Home > Recipe >  Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff bulgogi er en populær rett med opprinnelse i Sør-Korea. Den lages ved å marinere tynne skiver biff i en blanding av soyasaus, hvitløk, sukker, sesamolje og andre krydder, og deretter koke den over åpen flamme eller på en grill. Det marinerte oksekjøttet serveres vanligvis med en side av grønnsaker og ris, og spises ofte som en del av et større koreansk måltid. Bulgogi er en viktig del av det tradisjonelle koreanske kjøkkenet, og finnes på restauranter over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/3 kopp soyasaus
  • 2 ss honning
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts nykvernet sort pepper

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, honning, mirin, sesamolje, hvitløk, ingefær og sort pepper.
  • Step 2
    Tilsett kjøttdeigen i marinaden og rør for å kombinere. Dekk til og avkjøl i minst 30 minutter, eller opptil 8 timer.
  • Step 3
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett oksekjøttet og marinaden i gryten og stek, rør av og til, til biffen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Server biffen over ris og pynt med sesamfrø og grønn løk, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Koreansk biff Bulgogi er en deilig, smakfull rett! Den er søt, velsmakende og perfekt for en smakfull middag! Biffet er marinert i en deilig kombinasjon av smaker som skaper den perfekte balansen mellom sødme, salte og umami. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Flott smak! Det marinerte oksekjøttet til bulgogien var supermørt og saftig, og tilsetningen av gochujang-sausen ga den en fin balanse mellom søtt og krydret. Definitivt en god oppskrift!
Anonymous
,
Denne koreanske biff-bulgogien er deilig! Krydrede, søte og salte smaker passer perfekt sammen. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det!

More recipes

Vegetarisk sushi riskake

Vegetarisk Sushi Rice Cake er en utrolig populær, deilig og næringsrik snack laget med tradisjonelle japanske ingredienser.

Kokos linser karri

Coconut Lentil Curry er en solid og smaksrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Vegetabilsk kokos karri

Vegetable Coconut Curry er en klassisk indisk rett som er både kremet og smakfull.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.

Biff og brokkoli salat wraps

Biff- og brokkolisalatwraps er et deilig, sunt alternativ til tradisjonelle wraps og smørbrød.

Vegansk brokkoli og potetkarri

Vegansk brokkoli og potetkarri er en smaksrik og deilig vegansk karrirett laget med brokkoli, poteter og en rekke krydder.

Tuna Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med fersk tunfisk, avokado og nori (tang).

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.

Blomkål og kokos karri

Blomkål og kokoskarri er en smaksrik og sunn indisk-inspirert rett.