Home > Recipe >  Indisk kylling Jalfrezi

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus. Det er en klassisk rett fra det indiske subkontinentet som har eksistert i århundrer. Den serveres ofte med naan, roti eller andre indiske flatbrød. Retten lages ved å marinere kylling i en krydret masalasaus og deretter steke den med grønnsaker. Retten serveres vanligvis med en side av yoghurt eller raita. Det er en flott rett å lage til en middag med indisk tema.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs benfri, skinnfri kyllinglår, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 1 paprika, i terninger
  • 2 ss revet fersk ingefær
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 jalapenopepper, i terninger
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts gurkemeie
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp frosne grønne erter
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er brun på alle sider, ca 6 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, paprika, ingefær, hvitløk og jalapenopepper i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander, spisskummen, chilipulver, garam masala, gurkemeie og kajennepepper. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomater og grønne erter i gryten og la blandingen småkoke. Kok i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Smak til med salt og pepper, etter smak.

Comments

Anonymous
,
Indisk kylling Jalfrezi er deilig krydret! Ferske ingredienser og velduftende krydder vil få vann i munnen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi er en smaksrik, deilig krydret og solid rett. Den perfekte blandingen av krydret og søtt vil få deg til å komme tilbake for mer. Super trøstende og flott for en kjølig kveld. Nydelig!

More recipes

Pulled Pork i asiatisk stil

Asiatisk Pulled Pork er en asiatisk-inspirert variant av den klassiske pulled pork-retten.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en deilig, veganvennlig karrirett.

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Vegetarisk kokos linsekarri

Vegetarisk kokoslinsekarri er et deilig og næringsrikt vegansk måltid som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi er en type sushi i det japanske kjøkken.

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid.

Karri Ris

Curry Rice er en populær komfortmat i Japan.

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi er en type sushirett som har sin opprinnelse i Japan.