Home > Recipe >  Biff karri

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter. Den serveres ofte over ris eller med indiske flatbrød som roti eller chapati. Hovedingrediensene i biffkarri er biff, løk, tomater, hvitløk, ingefær, gurkemeie, spisskummen, koriander, kardemomme og kanel. Andre krydder og krydder kan også tilsettes for å skape en unik smak. Beef curry kan også lages med yoghurt eller kokosmelk for en mer kremet tekstur. Beef curry er en solid og smakfull rett som er populær i mange indiske husholdninger.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts fersk ingefær, revet
  • 2 ss karripulver
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 boks (14,5 gram) tomater i terninger
  • 1 boks (14 gram) kokosmelk
  • 1/2 kopp vann
  • 1/2 kopp frosne erter

Directions

  • Step 1
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og ingefær i pannen og stek i 3-4 minutter, rør av og til, til grønnsakene er myke.
  • Step 3
    Rør inn karripulver, garam masala, spisskummen og gurkemeie. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomater, kokosmelk og vann i gryten. La blandingen småkoke og kok i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Tilsett de frosne ertene i pannen og stek i ytterligere 3-4 minutter til ertene er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Beef Curry var deilig! Møre biffstykker putret i en krydret, smaksrik saus laget for det perfekte måltidet. Absolutt verdt å lage igjen!

More recipes

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat.

Sesamkylling

Sesamkylling er en populær kinesisk rett som består av frityrstekte kyllingbiter belagt med en søt og velsmakende sesamsaus.

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre.

Spicy Tuna Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi er en klassisk sushirett som består av en nori tangwrap fylt med krydret tunfisk, sushiris og andre ingredienser.

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.

Reker Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi er en klassisk type sushi roll som er veldig populær i Japan og rundt om i verden.

Vegansk tempeh og potetkarri

Vegansk tempeh og potetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en koselig kveld i.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.