Home > Recipe >  Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi er en populær type sushi i Japan. Den er laget med syltet daikon reddik, som er pakket inn i tang og deretter rullet med sushi ris og andre ingredienser. Daikon-reddiken gir sushien en unik crunch og smak, noe som gjør den til en favoritt blant sushielskere. Sushien serveres ofte med en side av soyasaus, wasabi og syltet ingefær. Oshinko Maki Sushi er et flott tillegg til enhver sushifest og vil garantert bli en hit hos alle.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kokt sushi ris
  • 1/2 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 8 ark nori, delt i to
  • 1/2 engelsk agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 kopp syltet oshinko (japansk syltet reddik)

Directions

  • Step 1
    I en liten bolle blander du riseddik, sukker og salt til sukkeret og saltet er oppløst.
  • Step 2
    Ha den kokte sushirisen i en grunn bolle, og hell eddikblandingen over toppen. Bruk en slikkepott og vend eddikblandingen forsiktig inn i risen til den er jevnt fordelt.
  • Step 3
    Legg et stykke nori på en sushimatte med den blanke siden ned. Fordel 1/4 kopp sushi-ris over norien, og la det være omtrent 1/2 tomme med plass på toppen. Legg 8 tynne strimler med agurk og 4 strimler syltet oshinko på en linje i midten av risen.
  • Step 4
    Løft enden av sushimatten nærmest deg, og bruk den til å rulle nori og fyll til en tett sylinder. Bruk matten til å trykke rullen fast i form. Gjenta med de resterende ingrediensene.

Comments

Anonymous
,
Oshinko Maki Sushi er definitivt et must-prøve! Den salte syltede reddiken kompletterer perfekt den søte sushirisen og norien. En deilig, balansert og tilfredsstillende godbit!

More recipes

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi er en type sushi som har kokte reker som hovedingrediens.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry er en deilig og næringsrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Vegetarisk Sushi Sandwich med avokado og gulrøtter

Denne vegetariske sushisandwichen med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt lunsj- eller middagsalternativ.

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Vegetarisk sushiruller med mango

Vegetariske sushiruller med mango er et deilig og sunt måltidsalternativ.

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu er en tradisjonell japansk suppe laget av en blanding av miso (fermentert soyabønnepasta), dashi (en fiskebasert suppekraft) og tofu (soyaostmasse).

Teriyaki kyllingboller

Teriyaki kyllingboller er en populær japansk rett som består av marinert kylling servert over en seng med ris og grønnsaker.