Home > Recipe >  Mongolsk biff

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett. Den er laget med oppskåret biff som er rørt med en rekke grønnsaker og en søt og velsmakende saus. Retten inkluderer ofte grønn løk, hvitløk, ingefær og soyasaus, og serveres vanligvis over dampet hvit eller brun ris. Det er en vanlig rett som finnes på mange kinesiske restaurantmenyer, så vel som på hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tynne skiver på tvers av kornet
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 3 ss vegetabilsk olje, delt
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 3/4 kopp lav natrium soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker, pakket
  • 1/2 kopp vann
  • 2 grønne løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    Kast den skivede flankebiffen i maisstivelsen til biffen er jevnt belagt. Sette til side.
  • Step 2
    Varm 1 ss olje i en stor stekepanne over høy varme. Når oljen er varm og glitrende, tilsett biffen i gryten i omganger, pass på så du ikke overbefolker gryten. Stek biffen i 1-2 minutter på hver side, til den er brun og gjennomstekt.
  • Step 3
    Ta biffen ut av gryten og sett til side. Tilsett de resterende 2 ss olje i pannen og reduser varmen til middels. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 30 sekunder, til dufter.
  • Step 4
    Tilsett soyasaus, brunt sukker og vann og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 1-2 minutter, til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Tilsett den kokte biffen og eventuell akkumulert saft i pannen, rør for å belegge biffen i sausen. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme. Server det mongolske biffet lunt, garnert med grønnløken.

Comments

Anonymous
,
Deilig mongolsk biff med sprøtt biff utenfor og utrolig mørt inni. Perfekt balanse mellom søtt og salt med en fantastisk smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Mongolsk biff er en av de beste rettene jeg noen gang har spist! Den er velsmakende, smakfull og har en fin balanse mellom søtt og krydret. Smaker enda bedre enn takeaway!
Anonymous
,
Mongolsk biff er deilig! Den velsmakende sausen og de sprø grønnsakene passer fantastisk sammen med det møre oksekjøttet, noe som gir en smakfull og tilfredsstillende rett.
Anonymous
,
Mongolsk biff er den perfekte balansen mellom søtt og salt. Sausen er smakfull og biffen er mør og saftig. En deilig middag for hele familien!

More recipes

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina.

Taiwansk boblete

Taiwanesisk Bubble Tea, også kjent som Boba, er en populær taiwansk drink som ble oppfunnet på 1980-tallet.

Thai kokos karri med grønnsaker

Thai kokos karri med grønnsaker er en deilig, lett å lage rett som er full av smak.

Japansk teriyaki laks

Japansk Teriyaki-laks er en populær rett som har sin opprinnelse i Japan.

Indisk Naan

Indisk naan er et tradisjonelt flatbrød som er populært i India og andre deler av Sør-Asia.

Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Thai kyllingsuppe med kokosmelk er en tradisjonell thailandsk rett som er en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister.