Home > Recipe >  Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi er en populær type sushi i Japan. Den er laget med syltet daikon reddik, som er pakket inn i tang og deretter rullet med sushi ris og andre ingredienser. Daikon-reddiken gir sushien en unik crunch og smak, noe som gjør den til en favoritt blant sushielskere. Sushien serveres ofte med en side av soyasaus, wasabi og syltet ingefær. Oshinko Maki Sushi er et flott tillegg til enhver sushifest og vil garantert bli en hit hos alle.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kokt sushi ris
  • 1/2 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 8 ark nori, delt i to
  • 1/2 engelsk agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 kopp syltet oshinko (japansk syltet reddik)

Directions

  • Step 1
    I en liten bolle blander du riseddik, sukker og salt til sukkeret og saltet er oppløst.
  • Step 2
    Ha den kokte sushirisen i en grunn bolle, og hell eddikblandingen over toppen. Bruk en slikkepott og vend eddikblandingen forsiktig inn i risen til den er jevnt fordelt.
  • Step 3
    Legg et stykke nori på en sushimatte med den blanke siden ned. Fordel 1/4 kopp sushi-ris over norien, og la det være omtrent 1/2 tomme med plass på toppen. Legg 8 tynne strimler med agurk og 4 strimler syltet oshinko på en linje i midten av risen.
  • Step 4
    Løft enden av sushimatten nærmest deg, og bruk den til å rulle nori og fyll til en tett sylinder. Bruk matten til å trykke rullen fast i form. Gjenta med de resterende ingrediensene.

Comments

Anonymous
,
Oshinko Maki Sushi er definitivt et must-prøve! Den salte syltede reddiken kompletterer perfekt den søte sushirisen og norien. En deilig, balansert og tilfredsstillende godbit!

More recipes

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Sprø salt og pepper blekksprut

Sprø salt og pepper blekksprut er en klassisk kinesisk rett som vanligvis serveres som en forrett.

Koreansk Kimchi-suppe

Koreansk Kimchi-suppe er en tradisjonell koreansk rett laget av fermentert kål, reddik og andre grønnsaker.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.

Vegansk sushi fylt squash

Vegan Sushi Stuffed Squash er et deilig og sunt vegansk måltid som kombinerer to klassiske smaker.

Vegansk Sushi-risbolle med avokado og agurk

Vegansk Sushi-risbolle med avokado og agurk er et deilig og sunt måltid som er perfekt for både veganere og vegetarianere.

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.

Ramen-nudler i japansk stil

Ramnudler i japansk stil er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan og er nå populær over hele verden.

Kokos karri nudelsuppe

Coconut Curry Noodle Suppe er en deilig og kremet suppe som er både vegansk og glutenfri.