Home > Recipe >  Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff bulgogi er en populær rett med opprinnelse i Sør-Korea. Den lages ved å marinere tynne skiver biff i en blanding av soyasaus, hvitløk, sukker, sesamolje og andre krydder, og deretter koke den over åpen flamme eller på en grill. Det marinerte oksekjøttet serveres vanligvis med en side av grønnsaker og ris, og spises ofte som en del av et større koreansk måltid. Bulgogi er en viktig del av det tradisjonelle koreanske kjøkkenet, og finnes på restauranter over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/3 kopp soyasaus
  • 2 ss honning
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts nykvernet sort pepper

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, honning, mirin, sesamolje, hvitløk, ingefær og sort pepper.
  • Step 2
    Tilsett kjøttdeigen i marinaden og rør for å kombinere. Dekk til og avkjøl i minst 30 minutter, eller opptil 8 timer.
  • Step 3
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett oksekjøttet og marinaden i gryten og stek, rør av og til, til biffen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Server biffen over ris og pynt med sesamfrø og grønn løk, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Koreansk biff Bulgogi er en deilig, smakfull rett! Den er søt, velsmakende og perfekt for en smakfull middag! Biffet er marinert i en deilig kombinasjon av smaker som skaper den perfekte balansen mellom sødme, salte og umami. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Flott smak! Det marinerte oksekjøttet til bulgogien var supermørt og saftig, og tilsetningen av gochujang-sausen ga den en fin balanse mellom søtt og krydret. Definitivt en god oppskrift!
Anonymous
,
Denne koreanske biff-bulgogien er deilig! Krydrede, søte og salte smaker passer perfekt sammen. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det!

More recipes

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito er en veganvennlig sushiwrap som er en vri på den klassiske sushirullen.

Thai rød karri

Thai Red Curry er en klassisk rett fra Thailand, bestående av en rik og krydret kokosmelkbasert karrisaus med en blanding av aromatiske krydder, urter og chili.

Teriyaki kyllingspyd

Teriyaki kyllingspyd er en klassisk japansk rett laget av grillet kylling marinert i en smakfull teriyakisaus.

Vietnamesisk Pho nudelsuppe

Vietnamesisk Pho Nudelsuppe er en tradisjonell vietnamesisk rett som har blitt en internasjonal favoritt.

Grønn kokos kylling karri

Green Coconut Chicken Curry er en populær rett fra Sør-India.

Vegetarisk Sushi Bowl med Edamame og gulrøtter

Vegetariske sushiboller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten bruk av fisk.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry er en populær rett i Thailand som stammer fra det muslimske samfunnet.

Tunfisk Sashimi Sushi

Tunfisk sashimi sushi er en type sushi som består av tynne skiver rå tunfisk servert over en seng med sushi-ris.