Home > Recipe >  Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker. Den serveres vanligvis over ris eller som tilbehør til en hovedrett. Karrien har en unik søt og krydret smak, og er en utmerket kilde til protein, vitaminer og mineraler. Bukkehornkløver karri er en flott måte å nyte smakene fra India uten tung bruk av olje og fett. Det er en flott måte å få din daglige dose av sunne og smakfulle krydder!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fersk revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts bukkehornkløver
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt nellik
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • Salt og sort pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, bukkehornkløver, kanel, cayennepepper, kardemomme og nellik. Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljongen og tomater i terninger og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett kikertene og rør for å kombinere. La det småkoke i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen. Smak til med salt og sort pepper, etter smak.

Comments

Anonymous
,
Denne bukkehornkløver karri er deilig! Det er en smaksrik og kremet rett, med salte og milde krydder som blander seg perfekt. Det er et flott vegetarisk alternativ og kan serveres med chapati eller roti. Det blir garantert en hit!
Anonymous
,
Deilig karri! Bukkehornkløver gir den en unik smak og krydderne blander seg perfekt. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat.

Kylling Yakitori spyd

Kylling Yakitori spyd er en populær japansk snack laget med biter av kylling, grønnsaker og andre ingredienser som tres på et spyd og deretter grilles.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi er en populær type sushi som er laget med grillet ål og ris.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som består av sprø, frityrstekte kyllingterninger belagt med en søt og krydret saus.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi er en type japansk sushi som består av et stykke rå fisk eller annen sjømat over en seng med vineddiket ris.

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.

Thai kokos-sitrongress-suppe

Thai kokos-sitrongresssuppe er en populær og deilig thaisuppe som er full av smak.

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Quinoasalat i asiatisk stil

Quinoasalat i asiatisk stil er en sunn og smakfull rett som passer perfekt til ethvert måltid.