Home > Recipe >  Thai grønn papaya salat

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker. Denne salaten serveres vanligvis som tilbehør til andre retter eller som forrett. Den er kjent for sin krydrede og syrlige smak, samt sin sprø tekstur. Retten er populær i Thailand, Laos og Kambodsja, så vel som i andre land som har tatt den i bruk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store grønne papayaer
  • 1 stor gulrot, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 rød paprika, finhakket
  • 1/4 kopp koriander, hakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss limejuice
  • 1 ts sukker
  • 1 ss sesamolje
  • 1/2 ts chiliflak

Directions

  • Step 1
    Skrell og skjær papayaen i tynne strimler. Legg strimlene i en stor bolle og tilsett gulrot, hvitløk, paprika og koriander.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen fiskesaus, limejuice, sukker, sesamolje og chiliflak. Hell dressingen over salaten og bland for å kombinere.
  • Step 3
    Server salaten umiddelbart eller avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Thai grønn papayasalat er fantastisk! Smakutbruddet fra lime, peanøtter og fiskesaus er utrolig. Det er en flott rett for krydderelskere!
Anonymous
,
Denne thailandske grønne papayasalaten er en deilig, lett og forfriskende rett. Syrligheten til papayaen passer perfekt sammen med smakene av fiskesaus, chili og urter. En må prøve!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Thai grønn papayasalat er en rett du må prøve. Frisk, sprø papaya, velsmakende fiskesaus og et krydret chili-kick gir en fantastisk kombinasjon. Anbefaler å prøve!

More recipes

Ramen-nudler i japansk stil

Ramnudler i japansk stil er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan og er nå populær over hele verden.

Wokte grønnsaker med kokosris

Wokde grønnsaker med kokosris er et deilig og sunt måltid som kombinerer smakene fra ferske grønnsaker, kokosmelk og duftende sjasminris.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry er en populær rett i India og andre sørasiatiske land, vanligvis laget med grønn jackfruit, krydder, løk, tomat og en rekke andre ingredienser.

Paneer Curry

Paneer Curry er en tradisjonell indisk rett, laget med terninger av paneer (en myk ost) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Sprø salt og pepper blekksprut

Sprø salt og pepper blekksprut er en klassisk kinesisk rett som vanligvis serveres som en forrett.

Krydret cashew kylling

Krydret cashewkylling er en populær kinesisk rett som kombinerer smakene søtt, krydret og nøtteaktig.

vietnamesisk Bún Chả

Bún Chả er en vietnamesisk rett som består av grillet svinekjøtt og hvite ris vermicelli nudler servert i en søt og velsmakende kjøttkraft.

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia.