Home > Recipe >  Thai grønn papaya salat

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker. Denne salaten serveres vanligvis som tilbehør til andre retter eller som forrett. Den er kjent for sin krydrede og syrlige smak, samt sin sprø tekstur. Retten er populær i Thailand, Laos og Kambodsja, så vel som i andre land som har tatt den i bruk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store grønne papayaer
  • 1 stor gulrot, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 rød paprika, finhakket
  • 1/4 kopp koriander, hakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss limejuice
  • 1 ts sukker
  • 1 ss sesamolje
  • 1/2 ts chiliflak

Directions

  • Step 1
    Skrell og skjær papayaen i tynne strimler. Legg strimlene i en stor bolle og tilsett gulrot, hvitløk, paprika og koriander.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen fiskesaus, limejuice, sukker, sesamolje og chiliflak. Hell dressingen over salaten og bland for å kombinere.
  • Step 3
    Server salaten umiddelbart eller avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Thai grønn papayasalat er fantastisk! Smakutbruddet fra lime, peanøtter og fiskesaus er utrolig. Det er en flott rett for krydderelskere!
Anonymous
,
Denne thailandske grønne papayasalaten er en deilig, lett og forfriskende rett. Syrligheten til papayaen passer perfekt sammen med smakene av fiskesaus, chili og urter. En må prøve!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Thai grønn papayasalat er en rett du må prøve. Frisk, sprø papaya, velsmakende fiskesaus og et krydret chili-kick gir en fantastisk kombinasjon. Anbefaler å prøve!

More recipes

Singapore nudler

Singapore Noodles er en populær rett som har sin opprinnelse i Singapore.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.

Salatomslag i asiatisk stil

Salatwraps i asiatisk stil er en deilig, sunn og lett å lage rett som kan tilpasses med en rekke smaker.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi er en type japansk sushi som består av et stykke rå fisk eller annen sjømat over en seng med vineddiket ris.

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat.

Maki Sushi

Maki sushi er en type sushirulle som lages ved å pakke et ark med nori (tørket tang) rundt et fyll av ris og andre ingredienser som fisk, grønnsaker og krydder.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi er en populær sushirullrett i Japan.