Home > Recipe >  Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker. Den serveres vanligvis over ris eller som tilbehør til en hovedrett. Karrien har en unik søt og krydret smak, og er en utmerket kilde til protein, vitaminer og mineraler. Bukkehornkløver karri er en flott måte å nyte smakene fra India uten tung bruk av olje og fett. Det er en flott måte å få din daglige dose av sunne og smakfulle krydder!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fersk revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts bukkehornkløver
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt nellik
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • Salt og sort pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, bukkehornkløver, kanel, cayennepepper, kardemomme og nellik. Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljongen og tomater i terninger og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett kikertene og rør for å kombinere. La det småkoke i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen. Smak til med salt og sort pepper, etter smak.

Comments

Anonymous
,
Denne bukkehornkløver karri er deilig! Det er en smaksrik og kremet rett, med salte og milde krydder som blander seg perfekt. Det er et flott vegetarisk alternativ og kan serveres med chapati eller roti. Det blir garantert en hit!
Anonymous
,
Deilig karri! Bukkehornkløver gir den en unik smak og krydderne blander seg perfekt. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Malaysisk kylling satay

Malaysisk kyllingsatay er en populær rett som har sin opprinnelse i Malaysia.

Teriyaki laks

Teriyaki laks er en populær japansk rett som består av grillet eller stekt laks som er marinert i en søt og velsmakende teriyakisaus.

vietnamesisk Bún Chả

Bún Chả er en vietnamesisk rett som består av grillet svinekjøtt og hvite ris vermicelli nudler servert i en søt og velsmakende kjøttkraft.

Tomat kokos karri

Tomato Coconut Curry er en populær indisk rett laget av tomater, kokosmelk og krydder.

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Kokos reker karri

Coconut Shrimp Curry er en indisk-inspirert rett som kombinerer saftige reker med kremet kokosmelk, aromatiske krydder, friske urter og et snev av varme.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Potet og brokkoli karri

Potet- og brokkolikarri er en smaksrik og næringsrik rett.

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri er en deilig, næringsrik og enkel å lage vegansk karri.