Home > Recipe >  Mongolsk biff

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett. Den er laget med oppskåret biff som er rørt med en rekke grønnsaker og en søt og velsmakende saus. Retten inkluderer ofte grønn løk, hvitløk, ingefær og soyasaus, og serveres vanligvis over dampet hvit eller brun ris. Det er en vanlig rett som finnes på mange kinesiske restaurantmenyer, så vel som på hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tynne skiver på tvers av kornet
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 3 ss vegetabilsk olje, delt
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 3/4 kopp lav natrium soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker, pakket
  • 1/2 kopp vann
  • 2 grønne løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    Kast den skivede flankebiffen i maisstivelsen til biffen er jevnt belagt. Sette til side.
  • Step 2
    Varm 1 ss olje i en stor stekepanne over høy varme. Når oljen er varm og glitrende, tilsett biffen i gryten i omganger, pass på så du ikke overbefolker gryten. Stek biffen i 1-2 minutter på hver side, til den er brun og gjennomstekt.
  • Step 3
    Ta biffen ut av gryten og sett til side. Tilsett de resterende 2 ss olje i pannen og reduser varmen til middels. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 30 sekunder, til dufter.
  • Step 4
    Tilsett soyasaus, brunt sukker og vann og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 1-2 minutter, til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Tilsett den kokte biffen og eventuell akkumulert saft i pannen, rør for å belegge biffen i sausen. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme. Server det mongolske biffet lunt, garnert med grønnløken.

Comments

Anonymous
,
Deilig mongolsk biff med sprøtt biff utenfor og utrolig mørt inni. Perfekt balanse mellom søtt og salt med en fantastisk smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Mongolsk biff er en av de beste rettene jeg noen gang har spist! Den er velsmakende, smakfull og har en fin balanse mellom søtt og krydret. Smaker enda bedre enn takeaway!
Anonymous
,
Mongolsk biff er deilig! Den velsmakende sausen og de sprø grønnsakene passer fantastisk sammen med det møre oksekjøttet, noe som gir en smakfull og tilfredsstillende rett.
Anonymous
,
Mongolsk biff er den perfekte balansen mellom søtt og salt. Sausen er smakfull og biffen er mør og saftig. En deilig middag for hele familien!

More recipes

Kikert kokos karri

Chickpea Coconut Curry er en smaksrik og sunn vegansk karrioppskrift i indisk stil.

Blekksprut Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi er en populær japansk rett som består av en skive rå blekksprut servert på toppen av en liten haug med eddikert sushiris.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

Ananas karri

Ananaskarri er en populær rett med opprinnelse i Sør-India.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.

Nudelskåler i asiatisk stil

Nudelskåler i asiatisk stil er et populært og deilig måltidsalternativ som vokser i popularitet.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetarisk sushi burritos er en deilig og sunn måte å nyte et sushi-måltid på.

Kinesisk eggedråpesuppe

Chinese Egg Drop Soup er en populær kinesisk suppe som serveres på mange kinesiske restauranter.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.