Home > Recipe > Koreansk Bibimbap
Koreansk Bibimbap
Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg. Den serveres vanligvis i en varm steinbolle, noe som bidrar til å holde retten varm. Bibimbap er en populær, næringsrik og smakfull rett som nytes av folk i alle aldre. Den er enkel å lage og kan serveres som et måltid eller mellommåltid.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kopp kortkornet hvit ris
- 2 ss sesamolje
- 1 liten løk, i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 kopp shiitake-sopp, i skiver
- 1/2 kopp gulrøtter, finhakket
- 1/2 kopp bønnespirer
- 1/2 kopp zucchini, finhakket
- 1/2 kopp spinat
- 2 egg
- 1/4 kopp gochujang (koreansk rød chilipasta)
- 2 ss soyasaus
- 2 ss riseddik
- 1 ts sukker
- 2 ss ristede sesamfrø
Directions
-
Step 1
Kok risen etter anvisning på pakken.
-
Step 2
Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek i 2-3 minutter til det er mykt.
-
Step 3
Tilsett sopp, gulrøtter, bønnespirer og zucchini og kok i ytterligere 3-4 minutter til grønnsakene er møre.
-
Step 4
Tilsett spinaten og kok i 1-2 minutter, til den er visnet.
-
Step 5
Skyv grønnsakene til den ene siden av gryten og knekk eggene i den andre siden. Kok til hviten er stivnet og plommene fortsatt er rennende.
-
Step 6
I en liten bolle, visp sammen gochujang, soyasaus, riseddik og sukker.
-
Step 7
Tilsett sausen i gryten og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme.
-
Step 8
Server bibimbap med den kokte risen og topp med ristede sesamfrø.
Comments
Koreansk Bibimbap er deilig! Det er en trøstende rett laget med kokt ris, sauterte og krydrede grønnsaker, egg og sauser. Hver bit er smakfull og vil garantert behage! Nam!
Koreansk Bibimbap er en deilig rett som kombinerer ris, grønnsaker, kjøtt og egg. Det er smakfullt, mettende og enkelt å lage hjemme! Anbefaler sterkt!
Koreansk Bibimbap er et deilig og balansert måltid som enkelt kan tilpasses for å passe enhver preferanse. Dens ris, grønnsaker og kjøtt gjør det til et sunt og tilfredsstillende måltid. Sterkt anbefalt!
More recipes
Szechuan aubergine
Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.
Thai papaya salat
Thai Papaya Salad, også kjent som Som Tam, er en populær rett i Thailand, Laos, Kambodsja og andre sørøstasiatiske land.
Indonesisk satay
Indonesisk satay er en populær rett med grillet og grillet kjøtt, vanligvis servert med krydrede sauser.
Kokos karri nudelsuppe
Coconut Curry Noodle Suppe er en deilig og kremet suppe som er både vegansk og glutenfri.
Krydret potet karri
Spicy Potato Curry er en tradisjonell indisk rett som er enkel å lage og full av smak.
Vegetarisk spinat og kikertkarri
Vegetarisk spinat og kikertkarri er en deilig, sunn og smakfull rett som er perfekt for en ukesmiddag.
Sesam-ingefær kylling
Sesam-ingefærkylling er en smakfull og enkel å lage kinesisk rett.
Vegetarisk Sushi Burrito-skål med avokado og kål
Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado og kål er et lett å lage, sunt måltid som er perfekt til lunsj eller middag.
Myanmar tebladsalat
Myanmar Tea Leaf Salad, også kjent som Lahpet Thoke, er en tradisjonell burmesisk rett som har blitt nytes i århundrer.