Home > Recipe >  Ål Nigiri Sushi

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris. Ålen er vanligvis glasert med en søt og velsmakende saus, og kan pyntes med et dryss sesamfrø. Denne populære sushiretten finnes ofte på japanske restauranter og sushibarer. Det er en herlig måte å nyte den friske, søte smaken av ål, så vel som den nøtteaktige, syrlige smaken av sushirisen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss sesamfrø
  • 1/2 kopp sushi ris
  • 1 ts riseddik
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss sake
  • 1/2 ts mirin
  • 2 ålefileter, kokt og skåret i strimler

Directions

  • Step 1
    Rist sesamfrøene i en liten panne på middels varme til de er gyldenbrune. Fjern fra varmen og la avkjøles.
  • Step 2
    Kombiner sushiris, 2 ss vann, riseddik, sukker og salt i en middels gryte. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 5 minutter.
  • Step 3
    Kombiner sake og mirin i en liten bolle. Ringle blandingen over den kokte sushirisen og rør forsiktig for å kombinere.
  • Step 4
    For å sette sammen nigirisushien legger du en stripe kokt ål på toppen av en kule med sushiris. Dryss over de ristede sesamfrøene og server.

Comments

More recipes

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.

Tomat kokos karri

Tomato Coconut Curry er en populær indisk rett laget av tomater, kokosmelk og krydder.

Gul karri

Gul karri er en type thailandsk karri som er mildere enn andre typer karri.

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut.

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker.

Blomkål og kokos karri

Blomkål og kokoskarri er en smaksrik og sunn indisk-inspirert rett.

Mango kylling karri

Mango Chicken Curry er en smaksrik indisk rett som kombinerer sødmen til moden mango med krydderet av karri.

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre.

Vegetarisk sushi risnudleskål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl er et deilig og sunt måltid som kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.