Home > Recipe >  Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg. Den serveres vanligvis i en varm steinbolle, noe som bidrar til å holde retten varm. Bibimbap er en populær, næringsrik og smakfull rett som nytes av folk i alle aldre. Den er enkel å lage og kan serveres som et måltid eller mellommåltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp kortkornet hvit ris
  • 2 ss sesamolje
  • 1 liten løk, i tynne skiver
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/2 kopp shiitake-sopp, i skiver
  • 1/2 kopp gulrøtter, finhakket
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/2 kopp zucchini, finhakket
  • 1/2 kopp spinat
  • 2 egg
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk rød chilipasta)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1 ts sukker
  • 2 ss ristede sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Kok risen etter anvisning på pakken.
  • Step 2
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek i 2-3 minutter til det er mykt.
  • Step 3
    Tilsett sopp, gulrøtter, bønnespirer og zucchini og kok i ytterligere 3-4 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 4
    Tilsett spinaten og kok i 1-2 minutter, til den er visnet.
  • Step 5
    Skyv grønnsakene til den ene siden av gryten og knekk eggene i den andre siden. Kok til hviten er stivnet og plommene fortsatt er rennende.
  • Step 6
    I en liten bolle, visp sammen gochujang, soyasaus, riseddik og sukker.
  • Step 7
    Tilsett sausen i gryten og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme.
  • Step 8
    Server bibimbap med den kokte risen og topp med ristede sesamfrø.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er deilig! Det er en trøstende rett laget med kokt ris, sauterte og krydrede grønnsaker, egg og sauser. Hver bit er smakfull og vil garantert behage! Nam!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er en deilig rett som kombinerer ris, grønnsaker, kjøtt og egg. Det er smakfullt, mettende og enkelt å lage hjemme! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er et deilig og balansert måltid som enkelt kan tilpasses for å passe enhver preferanse. Dens ris, grønnsaker og kjøtt gjør det til et sunt og tilfredsstillende måltid. Sterkt anbefalt!

More recipes

Burmesiske Khow Suey

Burmese Khow Suey er en ikonisk burmesisk nudelrett som består av en velsmakende kokosnøttbasert karrisuppe toppet med en rekke tilbehør, inkludert stekt løk, kikerter, fiskekake og kokte egg.

Paneer Curry

Paneer Curry er en tradisjonell indisk rett, laget med terninger av paneer (en myk ost) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry er en populær vegetarrett fra India.

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn vegansk rett som kombinerer søte gulrøtter med en duftende blanding av krydder og kremet kokosmelk.

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter.

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus.

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.

Vegansk ert- og potetkarri

Vegansk ert- og potetkarri er en deilig, plantebasert rett som er perfekt for et koselig måltid.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi-håndrull er en type sushi som er fylt med grønnsaker og andre plantebaserte ingredienser.