Home > Recipe >  Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker. Den serveres vanligvis over ris eller som tilbehør til en hovedrett. Karrien har en unik søt og krydret smak, og er en utmerket kilde til protein, vitaminer og mineraler. Bukkehornkløver karri er en flott måte å nyte smakene fra India uten tung bruk av olje og fett. Det er en flott måte å få din daglige dose av sunne og smakfulle krydder!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fersk revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts bukkehornkløver
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt nellik
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • Salt og sort pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, bukkehornkløver, kanel, cayennepepper, kardemomme og nellik. Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljongen og tomater i terninger og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett kikertene og rør for å kombinere. La det småkoke i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen. Smak til med salt og sort pepper, etter smak.

Comments

Anonymous
,
Denne bukkehornkløver karri er deilig! Det er en smaksrik og kremet rett, med salte og milde krydder som blander seg perfekt. Det er et flott vegetarisk alternativ og kan serveres med chapati eller roti. Det blir garantert en hit!
Anonymous
,
Deilig karri! Bukkehornkløver gir den en unik smak og krydderne blander seg perfekt. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Blandet grønnsakskarri

Blandet grønnsakskarri er en smaksrik og sunn rett.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi er en type sushirull som er populær i Japan og på mange sushirestauranter rundt om i verden.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry er en velsmakende, smakfull rett som er perfekt for en kald vinternatt.

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring.

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll er et deilig og næringsrikt vegansk alternativ til tradisjonelle fiskebaserte sushiruller.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med agurk og mango

Denne vegetariske sushiburritobollen med agurk og mango er et enkelt og sunt måltid som garantert vil friste smaksløkene dine.

Biff karri med kokosmelk

Beef Curry with Coconut Milk er en smaksrik rett som kombinerer rikdommen til kokosmelk med den velsmakende smaken av karrikrydder.