Home > Recipe >  Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff bulgogi er en populær rett med opprinnelse i Sør-Korea. Den lages ved å marinere tynne skiver biff i en blanding av soyasaus, hvitløk, sukker, sesamolje og andre krydder, og deretter koke den over åpen flamme eller på en grill. Det marinerte oksekjøttet serveres vanligvis med en side av grønnsaker og ris, og spises ofte som en del av et større koreansk måltid. Bulgogi er en viktig del av det tradisjonelle koreanske kjøkkenet, og finnes på restauranter over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/3 kopp soyasaus
  • 2 ss honning
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts nykvernet sort pepper

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, honning, mirin, sesamolje, hvitløk, ingefær og sort pepper.
  • Step 2
    Tilsett kjøttdeigen i marinaden og rør for å kombinere. Dekk til og avkjøl i minst 30 minutter, eller opptil 8 timer.
  • Step 3
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett oksekjøttet og marinaden i gryten og stek, rør av og til, til biffen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Server biffen over ris og pynt med sesamfrø og grønn løk, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Koreansk biff Bulgogi er en deilig, smakfull rett! Den er søt, velsmakende og perfekt for en smakfull middag! Biffet er marinert i en deilig kombinasjon av smaker som skaper den perfekte balansen mellom sødme, salte og umami. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Flott smak! Det marinerte oksekjøttet til bulgogien var supermørt og saftig, og tilsetningen av gochujang-sausen ga den en fin balanse mellom søtt og krydret. Definitivt en god oppskrift!
Anonymous
,
Denne koreanske biff-bulgogien er deilig! Krydrede, søte og salte smaker passer perfekt sammen. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det!

More recipes

Vegetariske vårruller

Vegetariske vårruller er en populær asiatisk rett som har blitt tilpasset en rekke smaker.

Tunfisk Nigiri Sushi

Tunfisk Nigiri Sushi er en type sushi laget av rå tunfisk og sushiris.

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi er en populær japansk rett.

Blekksprut Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi er en populær japansk rett som består av en skive rå blekksprut servert på toppen av en liten haug med eddikert sushiris.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.

Biff og brokkoli salat wraps

Biff- og brokkolisalatwraps er et deilig, sunt alternativ til tradisjonelle wraps og smørbrød.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry er en populær vegansk rett med opprinnelse i Japan.