Home > Recipe >  Grønnsak Lo Mein

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus. Retten kan serveres som vegetarisk hovedrett eller som tilbehør. Den tilberedes ofte med eggnudler, en rekke grønnsaker som kål, gulrøtter, paprika og sopp, og en velsmakende saus laget med ingredienser som soyasaus, sesamolje og østerssaus. Retten stekes vanligvis i en wok for å gi den en unik smak og tekstur. Vegetable Lo Mein er en flott måte å få i deg daglige porsjoner av grønnsaker, og det gir et deilig og trøstende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 rød paprika, kuttet i strimler
  • 1 grønn paprika, kuttet i strimler
  • 1 gul løk, kuttet i strimler
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 8 gram lo mein nudler
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss honning
  • 1 ss risvineddik

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor wok eller panne over middels høy varme. Tilsett paprika, løk, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker) og stek i 4-5 minutter til grønnsakene er møre og begynner å bli brune.
  • Step 2
    Tilsett brokkolien og kok i ytterligere 2-3 minutter til brokkolien er lysegrønn og sprø.
  • Step 3
    Tilsett nudlene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til nudlene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, sesamolje, honning og risvinseddik. Kok i 1-2 minutter under konstant omrøring til sausen har tyknet og nudlene er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Lo Mein er en deilig og enkel rett å lage. Smakene er enestående - en kombinasjon av grønnsaker, soyasaus og ingefær. Så mange appetittvekkende ingredienser i en rett! Alle elsker det!
Anonymous
,
Veggie Lo Mein var perfekt! Lyse, smaksrike nudler med en perfekt crunch. Så velsmakende og mettende, perfekt for et raskt måltid!
Anonymous
,
Grønnsak Lo Mein er en fantastisk rett! Den har så mye smak, og grønnsakene holder seg så sprø. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Srilankisk karri

Srilankisk karri er en krydret rett av kjøtt eller fisk, tilberedt i en fyldig og smakfull saus.

Kikertkarri

Chickpea Curry er en populær vegetarrett fra India.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med ferskvannsål.

Gulrot karri

Gulrotkarri er en tradisjonell indisk rett laget med gulrøtter, krydder og andre ingredienser som løk, hvitløk og ingefær.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en deilig, veganvennlig karrirett.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry er en populær og deilig indisk rett.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

Grønn bønne karri

Green Bean Curry er en smaksrik indisk rett som kan serveres som hovedrett eller tilbehør.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi er en type sushirull som er populær i Japan.