Home > Recipe >  Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid. Denne retten kombinerer smaker av sushi med tekstur av burrito i en bolle. Bunnen av bollen er sushiris, som er toppet med avokado, agurk, rød pepper og nori. Skålen blir deretter pyntet med sesamfrø, reddik og en skvett vegansk mayo. Denne veganske retten er en fin måte å få smaken av sushi uten fisken, og avokadoen tilfører en kremet tekstur og et løft av sunt fett. Det er et deilig og næringsrikt måltid som garantert vil glede veganere og ikke-veganere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp ukokt sushi ris
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 avokado, i skiver
  • 1/4 kopp finhakket fersk koriander
  • 1/4 kopp finhakket grønn løk
  • 1/4 kopp vegansk majones
  • 1 ss sriracha

Directions

  • Step 1
    Kok sushirisen etter anvisning på pakken. Når risen er kokt, overfør den til en stor bolle og sett til side for å avkjøle litt.
  • Step 2
    I en liten bolle kombinerer du riseddik, sukker og salt. Rør til sukker og salt er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte sushirisen og bruk en skje til å blande den inn til all risen er belagt.
  • Step 3
    Tilsett agurk, avokado, koriander og grønn løk i bollen med sushirisen. Rør alt forsiktig sammen.
  • Step 4
    Kombiner vegansk majones og sriracha i en liten bolle. Bland til det er blandet, hell deretter sausen over sushi-risblandingen og rør til alt er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Denne veganske sushi-burritobollen med avokado var en hit! Det er så smakfullt og mettende - definitivt en ny favoritt. En flott måte å inkludere veganske og sunne alternativer i måltidene dine!

More recipes

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry er en populær rett i Thailand som stammer fra det muslimske samfunnet.

Miso suppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av et lager kalt "dashi" og misopasta.

Japansk teriyaki laks

Japansk Teriyaki-laks er en populær rett som har sin opprinnelse i Japan.

Grillet laks teriyaki bolle

Grillet laks Teriyaki Bowl er en populær asiatisk rett laget med saftig grillet laks og en smaksrik teriyakisaus.

Japanske Gyoza-dumplings

Japanske gyoza-dumplings er en deilig og populær type potsticker hjemmehørende i Japan.

Sursøt kylling

Søt og sur kylling er en populær rett i kinesisk mat.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.