Home > Recipe >  Thai grønn papaya salat

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker. Denne salaten serveres vanligvis som tilbehør til andre retter eller som forrett. Den er kjent for sin krydrede og syrlige smak, samt sin sprø tekstur. Retten er populær i Thailand, Laos og Kambodsja, så vel som i andre land som har tatt den i bruk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store grønne papayaer
  • 1 stor gulrot, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 rød paprika, finhakket
  • 1/4 kopp koriander, hakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss limejuice
  • 1 ts sukker
  • 1 ss sesamolje
  • 1/2 ts chiliflak

Directions

  • Step 1
    Skrell og skjær papayaen i tynne strimler. Legg strimlene i en stor bolle og tilsett gulrot, hvitløk, paprika og koriander.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen fiskesaus, limejuice, sukker, sesamolje og chiliflak. Hell dressingen over salaten og bland for å kombinere.
  • Step 3
    Server salaten umiddelbart eller avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Thai grønn papayasalat er fantastisk! Smakutbruddet fra lime, peanøtter og fiskesaus er utrolig. Det er en flott rett for krydderelskere!
Anonymous
,
Denne thailandske grønne papayasalaten er en deilig, lett og forfriskende rett. Syrligheten til papayaen passer perfekt sammen med smakene av fiskesaus, chili og urter. En må prøve!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Thai grønn papayasalat er en rett du må prøve. Frisk, sprø papaya, velsmakende fiskesaus og et krydret chili-kick gir en fantastisk kombinasjon. Anbefaler å prøve!

More recipes

Vegansk quinoa og kikertkarri

Vegansk quinoa og kikertkarri er en deilig, næringsrik og veganvennlig rett som er spekket med smak og næring.

Kokos grønnsakskarri

Coconut Vegetable Curry er en smakfull og velduftende rett laget med en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosbasert saus.

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Sprø salt og pepper blekksprut

Sprø salt og pepper blekksprut er en klassisk kinesisk rett som vanligvis serveres som en forrett.

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong.

Sprø kyllingvinger i asiatisk stil

Sprø kyllingvinger i asiatisk stil er en deilig og smakfull variant av tradisjonelle kyllingvinger.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.