Home > Recipe >  Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg. Den serveres vanligvis i en varm steinbolle, noe som bidrar til å holde retten varm. Bibimbap er en populær, næringsrik og smakfull rett som nytes av folk i alle aldre. Den er enkel å lage og kan serveres som et måltid eller mellommåltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp kortkornet hvit ris
  • 2 ss sesamolje
  • 1 liten løk, i tynne skiver
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/2 kopp shiitake-sopp, i skiver
  • 1/2 kopp gulrøtter, finhakket
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/2 kopp zucchini, finhakket
  • 1/2 kopp spinat
  • 2 egg
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk rød chilipasta)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1 ts sukker
  • 2 ss ristede sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Kok risen etter anvisning på pakken.
  • Step 2
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek i 2-3 minutter til det er mykt.
  • Step 3
    Tilsett sopp, gulrøtter, bønnespirer og zucchini og kok i ytterligere 3-4 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 4
    Tilsett spinaten og kok i 1-2 minutter, til den er visnet.
  • Step 5
    Skyv grønnsakene til den ene siden av gryten og knekk eggene i den andre siden. Kok til hviten er stivnet og plommene fortsatt er rennende.
  • Step 6
    I en liten bolle, visp sammen gochujang, soyasaus, riseddik og sukker.
  • Step 7
    Tilsett sausen i gryten og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme.
  • Step 8
    Server bibimbap med den kokte risen og topp med ristede sesamfrø.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er deilig! Det er en trøstende rett laget med kokt ris, sauterte og krydrede grønnsaker, egg og sauser. Hver bit er smakfull og vil garantert behage! Nam!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er en deilig rett som kombinerer ris, grønnsaker, kjøtt og egg. Det er smakfullt, mettende og enkelt å lage hjemme! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er et deilig og balansert måltid som enkelt kan tilpasses for å passe enhver preferanse. Dens ris, grønnsaker og kjøtt gjør det til et sunt og tilfredsstillende måltid. Sterkt anbefalt!

More recipes

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.

Kinesisk oransje kylling

Kinesisk appelsinkylling er en populær kinesisk-amerikansk rett som ofte serveres over ris eller nudler.

Kokosbiff karri

Coconut Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som kombinerer biff, kokosmelk og en rekke krydder.

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Koreansk grillbiff

Koreansk grillbiff er en populær rett som serveres i koreanske restauranter og husholdninger.

Vegansk sushibolle med agurk og reddik

Vegansk sushibolle med agurk og reddik er en smaksrik, plantebasert variant av den klassiske japanske retten.

Japansk Teriyaki kylling

Japansk Teriyaki Chicken er en populær rett fra japansk mat som består av kylling tilberedt i en blanding av soyasaus, mirin og sukker.