Home > Recipe >  Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg. Den serveres vanligvis i en varm steinbolle, noe som bidrar til å holde retten varm. Bibimbap er en populær, næringsrik og smakfull rett som nytes av folk i alle aldre. Den er enkel å lage og kan serveres som et måltid eller mellommåltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp kortkornet hvit ris
  • 2 ss sesamolje
  • 1 liten løk, i tynne skiver
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/2 kopp shiitake-sopp, i skiver
  • 1/2 kopp gulrøtter, finhakket
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/2 kopp zucchini, finhakket
  • 1/2 kopp spinat
  • 2 egg
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk rød chilipasta)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1 ts sukker
  • 2 ss ristede sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Kok risen etter anvisning på pakken.
  • Step 2
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek i 2-3 minutter til det er mykt.
  • Step 3
    Tilsett sopp, gulrøtter, bønnespirer og zucchini og kok i ytterligere 3-4 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 4
    Tilsett spinaten og kok i 1-2 minutter, til den er visnet.
  • Step 5
    Skyv grønnsakene til den ene siden av gryten og knekk eggene i den andre siden. Kok til hviten er stivnet og plommene fortsatt er rennende.
  • Step 6
    I en liten bolle, visp sammen gochujang, soyasaus, riseddik og sukker.
  • Step 7
    Tilsett sausen i gryten og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme.
  • Step 8
    Server bibimbap med den kokte risen og topp med ristede sesamfrø.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er deilig! Det er en trøstende rett laget med kokt ris, sauterte og krydrede grønnsaker, egg og sauser. Hver bit er smakfull og vil garantert behage! Nam!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er en deilig rett som kombinerer ris, grønnsaker, kjøtt og egg. Det er smakfullt, mettende og enkelt å lage hjemme! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er et deilig og balansert måltid som enkelt kan tilpasses for å passe enhver preferanse. Dens ris, grønnsaker og kjøtt gjør det til et sunt og tilfredsstillende måltid. Sterkt anbefalt!

More recipes

Opprørt biff og brokkoli

Rørt biff og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som har blitt populær over hele verden.

Thai rød karri kylling

Thai Red Curry Chicken er en populær rett i Thailand og rundt om i verden.

Wokte grønnsaker med kokosris

Wokde grønnsaker med kokosris er et deilig og sunt måltid som kombinerer smakene fra ferske grønnsaker, kokosmelk og duftende sjasminris.

Kambodsjansk fisk Amok

Kambodsjansk Fish Amok er en populær tradisjonell rett i Kambodsja, laget med fisk, kokosmelk og krydder.

Potet og ertekarri

Potet- og ertekarri er en indisk rett som kombinerer poteter, erter og krydder for å lage et smakfullt, tilfredsstillende måltid.

Maki Sushi

Maki sushi er en type sushirulle som lages ved å pakke et ark med nori (tørket tang) rundt et fyll av ris og andre ingredienser som fisk, grønnsaker og krydder.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.

Blomkål kokos karri

Blomkål Coconut Curry er en deilig og smaksrik vegansk rett som er laget med kokosmelk og krydder.

Stekt tofu med sursøt saus

Stekt tofu med søt og sur saus er en deilig og sunn rett som passer perfekt til enhver anledning.