Home > Recipe >  Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi er en type sushi som bruker ålen kjent som anago som hovedingrediens. Anago er en saltvannsål som finnes i vannet rundt Japan. Sushien lages ved å ta den kokte anagoen og pakke den inn i et ark med tang, kjent som nori. Sushien krydres deretter med en blanding av soyasaus, sukker og mirin, før den serveres med en topping av strimlet daikon, løk og shiso. Anago Nigiri Sushi er en populær rett i Japan, og serveres ofte på sushirestauranter og fester.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram dampet anago (saltvannsål)
  • 1 kopp kokt japansk kortkornet hvit ris
  • 2 ss sushi eddik
  • 1 ark nori (tørket tang)
  • Wasabi, etter smak

Directions

  • Step 1
    Skjær den dampede anagoen i 8 like store biter.
  • Step 2
    Bland den kokte hvite risen med sushieddiken.
  • Step 3
    Skjær arket med nori i 4 like biter.
  • Step 4
    Fukt hendene med vann og form 4 små kuler av risen, omtrent like store som anagobitene.
  • Step 5
    Legg et stykke anago på hver av de 4 risbollene.
  • Step 6
    Pakk noriene rundt hver av de 4 risbollene med anago.
  • Step 7
    Server anago nigiri sushi med wasabi, om ønskelig.

Comments

More recipes

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat.

Kinesisk varm og sur suppe

Kinesisk varm og sur suppe er en populær og smakfull kinesisk suppe som vanligvis serveres som en forrett.

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi er en kreativ sushirull som er laget med en kombinasjon av ingredienser.

Laks Sushi

Salmon Sushi er en type sushirett laget med rå laks kombinert med vineddikert ris.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Kinesisk søt og sur kylling

Kinesisk søt og sur kylling er en klassisk kinesisk rett som er sammensatt av kylling belagt i en sursøt saus.

Kylling curry

Kyllingkarri er en populær rett fra Sør-Asia, som vanligvis lages med en rekke krydder og urter.