Home > Recipe >  Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg. Den serveres vanligvis i en varm steinbolle, noe som bidrar til å holde retten varm. Bibimbap er en populær, næringsrik og smakfull rett som nytes av folk i alle aldre. Den er enkel å lage og kan serveres som et måltid eller mellommåltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp kortkornet hvit ris
  • 2 ss sesamolje
  • 1 liten løk, i tynne skiver
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/2 kopp shiitake-sopp, i skiver
  • 1/2 kopp gulrøtter, finhakket
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/2 kopp zucchini, finhakket
  • 1/2 kopp spinat
  • 2 egg
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk rød chilipasta)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1 ts sukker
  • 2 ss ristede sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Kok risen etter anvisning på pakken.
  • Step 2
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek i 2-3 minutter til det er mykt.
  • Step 3
    Tilsett sopp, gulrøtter, bønnespirer og zucchini og kok i ytterligere 3-4 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 4
    Tilsett spinaten og kok i 1-2 minutter, til den er visnet.
  • Step 5
    Skyv grønnsakene til den ene siden av gryten og knekk eggene i den andre siden. Kok til hviten er stivnet og plommene fortsatt er rennende.
  • Step 6
    I en liten bolle, visp sammen gochujang, soyasaus, riseddik og sukker.
  • Step 7
    Tilsett sausen i gryten og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til de er gjennomvarme.
  • Step 8
    Server bibimbap med den kokte risen og topp med ristede sesamfrø.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er deilig! Det er en trøstende rett laget med kokt ris, sauterte og krydrede grønnsaker, egg og sauser. Hver bit er smakfull og vil garantert behage! Nam!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er en deilig rett som kombinerer ris, grønnsaker, kjøtt og egg. Det er smakfullt, mettende og enkelt å lage hjemme! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Koreansk Bibimbap er et deilig og balansert måltid som enkelt kan tilpasses for å passe enhver preferanse. Dens ris, grønnsaker og kjøtt gjør det til et sunt og tilfredsstillende måltid. Sterkt anbefalt!

More recipes

Spicy Tuna Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi er en klassisk sushirett som består av en nori tangwrap fylt med krydret tunfisk, sushiris og andre ingredienser.

vietnamesiske baguetter

Vietnamesiske baguetter, også kjent som Banh Mi, er en type sandwich som kommer fra Vietnam.

Søtpotet karri

Sweet Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som er laget av søtpoteter, løk, hvitløk, ingefær, krydder og kokosmelk.

Miso-glasert laks med sesamspinat

Miso-glasert laks med sesamspinat er en enkel og smakfull rett som er perfekt for et ukesmåltid.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å kombinere kjøttdeig med krydder og urter, forme blandingen til kjøttboller og deretter putre dem i en smakfull karrisaus.

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris er en populær koreansk rett laget med dampet ris, kimchi og andre ingredienser som terninger av grønnsaker, kjøtt og egg.

Tikka Masala karri

Tikka Masala Curry er en populær indisk rett som er laget med en kremet tomatbasert saus, blandet med krydder som garam masala, ingefær, hvitløk og chili.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry er en populær rett i Thailand som stammer fra det muslimske samfunnet.