Home > Recipe >  Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat. Laget med tynne rispapiromslag, de er fylt med friske grønnsaker, urter og proteiner som reker eller svinekjøtt. Rullene serveres vanligvis med en søt og sur dipsaus, noe som øker smaken. Vårruller i vietnamesisk stil er kjent for sin lette og forfriskende smak og tekstur, noe som gjør dem til en flott måte å starte et måltid på. De kan også serveres som en del av et større måltid, som mellommåltid eller som forrett.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakke store vårrullpapir (rispapir)
  • 2-3 kopper kokte ris vermicelli nudler
  • 1 hode rød bladsalat, strimlet
  • 1 kopp revne gulrøtter
  • 1/2 kopp hakkede friske mynteblader
  • 1/2 kopp hakkede friske korianderblader
  • 1/2 kopp hakkede friske basilikumblader
  • 1/2 kopp hakkede peanøtter (valgfritt)
  • 1/2 kopp hoisinsaus
  • 1/4 kopp riseddik
  • 1/4 kopp soyasaus

Directions

  • Step 1
    Fyll en grunn bolle eller paiform med varmt vann. En om gangen, dypp vårrullemballasjen i vannet i ca. 10 sekunder, eller til de er smidige.
  • Step 2
    Legg innpakningene på en arbeidsflate. Legg en liten håndfull nudler, salat, gulrøtter, mynte, koriander og basilikum i midten av omslaget.
  • Step 3
    Brett bunnen av omslaget over fyllet, stikk kantene inn for å lage en tett pakke. Brett inn sidene, og rull deretter omslaget godt sammen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende omslagene og fyllingrediensene. Server vårrullene med hoisinsaus, riseddik og soyasaus til dipping.

Comments

Anonymous
,
Deilige vårruller i vietnamesisk stil! Oppskriften er enkel å følge og gir smakfulle, sprø rundstykker. En perfekt sommersnack.
Anonymous
,
Disse vårrullene i vietnamesisk stil smaker fantastisk! Friske og smakfulle med en flott tekstur - de må prøves!
Anonymous
,
Disse vårrullene i vietnamesisk stil er fulle av smak! Friske og knasende, de er fulle av urter, grønnsaker og har en deilig dipsaus - perfekt for en sommermatbit!

More recipes

Vegetabilsk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll er en tradisjonell japansk rett laget med en rekke grønnsaker og sushiris.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.

Indisk Mango Lassi

Indian Mango Lassi er en populær, kremet og forfriskende drink laget med mango, yoghurt, melk og krydder.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri er en deilig, næringsrik og enkel å lage vegansk karri.

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.

Vegansk kikertpotet karri

Vegansk kikertpotetkarri er en smaksrik, veganvennlig karrirett som passer perfekt til ethvert måltid eller anledning.

Indisk kikertkarri

Indisk kikertkarri er en klassisk rett fra India, laget med kikerter, urter, krydder og en rekke grønnsaker.