Home > Recipe >  Kokos rispudding

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker. Denne kremete og smakfulle puddingen serveres ofte varm eller kald og er en populær godbit i mange land, som Thailand, Malaysia, Japan og Indonesia. Puddingen er ofte toppet med et dryss frisk frukt, nøtter eller en skvett kokossirup. Kokosrispudding kan nytes som mellommåltid, dessert eller til og med frokost.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper langkornet hvit ris
  • 4 ½ kopper vann
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 ts malt kanel
  • ¼ ts malt muskatnøtt
  • ½ kopp granulert sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ½ kopp rosiner

Directions

  • Step 1
    Kombiner ris, vann og kokosmelk i en middels kjele. Kok opp på middels høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
  • Step 2
    Rør inn kanel, muskat, sukker og vaniljeekstrakt. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Rør inn rosinene, dekk til og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Ta kjelen av varmen og la puddingen avkjøles i 10 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Kokosrispudding er en herlig, trøstende dessert! Den er kremet, rik og velduftende - den perfekte blandingen av sødme og kokossmak. Nydelig!
Anonymous
,
Kokosrispudding er en utrolig deilig og trøstende dessert! De kremete kokosnotene blander seg perfekt med sødmen til rispuddingen, noe som gjør den til en rett du må prøve. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Coconut Rice Pudding er en deilig og overbærende dessert laget med kremet kokosmelk, ris og akkurat passe mengde krydder. Det er søtt, smakfullt og så trøstende! En må prøve.

More recipes

Filippinsk kylling Adobo

Kylling Adobo er en populær filippinsk rett som regnes som nasjonalretten til Filippinene.

Indisk tomat og kikertkarri

Indisk tomat- og kikertkarri er en deilig vegansk rett som er populær i indisk mat.

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Hvit tunfisk Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry er en populær nordindisk rett som kombinerer smaker av krydder, fløte og paneer.

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder.

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.

Okra karri

Okra Curry er en krydret, velsmakende rett som har sin opprinnelse i India.