Home > Recipe >  Thai grønn papaya salat

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker. Denne salaten serveres vanligvis som tilbehør til andre retter eller som forrett. Den er kjent for sin krydrede og syrlige smak, samt sin sprø tekstur. Retten er populær i Thailand, Laos og Kambodsja, så vel som i andre land som har tatt den i bruk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store grønne papayaer
  • 1 stor gulrot, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 rød paprika, finhakket
  • 1/4 kopp koriander, hakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss limejuice
  • 1 ts sukker
  • 1 ss sesamolje
  • 1/2 ts chiliflak

Directions

  • Step 1
    Skrell og skjær papayaen i tynne strimler. Legg strimlene i en stor bolle og tilsett gulrot, hvitløk, paprika og koriander.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen fiskesaus, limejuice, sukker, sesamolje og chiliflak. Hell dressingen over salaten og bland for å kombinere.
  • Step 3
    Server salaten umiddelbart eller avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Thai grønn papayasalat er fantastisk! Smakutbruddet fra lime, peanøtter og fiskesaus er utrolig. Det er en flott rett for krydderelskere!
Anonymous
,
Denne thailandske grønne papayasalaten er en deilig, lett og forfriskende rett. Syrligheten til papayaen passer perfekt sammen med smakene av fiskesaus, chili og urter. En må prøve!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Thai grønn papayasalat er en rett du må prøve. Frisk, sprø papaya, velsmakende fiskesaus og et krydret chili-kick gir en fantastisk kombinasjon. Anbefaler å prøve!

More recipes

Vegetabilsk Korma Curry

Vegetabilsk Korma Curry er en deilig og trøstende indisk rett.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi er en type sushirull som er laget med rå laks, sushiris og nori (tang) wrap.

Indisk kylling Tikka Masala

Indisk kylling Tikka Masala er en populær rett som har sin opprinnelse i India.

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi er en klassisk type sushi som er laget med fersk, rå rød snapper og krydret sushiris.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med agurk og mango

Denne vegetariske sushiburritobollen med agurk og mango er et enkelt og sunt måltid som garantert vil friste smaksløkene dine.