Home > Recipe >  Mongolsk biff

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett. Den er laget med oppskåret biff som er rørt med en rekke grønnsaker og en søt og velsmakende saus. Retten inkluderer ofte grønn løk, hvitløk, ingefær og soyasaus, og serveres vanligvis over dampet hvit eller brun ris. Det er en vanlig rett som finnes på mange kinesiske restaurantmenyer, så vel som på hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tynne skiver på tvers av kornet
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 3 ss vegetabilsk olje, delt
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 3/4 kopp lav natrium soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker, pakket
  • 1/2 kopp vann
  • 2 grønne løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    Kast den skivede flankebiffen i maisstivelsen til biffen er jevnt belagt. Sette til side.
  • Step 2
    Varm 1 ss olje i en stor stekepanne over høy varme. Når oljen er varm og glitrende, tilsett biffen i gryten i omganger, pass på så du ikke overbefolker gryten. Stek biffen i 1-2 minutter på hver side, til den er brun og gjennomstekt.
  • Step 3
    Ta biffen ut av gryten og sett til side. Tilsett de resterende 2 ss olje i pannen og reduser varmen til middels. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 30 sekunder, til dufter.
  • Step 4
    Tilsett soyasaus, brunt sukker og vann og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 1-2 minutter, til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Tilsett den kokte biffen og eventuell akkumulert saft i pannen, rør for å belegge biffen i sausen. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme. Server det mongolske biffet lunt, garnert med grønnløken.

Comments

Anonymous
,
Deilig mongolsk biff med sprøtt biff utenfor og utrolig mørt inni. Perfekt balanse mellom søtt og salt med en fantastisk smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Mongolsk biff er en av de beste rettene jeg noen gang har spist! Den er velsmakende, smakfull og har en fin balanse mellom søtt og krydret. Smaker enda bedre enn takeaway!
Anonymous
,
Mongolsk biff er deilig! Den velsmakende sausen og de sprø grønnsakene passer fantastisk sammen med det møre oksekjøttet, noe som gir en smakfull og tilfredsstillende rett.
Anonymous
,
Mongolsk biff er den perfekte balansen mellom søtt og salt. Sausen er smakfull og biffen er mør og saftig. En deilig middag for hele familien!

More recipes

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi.

Grønn kokos kylling karri

Green Coconut Chicken Curry er en populær rett fra Sør-India.

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegansk Sushi Nori Wraps er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten å måtte spise fisk eller andre animalske produkter.

Reker karri

Rekekarri er en rett som kommer fra Sør-Asia som kombinerer kokte reker med en krydret karrisaus.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry er en velsmakende, smakfull rett som er perfekt for en kald vinternatt.

Indisk Dal

Indian Dal er en type belgfruktbasert rett populær i Sør-Asia.

Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller, også kjent som Goi Cuon, er en populær rett i det vietnamesiske kjøkkenet.

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Vegetarisk sushiruller med mango

Vegetariske sushiruller med mango er et deilig og sunt måltidsalternativ.