Home > Recipe >  Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid. Denne retten kombinerer smaker av sushi med tekstur av burrito i en bolle. Bunnen av bollen er sushiris, som er toppet med avokado, agurk, rød pepper og nori. Skålen blir deretter pyntet med sesamfrø, reddik og en skvett vegansk mayo. Denne veganske retten er en fin måte å få smaken av sushi uten fisken, og avokadoen tilfører en kremet tekstur og et løft av sunt fett. Det er et deilig og næringsrikt måltid som garantert vil glede veganere og ikke-veganere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp ukokt sushi ris
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 avokado, i skiver
  • 1/4 kopp finhakket fersk koriander
  • 1/4 kopp finhakket grønn løk
  • 1/4 kopp vegansk majones
  • 1 ss sriracha

Directions

  • Step 1
    Kok sushirisen etter anvisning på pakken. Når risen er kokt, overfør den til en stor bolle og sett til side for å avkjøle litt.
  • Step 2
    I en liten bolle kombinerer du riseddik, sukker og salt. Rør til sukker og salt er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte sushirisen og bruk en skje til å blande den inn til all risen er belagt.
  • Step 3
    Tilsett agurk, avokado, koriander og grønn løk i bollen med sushirisen. Rør alt forsiktig sammen.
  • Step 4
    Kombiner vegansk majones og sriracha i en liten bolle. Bland til det er blandet, hell deretter sausen over sushi-risblandingen og rør til alt er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Denne veganske sushi-burritobollen med avokado var en hit! Det er så smakfullt og mettende - definitivt en ny favoritt. En flott måte å inkludere veganske og sunne alternativer i måltidene dine!

More recipes

Vegansk sushibolle med agurk og reddik

Vegansk sushibolle med agurk og reddik er en smaksrik, plantebasert variant av den klassiske japanske retten.

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser.

Sushi med ål og agurkrull

Ål- og agurkrullsushi er en type sushirull med grillet ål og agurk.

Honning hvitløk reker

Honey Garlic Shrimp er en smaksrik og deilig asiatisk-inspirert rett.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi er en populær sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Biff og asparges røre

Stir-Fry biff og asparges er en klassisk kinesisk rett som er enkel å tilberede og fullpakket med smak.

Crispy Salmon Roll Sushi

Crispy Salmon Roll Sushi er en deilig og unik type sushi.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.