Home > Recipe >  General Tso's Chicken

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden. Det er en frityrstekt kyllingrett som vanligvis serveres med en søt og krydret saus. Det er oppkalt etter den kinesiske militærlederen og statsmannen fra 1800-tallet, Zuo Zongtang, som også er kjent som general Tso. Retten antas å ha blitt laget på 1950-tallet i Taiwan og først introdusert til USA på 1970-tallet. Den serveres vanligvis med dampet hvit ris og er en favoritt blant kinesisk matelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri kylling, kuttet i passe store biter
  • 1/2 kopp maisstivelse
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss hoisinsaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet fersk ingefær

Directions

  • Step 1
    Legg kyllingbitene i en stor bolle og bland med maisenna til de er jevnt dekket.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gyldenbrun og gjennomstekt, ca 8 minutter.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, hoisinsaus, brunt sukker, hvitløk og ingefær. Hell sausen over kyllingen og rør sammen.
  • Step 4
    Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
General Tso's Chicken er best! Den søte og krydrede smaken er den perfekte kombinasjonen. Kyllingen er alltid tilberedt til perfeksjon og sausen er deilig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
General Tso's Chicken er deilig med sin søte og krydrede smak! Det er et godt måltid å lage i forkant og er alltid en publikumsbehager.
Anonymous
,
General Tso's Chicken er den perfekte blandingen av søtt, salt og krydret. Det er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som garantert vil glede!

More recipes

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Malaysiske Nasi Lemak

Malaysisk Nasi Lemak er en tradisjonell malaysisk rett som består av duftende ris kokt i kokosmelk, servert med en rekke tilbehør som stekt ansjos, peanøtter, hardkokte egg, agurkskiver og en krydret-søt chilipasta.

Vegansk quinoa og kikertkarri

Vegansk quinoa og kikertkarri er en deilig, næringsrik og veganvennlig rett som er spekket med smak og næring.

Misosuppe med sushi

Miso-suppe er en tradisjonell japansk suppe laget med misopasta, et fermentert soyabønnebasert krydder og dashi, en kraft laget av kombu (tørket tare) og bonito-flak.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh er en populær vegetarrett i Indonesia.

Japanske Udon-nudler

Japanske Udon-nudler er en type tykke hvetemelnudler som er mye brukt i Japan.

Rajma Curry

Rajma Curry er en indisk rett laget med røde kidneybønner (rajma) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry er en tradisjonell indisk rett som blander en rekke krydder og smaker for å skape en kremet og smakfull karri.