Home > Recipe >  Kokos rispudding

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker. Denne kremete og smakfulle puddingen serveres ofte varm eller kald og er en populær godbit i mange land, som Thailand, Malaysia, Japan og Indonesia. Puddingen er ofte toppet med et dryss frisk frukt, nøtter eller en skvett kokossirup. Kokosrispudding kan nytes som mellommåltid, dessert eller til og med frokost.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper langkornet hvit ris
  • 4 ½ kopper vann
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 ts malt kanel
  • ¼ ts malt muskatnøtt
  • ½ kopp granulert sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ½ kopp rosiner

Directions

  • Step 1
    Kombiner ris, vann og kokosmelk i en middels kjele. Kok opp på middels høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
  • Step 2
    Rør inn kanel, muskat, sukker og vaniljeekstrakt. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Rør inn rosinene, dekk til og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Ta kjelen av varmen og la puddingen avkjøles i 10 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Kokosrispudding er en herlig, trøstende dessert! Den er kremet, rik og velduftende - den perfekte blandingen av sødme og kokossmak. Nydelig!
Anonymous
,
Kokosrispudding er en utrolig deilig og trøstende dessert! De kremete kokosnotene blander seg perfekt med sødmen til rispuddingen, noe som gjør den til en rett du må prøve. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Coconut Rice Pudding er en deilig og overbærende dessert laget med kremet kokosmelk, ris og akkurat passe mengde krydder. Det er søtt, smakfullt og så trøstende! En må prøve.

More recipes

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Krydret Tofu Rør-Fry

Spicy Tofu Stir-Fry er en smaksrik og allsidig rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus.

Vegansk gresskar og linsekarri

Vegansk gresskar og linsekarri er en solid og smakfull rett som garantert vil glede enhver veganer eller vegetarianer.

Teriyaki kylling og grønnsaker

Teriyaki kylling og grønnsaker er et deilig og lett å lage måltid som kombinerer den søte og salte smaken av teriyaki med den tilfredsstillende knase av grønnsaker.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", er en populær koreansk gryterett laget med svinekjøtt, grønnsaker og en krydret saus.

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi.

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris er en tradisjonell rett fra indonesisk mat.