Home > Recipe >  Grønnsak Lo Mein

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus. Retten kan serveres som vegetarisk hovedrett eller som tilbehør. Den tilberedes ofte med eggnudler, en rekke grønnsaker som kål, gulrøtter, paprika og sopp, og en velsmakende saus laget med ingredienser som soyasaus, sesamolje og østerssaus. Retten stekes vanligvis i en wok for å gi den en unik smak og tekstur. Vegetable Lo Mein er en flott måte å få i deg daglige porsjoner av grønnsaker, og det gir et deilig og trøstende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 rød paprika, kuttet i strimler
  • 1 grønn paprika, kuttet i strimler
  • 1 gul løk, kuttet i strimler
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 8 gram lo mein nudler
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss honning
  • 1 ss risvineddik

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor wok eller panne over middels høy varme. Tilsett paprika, løk, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker) og stek i 4-5 minutter til grønnsakene er møre og begynner å bli brune.
  • Step 2
    Tilsett brokkolien og kok i ytterligere 2-3 minutter til brokkolien er lysegrønn og sprø.
  • Step 3
    Tilsett nudlene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til nudlene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, sesamolje, honning og risvinseddik. Kok i 1-2 minutter under konstant omrøring til sausen har tyknet og nudlene er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Lo Mein er en deilig og enkel rett å lage. Smakene er enestående - en kombinasjon av grønnsaker, soyasaus og ingefær. Så mange appetittvekkende ingredienser i en rett! Alle elsker det!
Anonymous
,
Veggie Lo Mein var perfekt! Lyse, smaksrike nudler med en perfekt crunch. Så velsmakende og mettende, perfekt for et raskt måltid!
Anonymous
,
Grønnsak Lo Mein er en fantastisk rett! Den har så mye smak, og grønnsakene holder seg så sprø. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Kinesisk eggrull

Kinesiske eggruller er en populær kinesisk rett laget med et velsmakende fyll pakket inn i et tynt eggbasert bakverk og frityrstekt i olje.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Enkel misosuppe med tofu

Enkel miso-suppe med tofu er en enkel og smaksrik japansk suppe som er perfekt for enhver tid på året.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.

Laks Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi er en populær type sushi i Japan.

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn vegansk rett som kombinerer søte gulrøtter med en duftende blanding av krydder og kremet kokosmelk.

Stekt gulrotkarri

Stekt gulrotkarri er en deilig og sunn indisk karrirett laget med ristede gulrøtter, løk, hvitløk, ingefær og en rekke krydder.

Vegetabilsk karri

Vegetabilsk karri er en rett som kombinerer en rekke grønnsaker med en smaksrik og aromatisk karrisaus.