Home > Recipe >  Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi er en populær type sushi i Japan. Den er laget med syltet daikon reddik, som er pakket inn i tang og deretter rullet med sushi ris og andre ingredienser. Daikon-reddiken gir sushien en unik crunch og smak, noe som gjør den til en favoritt blant sushielskere. Sushien serveres ofte med en side av soyasaus, wasabi og syltet ingefær. Oshinko Maki Sushi er et flott tillegg til enhver sushifest og vil garantert bli en hit hos alle.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kokt sushi ris
  • 1/2 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 8 ark nori, delt i to
  • 1/2 engelsk agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 kopp syltet oshinko (japansk syltet reddik)

Directions

  • Step 1
    I en liten bolle blander du riseddik, sukker og salt til sukkeret og saltet er oppløst.
  • Step 2
    Ha den kokte sushirisen i en grunn bolle, og hell eddikblandingen over toppen. Bruk en slikkepott og vend eddikblandingen forsiktig inn i risen til den er jevnt fordelt.
  • Step 3
    Legg et stykke nori på en sushimatte med den blanke siden ned. Fordel 1/4 kopp sushi-ris over norien, og la det være omtrent 1/2 tomme med plass på toppen. Legg 8 tynne strimler med agurk og 4 strimler syltet oshinko på en linje i midten av risen.
  • Step 4
    Løft enden av sushimatten nærmest deg, og bruk den til å rulle nori og fyll til en tett sylinder. Bruk matten til å trykke rullen fast i form. Gjenta med de resterende ingrediensene.

Comments

Anonymous
,
Oshinko Maki Sushi er definitivt et must-prøve! Den salte syltede reddiken kompletterer perfekt den søte sushirisen og norien. En deilig, balansert og tilfredsstillende godbit!

More recipes

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Vegetabilsk Pad Thai

Vegetable Pad Thai er en thailandsk nudelrett som er laget med stekte risnudler og en rekke grønnsaker.

Zucchini Curry

Zucchini curry er en velsmakende rett laget med zucchini, karripulver og andre krydder.

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat.

Fiskerognrull Sushi

Fish Roe Roll Sushi er en type sushi som lages med fiskerogn, vanligvis laks eller ørret, og som vanligvis rulles i en sushimatte og serveres med soyasaus eller wasabi.

Filippinsk kylling Adobo

Kylling Adobo er en populær filippinsk rett som regnes som nasjonalretten til Filippinene.

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong.

Enkel misosuppe med tofu

Enkel miso-suppe med tofu er en enkel og smaksrik japansk suppe som er perfekt for enhver tid på året.

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.