Home > Recipe >  Grønnsak Lo Mein

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus. Retten kan serveres som vegetarisk hovedrett eller som tilbehør. Den tilberedes ofte med eggnudler, en rekke grønnsaker som kål, gulrøtter, paprika og sopp, og en velsmakende saus laget med ingredienser som soyasaus, sesamolje og østerssaus. Retten stekes vanligvis i en wok for å gi den en unik smak og tekstur. Vegetable Lo Mein er en flott måte å få i deg daglige porsjoner av grønnsaker, og det gir et deilig og trøstende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 rød paprika, kuttet i strimler
  • 1 grønn paprika, kuttet i strimler
  • 1 gul løk, kuttet i strimler
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/2 ts knuste røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 8 gram lo mein nudler
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss honning
  • 1 ss risvineddik

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor wok eller panne over middels høy varme. Tilsett paprika, løk, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker) og stek i 4-5 minutter til grønnsakene er møre og begynner å bli brune.
  • Step 2
    Tilsett brokkolien og kok i ytterligere 2-3 minutter til brokkolien er lysegrønn og sprø.
  • Step 3
    Tilsett nudlene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til nudlene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, sesamolje, honning og risvinseddik. Kok i 1-2 minutter under konstant omrøring til sausen har tyknet og nudlene er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Lo Mein er en deilig og enkel rett å lage. Smakene er enestående - en kombinasjon av grønnsaker, soyasaus og ingefær. Så mange appetittvekkende ingredienser i en rett! Alle elsker det!
Anonymous
,
Veggie Lo Mein var perfekt! Lyse, smaksrike nudler med en perfekt crunch. Så velsmakende og mettende, perfekt for et raskt måltid!
Anonymous
,
Grønnsak Lo Mein er en fantastisk rett! Den har så mye smak, og grønnsakene holder seg så sprø. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Thai ananas stekt ris

Thai ananas stekt ris er en populær rett fra Thailand som kombinerer de søte og salte smakene av ananas med de klassiske smakene av stekt ris.

Kokos karri nudler

Coconut Curry Noodles er en deilig og smakfull asiatisk nuddelrett som er laget med en kremet kokosbasert karrisaus.

Japanske sushiruller

Japanske sushiruller er en type sushirett laget av eddikert sushiris og forskjellige andre ingredienser, som sjømat, grønnsaker og noen ganger tropiske frukter.

Grønn kokosfisk karri

Green Coconut Fish Curry er en tradisjonell rett fra den sørlige delstaten Kerala i India.

Mango Curry

Mango Curry er en smakfull og velduftende rett laget med moden mango, krydder og kokosmelk.

Vegansk grønnkål og kokosnøttkarri

Vegansk grønnkål og kokoskarri er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er perfekt for en rask og enkel kveldsmiddag.

Kokosbiff karri

Coconut Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som kombinerer biff, kokosmelk og en rekke krydder.

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter er et lett og forfriskende måltid som passer perfekt for sommerdagene.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls er en deilig og sunn måte å nyte sushismaker på uten å måtte rulle din egen.