Home > Recipe > Thai karri

Thai karri

Thai karri er en populær rett i thailandsk mat. Det er en kombinasjon av aromater, urter og krydder tilberedt i kokosmelk. Den serveres vanligvis med dampet ris, nudler eller grønnsaker og kan lages med en rekke kjøtt og grønnsaker. Thai karri er typisk krydret, men varmenivået kan justeres etter smak. Thai karri er en velkjent rett over hele verden og er en fin måte å nyte smakene fra Thailand.

Ingredients (2 Persons)

1 ss vegetabilsk olje
1 løk, i terninger
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss fersk ingefær, revet
1/2 ts røde pepperflak
2 ss karripulver
1 ss brunt sukker

Directions

Step 1

Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne over middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
Step 2

Tilsett hvitløk, ingefær, rød pepperflak, karripulver og brunt sukker i gryten og rør for å kombinere.
Step 3

Tilsett 1/2 kopp vann i pannen og rør for å løse opp eventuelle brunede biter fra bunnen av pannen.
Step 4

Tilsett kokosmelken og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 10 minutter, rør av og til.
Step 5

Tilsett grønnsakene og kok til de er møre, ca 5 minutter. Smak på karrien og juster krydderet om nødvendig.
Step 6

Server karrien over dampet ris eller nudler og nyt.

Comments

Anonymous

Thai Curry er fantastisk og utrolig smakfull! Den perfekte balansen mellom krydder, kokosmelk og grønnsaker gjør denne retten deilig og en må-prøve.

Anonymous

Thai Curry er FANTASTISK! Den har den perfekte balansen av søte, krydrede og salte smaker som rett og slett er uimotståelige. Det er enkelt å lage og det er en publikumsbehager. Anbefaler sterkt!

Anonymous

Denne thailandske karrien er utrolig smakfull og deilig. En perfekt blanding av krydret, syrlig og kremete smaker. Anbefaler sterkt!