Home > Recipe >  Grønnsak Lo Mein

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus. Retten kan serveres som vegetarisk hovedrett eller som tilbehør. Den tilberedes ofte med eggnudler, en rekke grønnsaker som kål, gulrøtter, paprika og sopp, og en velsmakende saus laget med ingredienser som soyasaus, sesamolje og østerssaus. Retten stekes vanligvis i en wok for å gi den en unik smak og tekstur. Vegetable Lo Mein er en flott måte å få i deg daglige porsjoner av grønnsaker, og det gir et deilig og trøstende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 rød paprika, kuttet i strimler
  • 1 grønn paprika, kuttet i strimler
  • 1 gul løk, kuttet i strimler
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 8 gram lo mein nudler
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss honning
  • 1 ss risvineddik

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor wok eller panne over middels høy varme. Tilsett paprika, løk, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker) og stek i 4-5 minutter til grønnsakene er møre og begynner å bli brune.
  • Step 2
    Tilsett brokkolien og kok i ytterligere 2-3 minutter til brokkolien er lysegrønn og sprø.
  • Step 3
    Tilsett nudlene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til nudlene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, sesamolje, honning og risvinseddik. Kok i 1-2 minutter under konstant omrøring til sausen har tyknet og nudlene er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Lo Mein er en deilig og enkel rett å lage. Smakene er enestående - en kombinasjon av grønnsaker, soyasaus og ingefær. Så mange appetittvekkende ingredienser i en rett! Alle elsker det!
Anonymous
,
Veggie Lo Mein var perfekt! Lyse, smaksrike nudler med en perfekt crunch. Så velsmakende og mettende, perfekt for et raskt måltid!
Anonymous
,
Grønnsak Lo Mein er en fantastisk rett! Den har så mye smak, og grønnsakene holder seg så sprø. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden.

Vegetarisk sushi sashimi bolle

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl er en deilig og sunn japansk rett som kombinerer ulike grønnsaker, ris og andre ingredienser for å lage et smakfullt måltid.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi er en type japansk sushi roll laget med agurk (kappa på japansk).

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo er en populær filippinsk dessert som oversettes til "mix-mix".

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito er en veganvennlig sushiwrap som er en vri på den klassiske sushirullen.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.

Koreansk grillbiff

Koreansk grillbiff er en populær rett som serveres i koreanske restauranter og husholdninger.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl er en deilig og sunn sushibolleoppskrift som er perfekt for et lett måltid eller mellommåltid.