Home > Recipe >  Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi er en populær type sushi i Japan. Den er laget med syltet daikon reddik, som er pakket inn i tang og deretter rullet med sushi ris og andre ingredienser. Daikon-reddiken gir sushien en unik crunch og smak, noe som gjør den til en favoritt blant sushielskere. Sushien serveres ofte med en side av soyasaus, wasabi og syltet ingefær. Oshinko Maki Sushi er et flott tillegg til enhver sushifest og vil garantert bli en hit hos alle.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kokt sushi ris
  • 1/2 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 8 ark nori, delt i to
  • 1/2 engelsk agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 kopp syltet oshinko (japansk syltet reddik)

Directions

  • Step 1
    I en liten bolle blander du riseddik, sukker og salt til sukkeret og saltet er oppløst.
  • Step 2
    Ha den kokte sushirisen i en grunn bolle, og hell eddikblandingen over toppen. Bruk en slikkepott og vend eddikblandingen forsiktig inn i risen til den er jevnt fordelt.
  • Step 3
    Legg et stykke nori på en sushimatte med den blanke siden ned. Fordel 1/4 kopp sushi-ris over norien, og la det være omtrent 1/2 tomme med plass på toppen. Legg 8 tynne strimler med agurk og 4 strimler syltet oshinko på en linje i midten av risen.
  • Step 4
    Løft enden av sushimatten nærmest deg, og bruk den til å rulle nori og fyll til en tett sylinder. Bruk matten til å trykke rullen fast i form. Gjenta med de resterende ingrediensene.

Comments

Anonymous
,
Oshinko Maki Sushi er definitivt et must-prøve! Den salte syltede reddiken kompletterer perfekt den søte sushirisen og norien. En deilig, balansert og tilfredsstillende godbit!

More recipes

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Tikka Masala karri

Tikka Masala Curry er en populær indisk rett som er laget med en kremet tomatbasert saus, blandet med krydder som garam masala, ingefær, hvitløk og chili.

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado er et deilig, vegansk-vennlig måltid som kombinerer smaker av sushi med bekvemmeligheten til en burrito.

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat.

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn vegansk rett som kombinerer søte gulrøtter med en duftende blanding av krydder og kremet kokosmelk.

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker.

Kinesisk søt og sur kylling

Kinesisk søt og sur kylling er en klassisk kinesisk rett som er sammensatt av kylling belagt i en sursøt saus.

Vegansk søtpotet og linsekarri

Vegansk søtpotet og linsekarri er et smaksrikt og solid måltid som er perfekt for veganske, vegetariske og glutenfrie dietter.