Home > Recipe >  Kokos rispudding

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker. Denne kremete og smakfulle puddingen serveres ofte varm eller kald og er en populær godbit i mange land, som Thailand, Malaysia, Japan og Indonesia. Puddingen er ofte toppet med et dryss frisk frukt, nøtter eller en skvett kokossirup. Kokosrispudding kan nytes som mellommåltid, dessert eller til og med frokost.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper langkornet hvit ris
  • 4 ½ kopper vann
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 ts malt kanel
  • ¼ ts malt muskatnøtt
  • ½ kopp granulert sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ½ kopp rosiner

Directions

  • Step 1
    Kombiner ris, vann og kokosmelk i en middels kjele. Kok opp på middels høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
  • Step 2
    Rør inn kanel, muskat, sukker og vaniljeekstrakt. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Rør inn rosinene, dekk til og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Ta kjelen av varmen og la puddingen avkjøles i 10 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Kokosrispudding er en herlig, trøstende dessert! Den er kremet, rik og velduftende - den perfekte blandingen av sødme og kokossmak. Nydelig!
Anonymous
,
Kokosrispudding er en utrolig deilig og trøstende dessert! De kremete kokosnotene blander seg perfekt med sødmen til rispuddingen, noe som gjør den til en rett du må prøve. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Coconut Rice Pudding er en deilig og overbærende dessert laget med kremet kokosmelk, ris og akkurat passe mengde krydder. Det er søtt, smakfullt og så trøstende! En må prøve.

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi er en type sushirulle som lages ved å pakke et ark med nori (tørket tang) rundt et fyll av ris og andre ingredienser som fisk, grønnsaker og krydder.

Una Don Sushi

Una Don Sushi er en japansk restaurant som ligger i hjertet av New York City.

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

Koreansk stekt kylling

Koreansk Fried Chicken, også kjent som KFC, er en populær hurtigmatrett som har sin opprinnelse i Sør-Korea.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry er en populær nordindisk rett som kombinerer smaker av krydder, fløte og paneer.

Vegansk rød karri

Vegan Red Curry er en velsmakende og krydret karrirett i thailandsk stil laget med en rekke ingredienser, inkludert kokosmelk, rød karripasta og grønnsaker.

Indonesisk Gudeg

Gudeg er en tradisjonell rett fra Indonesia som er laget av ung jackfrukt kokt i kokosmelk og krydder.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden.

Japansk Teriyaki kylling

Japansk Teriyaki Chicken er en populær rett fra japansk mat som består av kylling tilberedt i en blanding av soyasaus, mirin og sukker.