Home > Recipe >  Indisk kylling Jalfrezi

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus. Det er en klassisk rett fra det indiske subkontinentet som har eksistert i århundrer. Den serveres ofte med naan, roti eller andre indiske flatbrød. Retten lages ved å marinere kylling i en krydret masalasaus og deretter steke den med grønnsaker. Retten serveres vanligvis med en side av yoghurt eller raita. Det er en flott rett å lage til en middag med indisk tema.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs benfri, skinnfri kyllinglår, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 1 paprika, i terninger
  • 2 ss revet fersk ingefær
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 jalapenopepper, i terninger
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts gurkemeie
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp frosne grønne erter
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er brun på alle sider, ca 6 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, paprika, ingefær, hvitløk og jalapenopepper i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander, spisskummen, chilipulver, garam masala, gurkemeie og kajennepepper. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomater og grønne erter i gryten og la blandingen småkoke. Kok i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Smak til med salt og pepper, etter smak.

Comments

Anonymous
,
Indisk kylling Jalfrezi er deilig krydret! Ferske ingredienser og velduftende krydder vil få vann i munnen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi er en smaksrik, deilig krydret og solid rett. Den perfekte blandingen av krydret og søtt vil få deg til å komme tilbake for mer. Super trøstende og flott for en kjølig kveld. Nydelig!

More recipes

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi er en populær type sushi som er laget med grillet ål og ris.

Rød linsekarri

Red Lentil Curry er en deilig og næringsrik indisk rett laget med røde linser, tomater, krydder og urter.

Ebi Sushi

Ebi Sushi er en japansk sushirestaurant som ligger i Portland, Oregon.

Kikertkarri

Chickpea Curry er en populær vegetarrett fra India.

Salatomslag i asiatisk stil

Salatwraps i asiatisk stil er en deilig, sunn og lett å lage rett som kan tilpasses med en rekke smaker.

Hvit tunfisk Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Vegetarisk sushi håndpaier

Vegetariske Sushi Hand Pies er en deilig og praktisk måte å nyte sushi mens du er på farten.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Vegansk tomat- og linsekarri

Vegansk tomat- og linsekarri er en enkel og deilig rett som passer utmerket for alle som følger et vegansk kosthold.