjonell rett fra Thailand.

Stek kylling og brokkoli

Stir-Fry kylling og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som er både deilig og enkel å lage.

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.