Home > Recipe >  Opprørt biff og brokkoli

Opprørt biff og brokkoli

Rørt biff og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som har blitt populær over hele verden. Kombinasjonen av mørt biff og sprø brokkoli i en smakfull saus har gjort den til en favoritt for fans av kinesisk mat. Retten lages vanligvis ved å steke strimler av biff i en wok eller panne med en blanding av hvitløk, ingefær, soyasaus og andre krydder. Brokkolien tilsettes i pannen og kokes kort til den er mør-sprø. De kokte ingrediensene kombineres med en velsmakende saus som binder ingrediensene sammen. Retten serveres vanligvis over dampet hvit ris, noe som gjør den til et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund mørbrad, i tynne skiver
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i skiver
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 1 hode brokkoli, kuttet i buketter
  • 1/2 kopp biffbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss østerssaus
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ss maisstivelse

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over høy varme. Tilsett biff og kok, rør av og til, til det er brunet, ca 4 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett brokkolien og kok, rør ofte, til den er lys grønn, ca 2 minutter.
  • Step 4
    Rør inn oksekjøttkraft, soyasaus, østerssaus og sesamolje og la blandingen småkoke.
  • Step 5
    Rør sammen maisenna og 2 ss kaldt vann i en liten bolle og tilsett det i gryten. Kok under konstant omrøring til sausen er tyknet, ca. 1 minutt.

Comments

Anonymous
,
Rørt biff og brokkoli er et enkelt, deilig og næringsrikt måltid. Det er superenkelt å lage, og biffen er perfekt tilberedt med en fyldig, velsmakende saus. En familiefavoritt!
Anonymous
,
Nydelig! Biffen var mør og brokkolien var perfekt tilberedt. Den rørte retten hadde riktig mengde smak, akkurat passe mengde krydder. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Opprørt biff og brokkoli var helt deilig! Veldig smakfull og enkel å lage. Biffet ble tilberedt til perfeksjon og brokkolien var fortsatt sprø. Anbefaler sterkt!

More recipes

Spicy Salmon Roll Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi er en av de mest populære typene sushi.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Papaya karri

Papaya Curry er en tradisjonell rett fra India.

Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig og eksotisk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Sitrongress kylling røre

Lemongrass Chicken Stir-Fry er en lett og smakfull rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid.

Salmon Roll Sushi

Salmon Roll sushi er en klassisk sushirull laget med rå laks, ris, nori-tang og annet fyll.

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Mango kylling karri

Mango Chicken Curry er en smaksrik indisk rett som kombinerer sødmen til moden mango med krydderet av karri.