Home > Recipe >  Miso-glasert aubergine

Miso-glasert aubergine

Miso-Glazed Aubergine er en japansk rett som lages ved å marinere aubergine i en søt og velsmakende miso-basert saus. Deretter stekes eller grilles auberginen til den er mør og lett forkullet. Denne retten er en deilig og unik måte å nyte aubergine på. Miso-glasuren tilfører en rik, salt smak som passer perfekt med auberginens naturlige sødme. Miso-glasert aubergine kan serveres som tilbehør, eller som en del av et større måltid. Det er en fin måte å få familien din til å nyte aubergine på en helt ny måte!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss hvit misopasta
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sukker
  • 2 store auberginer, skåret i 1/4-tommers runder

Directions

  • Step 1
    I en liten bolle, visp sammen misopasta, riseddik, mirin og sukker til sukkeret er oppløst.
  • Step 2
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Legg aubergineskivene i et enkelt lag og stek til de er gyldenbrune på begge sider, ca. 4 minutter per side.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav, og hell deretter miso-glasuren over aubergineskivene. Stek i 1-2 minutter, til glasuren er tykk og boblende.
  • Step 4
    Server auberginen varm med dampet ris og favorittpålegget ditt.

Comments

Anonymous
,
Miso-glasert aubergine er en fin måte å tilfredsstille smaksløkene dine! En velsmakende saus og mør aubergine gjør den til en velsmakende og sunn rett. En må prøve.
Anonymous
,
Nydelig! Denne miso-glaserte auberginen var enkel å lage, men hadde en mengde smakfull umami. En absolutt må-prøve!
Anonymous
,
Miso-glasert aubergine var en eksplosjon av smak! Den silkeaktige auberginen, søte og salte glasuren og hintet av sesam var den perfekte kombinasjonen!

More recipes

Grønnsaks- og linsekarri

Vegetable and Lentil Curry er en deilig og sunn indisk-inspirert rett laget med en rekke friske grønnsaker, linser og aromatiske krydder.

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris er en populær koreansk rett laget med dampet ris, kimchi og andre ingredienser som terninger av grønnsaker, kjøtt og egg.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål er en deilig, velsmakende rett som kombinerer crunchen av stekt blomkål med de krydrede, søte smakene fra koreansk mat.

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.

Vegetabilsk stekt ris

Vegetable Fried Rice er en rett som er populær i øst- og sørøstasiatiske retter.