Home > Recipe >  Grønnsak Lo Mein

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus. Retten kan serveres som vegetarisk hovedrett eller som tilbehør. Den tilberedes ofte med eggnudler, en rekke grønnsaker som kål, gulrøtter, paprika og sopp, og en velsmakende saus laget med ingredienser som soyasaus, sesamolje og østerssaus. Retten stekes vanligvis i en wok for å gi den en unik smak og tekstur. Vegetable Lo Mein er en flott måte å få i deg daglige porsjoner av grønnsaker, og det gir et deilig og trøstende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 rød paprika, kuttet i strimler
  • 1 grønn paprika, kuttet i strimler
  • 1 gul løk, kuttet i strimler
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 8 gram lo mein nudler
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss honning
  • 1 ss risvineddik

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor wok eller panne over middels høy varme. Tilsett paprika, løk, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker) og stek i 4-5 minutter til grønnsakene er møre og begynner å bli brune.
  • Step 2
    Tilsett brokkolien og kok i ytterligere 2-3 minutter til brokkolien er lysegrønn og sprø.
  • Step 3
    Tilsett nudlene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til nudlene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, sesamolje, honning og risvinseddik. Kok i 1-2 minutter under konstant omrøring til sausen har tyknet og nudlene er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Lo Mein er en deilig og enkel rett å lage. Smakene er enestående - en kombinasjon av grønnsaker, soyasaus og ingefær. Så mange appetittvekkende ingredienser i en rett! Alle elsker det!
Anonymous
,
Veggie Lo Mein var perfekt! Lyse, smaksrike nudler med en perfekt crunch. Så velsmakende og mettende, perfekt for et raskt måltid!
Anonymous
,
Grønnsak Lo Mein er en fantastisk rett! Den har så mye smak, og grønnsakene holder seg så sprø. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Vegansk brokkoli og potetkarri

Vegansk brokkoli og potetkarri er en smaksrik og deilig vegansk karrirett laget med brokkoli, poteter og en rekke krydder.

Indisk kylling Tikka Masala

Indisk kylling Tikka Masala er en populær rett som har sin opprinnelse i India.

Bulgogi-biff i koreansk stil

Koreansk-stil Bulgogi Beef er en populær koreansk rett laget av tynne skiver biff marinert i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder.

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Teriyaki kylling og grønnsaker

Teriyaki kylling og grønnsaker er et deilig og lett å lage måltid som kombinerer den søte og salte smaken av teriyaki med den tilfredsstillende knase av grønnsaker.

Thai papaya salat

Thai Papaya Salad, også kjent som Som Tam, er en populær rett i Thailand, Laos, Kambodsja og andre sørøstasiatiske land.

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Vegansk sopp og spinatkarri

Vegansk sopp- og spinatkarri er en smaksrik og trøstende rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.