Home > Recipe >  Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi er en type sushi som bruker ålen kjent som anago som hovedingrediens. Anago er en saltvannsål som finnes i vannet rundt Japan. Sushien lages ved å ta den kokte anagoen og pakke den inn i et ark med tang, kjent som nori. Sushien krydres deretter med en blanding av soyasaus, sukker og mirin, før den serveres med en topping av strimlet daikon, løk og shiso. Anago Nigiri Sushi er en populær rett i Japan, og serveres ofte på sushirestauranter og fester.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram dampet anago (saltvannsål)
  • 1 kopp kokt japansk kortkornet hvit ris
  • 2 ss sushi eddik
  • 1 ark nori (tørket tang)
  • Wasabi, etter smak

Directions

  • Step 1
    Skjær den dampede anagoen i 8 like store biter.
  • Step 2
    Bland den kokte hvite risen med sushieddiken.
  • Step 3
    Skjær arket med nori i 4 like biter.
  • Step 4
    Fukt hendene med vann og form 4 små kuler av risen, omtrent like store som anagobitene.
  • Step 5
    Legg et stykke anago på hver av de 4 risbollene.
  • Step 6
    Pakk noriene rundt hver av de 4 risbollene med anago.
  • Step 7
    Server anago nigiri sushi med wasabi, om ønskelig.

Comments

More recipes

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.

Krydret Thai nudelsuppe

Krydret Thai nudelsuppe er en tradisjonell thailandsk rett som kombinerer smakene fra autentisk thailandsk mat med de salte og krydrede smakene av chilipepper.

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Reker Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi er en klassisk type sushi roll som er veldig populær i Japan og rundt om i verden.

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus.

Kinesisk søt og sur kylling

Kinesisk søt og sur kylling er en klassisk kinesisk rett som er sammensatt av kylling belagt i en sursøt saus.