Home > Recipe >  Kokos rispudding

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker. Denne kremete og smakfulle puddingen serveres ofte varm eller kald og er en populær godbit i mange land, som Thailand, Malaysia, Japan og Indonesia. Puddingen er ofte toppet med et dryss frisk frukt, nøtter eller en skvett kokossirup. Kokosrispudding kan nytes som mellommåltid, dessert eller til og med frokost.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper langkornet hvit ris
  • 4 ½ kopper vann
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 ts malt kanel
  • ¼ ts malt muskatnøtt
  • ½ kopp granulert sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ½ kopp rosiner

Directions

  • Step 1
    Kombiner ris, vann og kokosmelk i en middels kjele. Kok opp på middels høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
  • Step 2
    Rør inn kanel, muskat, sukker og vaniljeekstrakt. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Rør inn rosinene, dekk til og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Ta kjelen av varmen og la puddingen avkjøles i 10 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Kokosrispudding er en herlig, trøstende dessert! Den er kremet, rik og velduftende - den perfekte blandingen av sødme og kokossmak. Nydelig!
Anonymous
,
Kokosrispudding er en utrolig deilig og trøstende dessert! De kremete kokosnotene blander seg perfekt med sødmen til rispuddingen, noe som gjør den til en rett du må prøve. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Coconut Rice Pudding er en deilig og overbærende dessert laget med kremet kokosmelk, ris og akkurat passe mengde krydder. Det er søtt, smakfullt og så trøstende! En må prøve.

More recipes

Pulled Pork i asiatisk stil

Asiatisk Pulled Pork er en asiatisk-inspirert variant av den klassiske pulled pork-retten.

Grønnsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi er en populær rett i japansk mat.

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser.

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Krydret tofu og risboller

Krydret tofu og risboller er et deilig og næringsrikt måltid.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry er en populær vegansk rett med opprinnelse i Japan.

Tunfisk sashimi

Tunfisk sashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå tunfisk.

Sprø kyllingvinger i asiatisk stil

Sprø kyllingvinger i asiatisk stil er en deilig og smakfull variant av tradisjonelle kyllingvinger.

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea.