Home > Recipe >  General Tso's Chicken

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden. Det er en frityrstekt kyllingrett som vanligvis serveres med en søt og krydret saus. Det er oppkalt etter den kinesiske militærlederen og statsmannen fra 1800-tallet, Zuo Zongtang, som også er kjent som general Tso. Retten antas å ha blitt laget på 1950-tallet i Taiwan og først introdusert til USA på 1970-tallet. Den serveres vanligvis med dampet hvit ris og er en favoritt blant kinesisk matelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri kylling, kuttet i passe store biter
  • 1/2 kopp maisstivelse
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss hoisinsaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet fersk ingefær

Directions

  • Step 1
    Legg kyllingbitene i en stor bolle og bland med maisenna til de er jevnt dekket.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gyldenbrun og gjennomstekt, ca 8 minutter.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, hoisinsaus, brunt sukker, hvitløk og ingefær. Hell sausen over kyllingen og rør sammen.
  • Step 4
    Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
General Tso's Chicken er best! Den søte og krydrede smaken er den perfekte kombinasjonen. Kyllingen er alltid tilberedt til perfeksjon og sausen er deilig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
General Tso's Chicken er deilig med sin søte og krydrede smak! Det er et godt måltid å lage i forkant og er alltid en publikumsbehager.
Anonymous
,
General Tso's Chicken er den perfekte blandingen av søtt, salt og krydret. Det er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som garantert vil glede!

More recipes

Vegansk spinat karri

Vegan Spinat Curry er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er enkel å tilberede.

Grønnsakssushiruller

Vegetabilske sushiruller er en type sushi som er laget med ulike typer grønnsaker som hovedingredienser, i stedet for rå fisk.

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi er en populær japansk rett som består av grillede ferskvannsålefileter servert over sushiris.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry er en populær rett i India og andre sørasiatiske land, vanligvis laget med grønn jackfruit, krydder, løk, tomat og en rekke andre ingredienser.

Laksavocado sushi

Lakseavokadosushi er en populær type sushirull laget av rå laks, avokado og sushiris.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.

Vegetabilsk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetabilsk temaki hand roll sushi er en type sushi roll som er laget med grønnsaker pakket inn i tang.