Home > Recipe >  Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid. Denne retten kombinerer smaker av sushi med tekstur av burrito i en bolle. Bunnen av bollen er sushiris, som er toppet med avokado, agurk, rød pepper og nori. Skålen blir deretter pyntet med sesamfrø, reddik og en skvett vegansk mayo. Denne veganske retten er en fin måte å få smaken av sushi uten fisken, og avokadoen tilfører en kremet tekstur og et løft av sunt fett. Det er et deilig og næringsrikt måltid som garantert vil glede veganere og ikke-veganere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp ukokt sushi ris
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 agurk, kuttet i tynne strimler
  • 1/2 avokado, i skiver
  • 1/4 kopp finhakket fersk koriander
  • 1/4 kopp finhakket grønn løk
  • 1/4 kopp vegansk majones
  • 1 ss sriracha

Directions

  • Step 1
    Kok sushirisen etter anvisning på pakken. Når risen er kokt, overfør den til en stor bolle og sett til side for å avkjøle litt.
  • Step 2
    I en liten bolle kombinerer du riseddik, sukker og salt. Rør til sukker og salt er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte sushirisen og bruk en skje til å blande den inn til all risen er belagt.
  • Step 3
    Tilsett agurk, avokado, koriander og grønn løk i bollen med sushirisen. Rør alt forsiktig sammen.
  • Step 4
    Kombiner vegansk majones og sriracha i en liten bolle. Bland til det er blandet, hell deretter sausen over sushi-risblandingen og rør til alt er jevnt belagt.

Comments

Anonymous
,
Denne veganske sushi-burritobollen med avokado var en hit! Det er så smakfullt og mettende - definitivt en ny favoritt. En flott måte å inkludere veganske og sunne alternativer i måltidene dine!

More recipes

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza er en type dumpling som har blitt populær over hele verden.

Vegetarisk søtpotet karri

Vegetarisk søtpotetkarri er en smaksrik og solid rett som er enkel å lage og fullpakket med smak.

Thai mango salat

Thai Mango Salad er en populær rett i det sørøstasiatiske kjøkkenet.

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden.

Kung Pao blomkål

Kung Pao Blomkål er en deilig og sunn vegetarrett som er populær i det kinesiske kjøkkenet.

Svinekjøtt Vindaloo Curry

Svinekjøtt Vindaloo Curry er en tradisjonell indisk rett som kommer fra delstaten Goa.

Vegetarisk sushisalatruller

Vegetarisk sushisalatruller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten fisken.

Koreansk Kimchi-suppe

Koreansk Kimchi-suppe er en tradisjonell koreansk rett laget av fermentert kål, reddik og andre grønnsaker.

Indisk potet karri

Indisk potetkarri er en populær rett i India og rundt om i verden.