Home > Recipe > General Tso's Chicken

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden. Det er en frityrstekt kyllingrett som vanligvis serveres med en søt og krydret saus. Det er oppkalt etter den kinesiske militærlederen og statsmannen fra 1800-tallet, Zuo Zongtang, som også er kjent som general Tso. Retten antas å ha blitt laget på 1950-tallet i Taiwan og først introdusert til USA på 1970-tallet. Den serveres vanligvis med dampet hvit ris og er en favoritt blant kinesisk matelskere.

Ingredients (2 Persons)

2 pund benfri kylling, kuttet i passe store biter
1/2 kopp maisstivelse
1/4 kopp vegetabilsk olje
1/4 kopp soyasaus
2 ss riseddik
2 ss hoisinsaus
2 ss brunt sukker
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ts revet fersk ingefær

Directions

Step 1

Legg kyllingbitene i en stor bolle og bland med maisenna til de er jevnt dekket.
Step 2

Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gyldenbrun og gjennomstekt, ca 8 minutter.
Step 3

I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, hoisinsaus, brunt sukker, hvitløk og ingefær. Hell sausen over kyllingen og rør sammen.
Step 4

Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous

General Tso's Chicken er best! Den søte og krydrede smaken er den perfekte kombinasjonen. Kyllingen er alltid tilberedt til perfeksjon og sausen er deilig. Anbefaler sterkt!

Anonymous

General Tso's Chicken er deilig med sin søte og krydrede smak! Det er et godt måltid å lage i forkant og er alltid en publikumsbehager.

Anonymous

General Tso's Chicken er den perfekte blandingen av søtt, salt og krydret. Det er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som garantert vil glede!

More recipes

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso".

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Svinekoteletter i vietnamesisk stil med ris

Svinekoteletter i vietnamesisk stil med ris er en deilig og lett å lage rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan.

Krydret koreansk røre

Spicy Korean Stir-Fry er en deilig, krydret rett som kombinerer smakene fra Korea, som gochujang, med grønnsaker og proteiner.

Biff karri med kokosmelk

Beef Curry with Coconut Milk er en smaksrik rett som kombinerer rikdommen til kokosmelk med den velsmakende smaken av karrikrydder.

Indonesisk Gado Gado-salat

Gado Gado er en populær indonesisk salat laget med en rekke friske grønnsaker og en deilig peanøttsaus.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.