Home > Recipe >  Indisk kylling Jalfrezi

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus. Det er en klassisk rett fra det indiske subkontinentet som har eksistert i århundrer. Den serveres ofte med naan, roti eller andre indiske flatbrød. Retten lages ved å marinere kylling i en krydret masalasaus og deretter steke den med grønnsaker. Retten serveres vanligvis med en side av yoghurt eller raita. Det er en flott rett å lage til en middag med indisk tema.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs benfri, skinnfri kyllinglår, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 1 paprika, i terninger
  • 2 ss revet fersk ingefær
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 jalapenopepper, i terninger
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts gurkemeie
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp frosne grønne erter
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er brun på alle sider, ca 6 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, paprika, ingefær, hvitløk og jalapenopepper i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander, spisskummen, chilipulver, garam masala, gurkemeie og kajennepepper. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomater og grønne erter i gryten og la blandingen småkoke. Kok i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Smak til med salt og pepper, etter smak.

Comments

Anonymous
,
Indisk kylling Jalfrezi er deilig krydret! Ferske ingredienser og velduftende krydder vil få vann i munnen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi er en smaksrik, deilig krydret og solid rett. Den perfekte blandingen av krydret og søtt vil få deg til å komme tilbake for mer. Super trøstende og flott for en kjølig kveld. Nydelig!

More recipes

Nudelskåler i asiatisk stil

Nudelskåler i asiatisk stil er et populært og deilig måltidsalternativ som vokser i popularitet.

Krydret kamskjell Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi er en populær japansk sushirett som kombinerer rå kamskjell med krydret majones, nori (tangblad) og eddikert ris.

Vegansk kikert og grønnkål kokos karri

Vegansk kikert- og grønnkålkokosnøttkarri er en vegansk karrirett som er full av smak og næring.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi er en populær sushirullrett i Japan.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi er en japansk sushirull laget med tang og fisk, vanligvis tunfisk eller laks.

Stekt Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi er en populær japansk rett laget ved å pakke en tynn skive stekt tofu inn i nori-tang og deretter rulle den sammen med sushi-ris og andre ingredienser du velger.

Vegetarisk squash og bønnekarri

Vegetarisk squash og bønnekarri er et solid og næringsrikt vegansk måltid som er enkelt å lage og fullt av smak.

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk.

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.