Home > Recipe >  Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid. Denne retten kombinerer smaker av sushi med tekstur av burrito i en bolle. Bunnen av bollen er sushiris, som er toppet med avokado, agurk, rød pepper og nori. Skålen blir deretter pyntet med sesamfrø, reddik og en skvett vegansk mayo. Denne veganske retten er en fin måte å få smaken av sushi uten fisken, og avokadoen tilfører en kremet tekstur og et løft av sunt fett. Det er et deilig og næringsrikt måltid som garantert vil glede veganere og ikke-veganere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp ukokt sushi ris
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 avokado, i skiver
  • 1/4 kopp finhakket fersk koriander
  • 1/4 kopp finhakket grønn løk
  • 1/4 kopp vegansk majones
  • 1 ss sriracha

Directions

  • Step 1
    Kok sushirisen etter anvisning på pakken. Når risen er kokt, overfør den til en stor bolle og sett til side for å avkjøle litt.
  • Step 2
    I en liten bolle kombinerer du riseddik, sukker og salt. Rør til sukker og salt er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte sushirisen og bruk en skje til å blande den inn til all risen er belagt.
  • Step 3
    Tilsett agurk, avokado, koriander og grønn løk i bollen med sushirisen. Rør alt forsiktig sammen.
  • Step 4
    Kombiner vegansk majones og sriracha i en liten bolle. Bland til det er blandet, hell deretter sausen over sushi-risblandingen og rør til alt er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Denne veganske sushi-burritobollen med avokado var en hit! Det er så smakfullt og mettende - definitivt en ny favoritt. En flott måte å inkludere veganske og sunne alternativer i måltidene dine!

More recipes

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.

Thai rød karri kylling

Thai Red Curry Chicken er en populær rett i Thailand og rundt om i verden.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus.

Sea Urchin Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi er en tradisjonell sushirett fra Japan.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.

Fiskekarri

Fiskekarri er en tradisjonell rett laget ved å tilberede fisk i en saus av krydder og andre ingredienser.

Vegetarisk sushibolle med kål og gulrøtter

Vegetariske sushiboller med kål og gulrøtter er en deilig og sunn måte å nyte smaken av sushi uten fisken.

Biff og brokkoli salat wraps

Biff- og brokkolisalatwraps er et deilig, sunt alternativ til tradisjonelle wraps og smørbrød.