Home > Recipe >  Mongolsk biff

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett. Den er laget med oppskåret biff som er rørt med en rekke grønnsaker og en søt og velsmakende saus. Retten inkluderer ofte grønn løk, hvitløk, ingefær og soyasaus, og serveres vanligvis over dampet hvit eller brun ris. Det er en vanlig rett som finnes på mange kinesiske restaurantmenyer, så vel som på hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tynne skiver på tvers av kornet
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 3 ss vegetabilsk olje, delt
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 3/4 kopp lav natrium soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker, pakket
  • 1/2 kopp vann
  • 2 grønne løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    Kast den skivede flankebiffen i maisstivelsen til biffen er jevnt belagt. Sette til side.
  • Step 2
    Varm 1 ss olje i en stor stekepanne over høy varme. Når oljen er varm og glitrende, tilsett biffen i gryten i omganger, pass på så du ikke overbefolker gryten. Stek biffen i 1-2 minutter på hver side, til den er brun og gjennomstekt.
  • Step 3
    Ta biffen ut av gryten og sett til side. Tilsett de resterende 2 ss olje i pannen og reduser varmen til middels. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 30 sekunder, til dufter.
  • Step 4
    Tilsett soyasaus, brunt sukker og vann og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 1-2 minutter, til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Tilsett den kokte biffen og eventuell akkumulert saft i pannen, rør for å belegge biffen i sausen. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme. Server det mongolske biffet lunt, garnert med grønnløken.

Comments

Anonymous
,
Deilig mongolsk biff med sprøtt biff utenfor og utrolig mørt inni. Perfekt balanse mellom søtt og salt med en fantastisk smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Mongolsk biff er en av de beste rettene jeg noen gang har spist! Den er velsmakende, smakfull og har en fin balanse mellom søtt og krydret. Smaker enda bedre enn takeaway!
Anonymous
,
Mongolsk biff er deilig! Den velsmakende sausen og de sprø grønnsakene passer fantastisk sammen med det møre oksekjøttet, noe som gir en smakfull og tilfredsstillende rett.
Anonymous
,
Mongolsk biff er den perfekte balansen mellom søtt og salt. Sausen er smakfull og biffen er mør og saftig. En deilig middag for hele familien!

More recipes

Indisk kylling Tikka Masala

Indisk kylling Tikka Masala er en populær rett som har sin opprinnelse i India.

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker.

Potet og brokkoli karri

Potet- og brokkolikarri er en smaksrik og næringsrik rett.

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris er et deilig og enkelt å lage måltid.

Koreansk BBQ biff

Koreansk BBQ Beef er en populær rett som har sin opprinnelse i Korea.

vietnamesiske baguetter

Vietnamesiske baguetter, også kjent som Banh Mi, er en type sandwich som kommer fra Vietnam.

Reke og kikertkarri

Reke og kikertkarri er en deilig og smakfull indisk rett.

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri er en deilig, næringsrik og enkel å lage vegansk karri.

biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil er en populær rett i Korea, ofte servert som et måltid med én rett.