Home > Recipe >  Ål Nigiri Sushi

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris. Ålen er vanligvis glasert med en søt og velsmakende saus, og kan pyntes med et dryss sesamfrø. Denne populære sushiretten finnes ofte på japanske restauranter og sushibarer. Det er en herlig måte å nyte den friske, søte smaken av ål, så vel som den nøtteaktige, syrlige smaken av sushirisen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss sesamfrø
  • 1/2 kopp sushi ris
  • 1 ts riseddik
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss sake
  • 1/2 ts mirin
  • 2 ålefileter, kokt og skåret i strimler

Directions

  • Step 1
    Rist sesamfrøene i en liten panne på middels varme til de er gyldenbrune. Fjern fra varmen og la avkjøles.
  • Step 2
    Kombiner sushiris, 2 ss vann, riseddik, sukker og salt i en middels gryte. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 5 minutter.
  • Step 3
    Kombiner sake og mirin i en liten bolle. Ringle blandingen over den kokte sushirisen og rør forsiktig for å kombinere.
  • Step 4
    For å sette sammen nigirisushien legger du en stripe kokt ål på toppen av en kule med sushiris. Dryss over de ristede sesamfrøene og server.

Comments

More recipes

Sea Urchin Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi er en tradisjonell sushirett fra Japan.

Blomkål og kokos karri

Blomkål og kokoskarri er en smaksrik og sunn indisk-inspirert rett.

Egg Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten oval haug av sushi-ris toppet med en skive spekelagt egg.

Tangsalat med sushi

Tangsalat med sushi er en populær rett som kombinerer to forskjellige typer japanske delikatesser.

Koreansk BBQ Beef Taco

Koreansk BBQ Beef Taco er en spennende måte å kombinere smakene fra Korea og Mexico.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman beef curry er en moderat krydret karrirett som er populær i Thailand.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Reker Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi er en klassisk type sushi roll som er veldig populær i Japan og rundt om i verden.