Home > Recipe >  Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker. Den serveres vanligvis over ris eller som tilbehør til en hovedrett. Karrien har en unik søt og krydret smak, og er en utmerket kilde til protein, vitaminer og mineraler. Bukkehornkløver karri er en flott måte å nyte smakene fra India uten tung bruk av olje og fett. Det er en flott måte å få din daglige dose av sunne og smakfulle krydder!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fersk revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts bukkehornkløver
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt nellik
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • Salt og sort pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, bukkehornkløver, kanel, cayennepepper, kardemomme og nellik. Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljongen og tomater i terninger og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett kikertene og rør for å kombinere. La det småkoke i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen. Smak til med salt og sort pepper, etter smak.

Comments

Anonymous
,
Denne bukkehornkløver karri er deilig! Det er en smaksrik og kremet rett, med salte og milde krydder som blander seg perfekt. Det er et flott vegetarisk alternativ og kan serveres med chapati eller roti. Det blir garantert en hit!
Anonymous
,
Deilig karri! Bukkehornkløver gir den en unik smak og krydderne blander seg perfekt. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh er en populær vegetarrett i Indonesia.

Mild kylling karri

Mild Chicken Curry er en populær indisk rett som er laget med en blanding av krydder og kokosmelk.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Vegansk sopp og spinatkarri

Vegansk sopp- og spinatkarri er en smaksrik og trøstende rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

Quinoasalat i asiatisk stil

Quinoasalat i asiatisk stil er en sunn og smakfull rett som passer perfekt til ethvert måltid.

Japanske Udon-nudler

Japanske Udon-nudler er en type tykke hvetemelnudler som er mye brukt i Japan.

Thai-stil stekt ris med reker

Fried Rice i Thai-stil med reker er en deilig og smakfull rett som garantert vil behage.

Inari Sushi

Inari sushi er en type sushi som vanligvis lages med frityrstekte tofulommer fylt med sushiris og en rekke andre ingredienser som grønnsaker, sjømat og egg.

Koreansk Kimchi-suppe

Koreansk Kimchi-suppe er en tradisjonell koreansk rett laget av fermentert kål, reddik og andre grønnsaker.