Home > Recipe >  Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi-håndrull er en type sushi som er fylt med grønnsaker og andre plantebaserte ingredienser. Denne typen sushi er perfekt for de som foretrekker et vegetarisk eller vegansk kosthold, eller bare ønsker å nyte et deilig og sunt måltid. Ingrediensene som vanligvis brukes i vegetariske sushi-håndruller inkluderer agurk, avokado, yamagobo (syltet burdockrot) og forskjellige typer sopp. Ingrediensene er rullet inn i nori, en type tang, for å gi sushien sin karakteristiske form. Håndrullen serveres da ofte med en vegansk soyabasert eller sesambasert saus for ekstra smak. Vegetariske sushi-håndruller er en fin måte å nyte smaken av sushi uten å måtte spise rå fisk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kokt kortkornet brun ris, avkjølt til romtemperatur
  • 2 ss hvit riseddik
  • 4 ark nori (tørket tang)
  • 1/2 avokado, i skiver
  • 1/2 agurk, i skiver
  • 1/4 kopp syltet ingefær, i skiver
  • 2 ss sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Bland riseddiken inn i den avkjølte risen til risen er jevnt belagt.
  • Step 2
    Legg et ark med nori på en rullematte av bambus. Fordel 1/4 av risen på norien, og la en 1-tommers kant rundt kantene.
  • Step 3
    Ordne 1/4 av avokado, agurk og syltet ingefær på rad nær bunnen av nori-arket.
  • Step 4
    Bruk bambusmatten, rull opp nori-arket, trykk godt for å danne en fast rull. Dryss rullen med sesamfrø.
  • Step 5
    Gjenta med de resterende ingrediensene for å lage 3 flere sushi-håndruller.

Comments

More recipes

Kinesisk søt og sur kylling

Kinesisk søt og sur kylling er en klassisk kinesisk rett som er sammensatt av kylling belagt i en sursøt saus.

Bønne- og søtpotetkarri

Bønne- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett laget med en kombinasjon av svarte bønner, søtpoteter og en rekke krydder.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Japansk Ramen

Japansk Ramen er en type nudelsuppe som har sin opprinnelse i Kina, men har blitt en populær rett i Japan.

Vegansk sushibolle med agurk og reddik

Vegansk sushibolle med agurk og reddik er en smaksrik, plantebasert variant av den klassiske japanske retten.

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker.

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker.

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.