Home > Recipe >  Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat. Laget med tynne rispapiromslag, de er fylt med friske grønnsaker, urter og proteiner som reker eller svinekjøtt. Rullene serveres vanligvis med en søt og sur dipsaus, noe som øker smaken. Vårruller i vietnamesisk stil er kjent for sin lette og forfriskende smak og tekstur, noe som gjør dem til en flott måte å starte et måltid på. De kan også serveres som en del av et større måltid, som mellommåltid eller som forrett.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakke store vårrullpapir (rispapir)
  • 2-3 kopper kokte ris vermicelli nudler
  • 1 hode rød bladsalat, strimlet
  • 1 kopp revne gulrøtter
  • 1/2 kopp hakkede friske mynteblader
  • 1/2 kopp hakkede friske korianderblader
  • 1/2 kopp hakkede friske basilikumblader
  • 1/2 kopp hakkede peanøtter (valgfritt)
  • 1/2 kopp hoisinsaus
  • 1/4 kopp riseddik
  • 1/4 kopp soyasaus

Directions

  • Step 1
    Fyll en grunn bolle eller paiform med varmt vann. En om gangen, dypp vårrullemballasjen i vannet i ca. 10 sekunder, eller til de er smidige.
  • Step 2
    Legg innpakningene på en arbeidsflate. Legg en liten håndfull nudler, salat, gulrøtter, mynte, koriander og basilikum i midten av omslaget.
  • Step 3
    Brett bunnen av omslaget over fyllet, stikk kantene inn for å lage en tett pakke. Brett inn sidene, og rull deretter omslaget godt sammen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende omslagene og fyllingrediensene. Server vårrullene med hoisinsaus, riseddik og soyasaus til dipping.

Comments

Anonymous
,
Deilige vårruller i vietnamesisk stil! Oppskriften er enkel å følge og gir smakfulle, sprø rundstykker. En perfekt sommersnack.
Anonymous
,
Disse vårrullene i vietnamesisk stil smaker fantastisk! Friske og smakfulle med en flott tekstur - de må prøves!
Anonymous
,
Disse vårrullene i vietnamesisk stil er fulle av smak! Friske og knasende, de er fulle av urter, grønnsaker og har en deilig dipsaus - perfekt for en sommermatbit!

More recipes

Vegetarisk squash og bønnekarri

Vegetarisk squash og bønnekarri er et solid og næringsrikt vegansk måltid som er enkelt å lage og fullt av smak.

Thai kokossuppe

Thai kokosnøttsuppe er en populær thailandsk supperett som er laget med en buljong av kokosmelk, galangal, sitrongress, kaffirlimeblader og chili.

Fiskekarri

Fiskekarri er en tradisjonell rett laget ved å tilberede fisk i en saus av krydder og andre ingredienser.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat.

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak.

Thai rød karri med grønnsaker

Thai rød karri med grønnsaker er en duftende og smakfull rett laget med en kombinasjon av kokosmelk, thailandsk rød karripasta og grønnsaker.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Vegansk ert- og potetkarri

Vegansk ert- og potetkarri er en deilig, plantebasert rett som er perfekt for et koselig måltid.

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.