Home > Recipe >  Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff bulgogi er en populær rett med opprinnelse i Sør-Korea. Den lages ved å marinere tynne skiver biff i en blanding av soyasaus, hvitløk, sukker, sesamolje og andre krydder, og deretter koke den over åpen flamme eller på en grill. Det marinerte oksekjøttet serveres vanligvis med en side av grønnsaker og ris, og spises ofte som en del av et større koreansk måltid. Bulgogi er en viktig del av det tradisjonelle koreanske kjøkkenet, og finnes på restauranter over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/3 kopp soyasaus
  • 2 ss honning
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts nykvernet sort pepper

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, honning, mirin, sesamolje, hvitløk, ingefær og sort pepper.
  • Step 2
    Tilsett kjøttdeigen i marinaden og rør for å kombinere. Dekk til og avkjøl i minst 30 minutter, eller opptil 8 timer.
  • Step 3
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett oksekjøttet og marinaden i gryten og stek, rør av og til, til biffen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Server biffen over ris og pynt med sesamfrø og grønn løk, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Koreansk biff Bulgogi er en deilig, smakfull rett! Den er søt, velsmakende og perfekt for en smakfull middag! Biffet er marinert i en deilig kombinasjon av smaker som skaper den perfekte balansen mellom sødme, salte og umami. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Flott smak! Det marinerte oksekjøttet til bulgogien var supermørt og saftig, og tilsetningen av gochujang-sausen ga den en fin balanse mellom søtt og krydret. Definitivt en god oppskrift!
Anonymous
,
Denne koreanske biff-bulgogien er deilig! Krydrede, søte og salte smaker passer perfekt sammen. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det!

More recipes

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

asiatisk hakket salat

Asiatisk hakket salat er en smaksrik og lett salat som er perfekt for en rask middag eller lunsj.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi er en populær japansk rett som består av grillede ferskvannsålefileter servert over sushiris.

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder.

Kokos linsekarri med spinat

Kokoslinsekarri med spinat er en vegansk og glutenfri rett som er full av smak og næring.

Laksavocado sushi

Lakseavokadosushi er en populær type sushirull laget av rå laks, avokado og sushiris.

Sesam-ingefær svinekjøtt og bok choy

Sesam-ingefær svinekjøtt og Bok Choy er et smaksrikt og næringsrikt måltid som er perfekt for en travel ukekveld.