Home > Recipe >  Kokos rispudding

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker. Denne kremete og smakfulle puddingen serveres ofte varm eller kald og er en populær godbit i mange land, som Thailand, Malaysia, Japan og Indonesia. Puddingen er ofte toppet med et dryss frisk frukt, nøtter eller en skvett kokossirup. Kokosrispudding kan nytes som mellommåltid, dessert eller til og med frokost.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper langkornet hvit ris
  • 4 ½ kopper vann
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 ts malt kanel
  • ¼ ts malt muskatnøtt
  • ½ kopp granulert sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ½ kopp rosiner

Directions

  • Step 1
    Kombiner ris, vann og kokosmelk i en middels kjele. Kok opp på middels høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
  • Step 2
    Rør inn kanel, muskat, sukker og vaniljeekstrakt. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Rør inn rosinene, dekk til og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Ta kjelen av varmen og la puddingen avkjøles i 10 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Kokosrispudding er en herlig, trøstende dessert! Den er kremet, rik og velduftende - den perfekte blandingen av sødme og kokossmak. Nydelig!
Anonymous
,
Kokosrispudding er en utrolig deilig og trøstende dessert! De kremete kokosnotene blander seg perfekt med sødmen til rispuddingen, noe som gjør den til en rett du må prøve. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Coconut Rice Pudding er en deilig og overbærende dessert laget med kremet kokosmelk, ris og akkurat passe mengde krydder. Det er søtt, smakfullt og så trøstende! En må prøve.

More recipes

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Sushi med agurkrull

Agurkrullsushi er en type sushirull som består av tynne agurkskiver pakket inn i et tynt ark med nori (tang) og noen ganger sushiris.

Søtpotet karri

Sweet Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som er laget av søtpoteter, løk, hvitløk, ingefær, krydder og kokosmelk.

Laks Sushi

Salmon Sushi er en type sushirett laget med rå laks kombinert med vineddikert ris.

Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Crab er en populær lokal rett som har eksistert siden 1950-tallet.

Koreansk grillbiff

Koreansk grillbiff er en populær rett som serveres i koreanske restauranter og husholdninger.

Ingefær-hvitløk Ramen med reker

Ingefær-hvitløk Ramen med reker er en deilig og smaksrik asiatisk-inspirert nudelrett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi er en tradisjonell japansk sushirull fylt med rå tunfisk, eller "tekka".

Sursøt kylling

Søt og sur kylling er en populær rett i kinesisk mat.