Home > Recipe >  Mongolsk biff

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett. Den er laget med oppskåret biff som er rørt med en rekke grønnsaker og en søt og velsmakende saus. Retten inkluderer ofte grønn løk, hvitløk, ingefær og soyasaus, og serveres vanligvis over dampet hvit eller brun ris. Det er en vanlig rett som finnes på mange kinesiske restaurantmenyer, så vel som på hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ pund flankstek, tynne skiver på tvers av kornet
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 3 ss vegetabilsk olje, delt
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 3/4 kopp lav natrium soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker, pakket
  • 1/2 kopp vann
  • 2 grønne løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    Kast den skivede flankebiffen i maisstivelsen til biffen er jevnt belagt. Sette til side.
  • Step 2
    Varm 1 ss olje i en stor stekepanne over høy varme. Når oljen er varm og glitrende, tilsett biffen i gryten i omganger, pass på så du ikke overbefolker gryten. Stek biffen i 1-2 minutter på hver side, til den er brun og gjennomstekt.
  • Step 3
    Ta biffen ut av gryten og sett til side. Tilsett de resterende 2 ss olje i pannen og reduser varmen til middels. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 30 sekunder, til dufter.
  • Step 4
    Tilsett soyasaus, brunt sukker og vann og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 1-2 minutter, til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Tilsett den kokte biffen og eventuell akkumulert saft i pannen, rør for å belegge biffen i sausen. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme. Server det mongolske biffet lunt, garnert med grønnløken.

Comments

Anonymous
,
Deilig mongolsk biff med sprøtt biff utenfor og utrolig mørt inni. Perfekt balanse mellom søtt og salt med en fantastisk smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Mongolsk biff er en av de beste rettene jeg noen gang har spist! Den er velsmakende, smakfull og har en fin balanse mellom søtt og krydret. Smaker enda bedre enn takeaway!
Anonymous
,
Mongolsk biff er deilig! Den velsmakende sausen og de sprø grønnsakene passer fantastisk sammen med det møre oksekjøttet, noe som gir en smakfull og tilfredsstillende rett.
Anonymous
,
Mongolsk biff er den perfekte balansen mellom søtt og salt. Sausen er smakfull og biffen er mør og saftig. En deilig middag for hele familien!

More recipes

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

Stek reker og grønnsaker

Shrimp & Veggie Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan lages på få minutter.

Vegansk kikert og søtpotet karri

Vegansk kikert- og søtpotetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for veganere, vegetarianere og alle som leter etter et smakfullt og mettende måltid.

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi er en type sushirull som har ål og avokado som hovedingrediensene.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus.

Sri Lankas fiskekarri

Sri Lankas Fish Curry er en populær rett på Sri Lanka, laget med en blanding av krydder, urter og kokosmelk.