Home > Recipe >  Ål Nigiri Sushi

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris. Ålen er vanligvis glasert med en søt og velsmakende saus, og kan pyntes med et dryss sesamfrø. Denne populære sushiretten finnes ofte på japanske restauranter og sushibarer. Det er en herlig måte å nyte den friske, søte smaken av ål, så vel som den nøtteaktige, syrlige smaken av sushirisen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss sesamfrø
  • 1/2 kopp sushi ris
  • 1 ts riseddik
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss sake
  • 1/2 ts mirin
  • 2 ålefileter, kokt og skåret i strimler

Directions

  • Step 1
    Rist sesamfrøene i en liten panne på middels varme til de er gyldenbrune. Fjern fra varmen og la avkjøles.
  • Step 2
    Kombiner sushiris, 2 ss vann, riseddik, sukker og salt i en middels gryte. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 5 minutter.
  • Step 3
    Kombiner sake og mirin i en liten bolle. Ringle blandingen over den kokte sushirisen og rør forsiktig for å kombinere.
  • Step 4
    For å sette sammen nigirisushien legger du en stripe kokt ål på toppen av en kule med sushiris. Dryss over de ristede sesamfrøene og server.

Comments

More recipes

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi.

Søtpotet karri

Sweet Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som er laget av søtpoteter, løk, hvitløk, ingefær, krydder og kokosmelk.

Thai mango salat

Thai Mango Salad er en populær rett i det sørøstasiatiske kjøkkenet.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi er en populær japansk rett som består av grillede ferskvannsålefileter servert over sushiris.

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus.

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring.

Japansk biff karri

Japanese Beef Curry er en klassisk japansk rett som er laget med biff, poteter, gulrøtter og løk tilberedt i en smakfull karrisaus.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak.