Home > Recipe >  General Tso's Chicken

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden. Det er en frityrstekt kyllingrett som vanligvis serveres med en søt og krydret saus. Det er oppkalt etter den kinesiske militærlederen og statsmannen fra 1800-tallet, Zuo Zongtang, som også er kjent som general Tso. Retten antas å ha blitt laget på 1950-tallet i Taiwan og først introdusert til USA på 1970-tallet. Den serveres vanligvis med dampet hvit ris og er en favoritt blant kinesisk matelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri kylling, kuttet i passe store biter
  • 1/2 kopp maisstivelse
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss hoisinsaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet fersk ingefær

Directions

  • Step 1
    Legg kyllingbitene i en stor bolle og bland med maisenna til de er jevnt dekket.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gyldenbrun og gjennomstekt, ca 8 minutter.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, hoisinsaus, brunt sukker, hvitløk og ingefær. Hell sausen over kyllingen og rør sammen.
  • Step 4
    Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
General Tso's Chicken er best! Den søte og krydrede smaken er den perfekte kombinasjonen. Kyllingen er alltid tilberedt til perfeksjon og sausen er deilig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
General Tso's Chicken er deilig med sin søte og krydrede smak! Det er et godt måltid å lage i forkant og er alltid en publikumsbehager.
Anonymous
,
General Tso's Chicken er den perfekte blandingen av søtt, salt og krydret. Det er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som garantert vil glede!

More recipes

Japanske sushiruller

Japanske sushiruller er en type sushirett laget av eddikert sushiris og forskjellige andre ingredienser, som sjømat, grønnsaker og noen ganger tropiske frukter.

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.

Indisk Dal

Indian Dal er en type belgfruktbasert rett populær i Sør-Asia.

Enkel eggedråpesuppe

Easy Egg Drop Soup er en kinesisk suppe laget med en enkel egg- og kyllingbuljongbunn.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.

Rødbeter karri

Beetroot Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å tilberede terninger av rødbeter i en krydret blanding av løk, tomater, hvitløk og ingefær.

Ananas karri

Ananaskarri er en populær rett med opprinnelse i Sør-India.