Home > Recipe >  Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat. Laget med tynne rispapiromslag, de er fylt med friske grønnsaker, urter og proteiner som reker eller svinekjøtt. Rullene serveres vanligvis med en søt og sur dipsaus, noe som øker smaken. Vårruller i vietnamesisk stil er kjent for sin lette og forfriskende smak og tekstur, noe som gjør dem til en flott måte å starte et måltid på. De kan også serveres som en del av et større måltid, som mellommåltid eller som forrett.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakke store vårrullpapir (rispapir)
  • 2-3 kopper kokte ris vermicelli nudler
  • 1 hode rød bladsalat, strimlet
  • 1 kopp revne gulrøtter
  • 1/2 kopp hakkede friske mynteblader
  • 1/2 kopp hakkede friske korianderblader
  • 1/2 kopp hakkede friske basilikumblader
  • 1/2 kopp hakkede peanøtter (valgfritt)
  • 1/2 kopp hoisinsaus
  • 1/4 kopp riseddik
  • 1/4 kopp soyasaus

Directions

  • Step 1
    Fyll en grunn bolle eller paiform med varmt vann. En om gangen, dypp vårrullemballasjen i vannet i ca. 10 sekunder, eller til de er smidige.
  • Step 2
    Legg innpakningene på en arbeidsflate. Legg en liten håndfull nudler, salat, gulrøtter, mynte, koriander og basilikum i midten av omslaget.
  • Step 3
    Brett bunnen av omslaget over fyllet, stikk kantene inn for å lage en tett pakke. Brett inn sidene, og rull deretter omslaget godt sammen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende omslagene og fyllingrediensene. Server vårrullene med hoisinsaus, riseddik og soyasaus til dipping.

Comments

Anonymous
,
Deilige vårruller i vietnamesisk stil! Oppskriften er enkel å følge og gir smakfulle, sprø rundstykker. En perfekt sommersnack.
Anonymous
,
Disse vårrullene i vietnamesisk stil smaker fantastisk! Friske og smakfulle med en flott tekstur - de må prøves!
Anonymous
,
Disse vårrullene i vietnamesisk stil er fulle av smak! Friske og knasende, de er fulle av urter, grønnsaker og har en deilig dipsaus - perfekt for en sommermatbit!

More recipes

Kokos reker karri

Coconut Shrimp Curry er en indisk-inspirert rett som kombinerer saftige reker med kremet kokosmelk, aromatiske krydder, friske urter og et snev av varme.

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Thai-stil stekt ris med reker

Fried Rice i Thai-stil med reker er en deilig og smakfull rett som garantert vil behage.

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus.

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia.

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri er en deilig og sunn vegansk rett.

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong.

Vegetabilsk karri

Vegetabilsk karri er en rett som kombinerer en rekke grønnsaker med en smaksrik og aromatisk karrisaus.

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.