Home > Recipe >  Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat. Laget med tynne rispapiromslag, de er fylt med friske grønnsaker, urter og proteiner som reker eller svinekjøtt. Rullene serveres vanligvis med en søt og sur dipsaus, noe som øker smaken. Vårruller i vietnamesisk stil er kjent for sin lette og forfriskende smak og tekstur, noe som gjør dem til en flott måte å starte et måltid på. De kan også serveres som en del av et større måltid, som mellommåltid eller som forrett.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakke store vårrullpapir (rispapir)
  • 2-3 kopper kokte ris vermicelli nudler
  • 1 hode rød bladsalat, strimlet
  • 1 kopp revne gulrøtter
  • 1/2 kopp hakkede friske mynteblader
  • 1/2 kopp hakkede friske korianderblader
  • 1/2 kopp hakkede friske basilikumblader
  • 1/2 kopp hakkede peanøtter (valgfritt)
  • 1/2 kopp hoisinsaus
  • 1/4 kopp riseddik
  • 1/4 kopp soyasaus

Directions

  • Step 1
    Fyll en grunn bolle eller paiform med varmt vann. En om gangen, dypp vårrullemballasjen i vannet i ca. 10 sekunder, eller til de er smidige.
  • Step 2
    Legg innpakningene på en arbeidsflate. Legg en liten håndfull nudler, salat, gulrøtter, mynte, koriander og basilikum i midten av omslaget.
  • Step 3
    Brett bunnen av omslaget over fyllet, stikk kantene inn for å lage en tett pakke. Brett inn sidene, og rull deretter omslaget godt sammen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende omslagene og fyllingrediensene. Server vårrullene med hoisinsaus, riseddik og soyasaus til dipping.

Comments

Anonymous
,
Deilige vårruller i vietnamesisk stil! Oppskriften er enkel å følge og gir smakfulle, sprø rundstykker. En perfekt sommersnack.
Anonymous
,
Disse vårrullene i vietnamesisk stil smaker fantastisk! Friske og smakfulle med en flott tekstur - de må prøves!
Anonymous
,
Disse vårrullene i vietnamesisk stil er fulle av smak! Friske og knasende, de er fulle av urter, grønnsaker og har en deilig dipsaus - perfekt for en sommermatbit!

More recipes

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi er en type sushirull som har ål og avokado som hovedingrediensene.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.

Filippinsk kylling Tinola

Chicken Tinola er en tradisjonell filippinsk supperett som består av kylling, grønn papaya og ingefær tilberedt i en lett buljong.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

Sea Urchin Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi er en tradisjonell sushirett fra Japan.

Thai papaya salat

Thai Papaya Salad, også kjent som Som Tam, er en populær rett i Thailand, Laos, Kambodsja og andre sørøstasiatiske land.

Vegansk Sushirull med agurk

Vegan Cucumber Sushi Roll er en deilig, plantebasert sushirull som er perfekt for de som leter etter et sunt og deilig vegansk alternativ til tradisjonell sushi.

Opprørt svinekjøtt og brokkoli

Rørt svinekjøtt og brokkoli er en enkel og deilig rett som passer perfekt for travle ukekvelder.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi er en type sushirull som pakkes inn.