Home > Recipe >  Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid. Denne retten kombinerer smaker av sushi med tekstur av burrito i en bolle. Bunnen av bollen er sushiris, som er toppet med avokado, agurk, rød pepper og nori. Skålen blir deretter pyntet med sesamfrø, reddik og en skvett vegansk mayo. Denne veganske retten er en fin måte å få smaken av sushi uten fisken, og avokadoen tilfører en kremet tekstur og et løft av sunt fett. Det er et deilig og næringsrikt måltid som garantert vil glede veganere og ikke-veganere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp ukokt sushi ris
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 avokado, i skiver
  • 1/4 kopp finhakket fersk koriander
  • 1/4 kopp finhakket grønn løk
  • 1/4 kopp vegansk majones
  • 1 ss sriracha

Directions

  • Step 1
    Kok sushirisen etter anvisning på pakken. Når risen er kokt, overfør den til en stor bolle og sett til side for å avkjøle litt.
  • Step 2
    I en liten bolle kombinerer du riseddik, sukker og salt. Rør til sukker og salt er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte sushirisen og bruk en skje til å blande den inn til all risen er belagt.
  • Step 3
    Tilsett agurk, avokado, koriander og grønn løk i bollen med sushirisen. Rør alt forsiktig sammen.
  • Step 4
    Kombiner vegansk majones og sriracha i en liten bolle. Bland til det er blandet, hell deretter sausen over sushi-risblandingen og rør til alt er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Denne veganske sushi-burritobollen med avokado var en hit! Det er så smakfullt og mettende - definitivt en ny favoritt. En flott måte å inkludere veganske og sunne alternativer i måltidene dine!

More recipes

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Grønnsak og Tofu Pad Thai

Vegetable and Tofu Pad Thai er en klassisk thailandsk rørerett.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.

Indonesisk Nasi Goreng

Indonesisk Nasi Goreng er en populær rett i Indonesia og i hele Sørøst-Asia.

Salmon Avocado Roll Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi er en klassisk japansk sushirull laget med en kombinasjon av fersk laks og kremet avokado.

Kokos grønnsakskarri

Coconut Vegetable Curry er en smakfull og velduftende rett laget med en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosbasert saus.

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Kokos linser karri

Coconut Lentil Curry er en solid og smaksrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls er en deilig og sunn måte å nyte sushismaker på uten å måtte rulle din egen.