Home > Recipe >  Ål Nigiri Sushi

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris. Ålen er vanligvis glasert med en søt og velsmakende saus, og kan pyntes med et dryss sesamfrø. Denne populære sushiretten finnes ofte på japanske restauranter og sushibarer. Det er en herlig måte å nyte den friske, søte smaken av ål, så vel som den nøtteaktige, syrlige smaken av sushirisen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss sesamfrø
  • 1/2 kopp sushi ris
  • 1 ts riseddik
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss sake
  • 1/2 ts mirin
  • 2 ålefileter, kokt og skåret i strimler

Directions

  • Step 1
    Rist sesamfrøene i en liten panne på middels varme til de er gyldenbrune. Fjern fra varmen og la avkjøles.
  • Step 2
    Kombiner sushiris, 2 ss vann, riseddik, sukker og salt i en middels gryte. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 5 minutter.
  • Step 3
    Kombiner sake og mirin i en liten bolle. Ringle blandingen over den kokte sushirisen og rør forsiktig for å kombinere.
  • Step 4
    For å sette sammen nigirisushien legger du en stripe kokt ål på toppen av en kule med sushiris. Dryss over de ristede sesamfrøene og server.

Comments

More recipes

Vegansk blomkålkarri

Vegansk blomkålkarri er en deilig og næringsrik vegansk karrirett laget med blomkål, løk, hvitløk og krydder.

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.

Opprørt biff og brokkoli

Rørt biff og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som har blitt populær over hele verden.

Krydret kamskjell Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi er en populær japansk sushirett som kombinerer rå kamskjell med krydret majones, nori (tangblad) og eddikert ris.

asiatisk hakket salat

Asiatisk hakket salat er en smaksrik og lett salat som er perfekt for en rask middag eller lunsj.

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Vegetarisk kokos linsekarri

Vegetarisk kokoslinsekarri er et deilig og næringsrikt vegansk måltid som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Gulrot og ertekarri

Carrot and Pea Curry er en solid og smakfull vegetarisk karrirett som er populær i India og andre deler av Sør-Asia.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi er en populær type sushi i Japan.