Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat. Ordet "bulgogi" betyr bokstavelig talt "bålkjøtt" på koreansk, og retten lages ved å marinere tynne skiver av biff, svinekjøtt eller kylling i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder før de tilberedes over en åpen ild eller i en panne. Bulgogi serveres med en rekke tilbehør og kan spises med ris, i en wrap eller i en suppe. Det er en populær rett i både koreanske restauranter og hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tynne skiver mørbrad eller rib eye
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, sukker, sesamolje, hvitløk, ingefær og rød pepperflak.
  • Step 2
    Tilsett biffskivene og mariner i 30 minutter.
  • Step 3
    Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett biff, behold marinaden.
  • Step 4
    Stek biffen til den er brun og gjennomstekt, ca 5 minutter.
  • Step 5
    Tilsett den reserverte marinaden i pannen og stek i ytterligere 3 minutter, rør for å belegge biffen.

Comments

Anonymous
,
Deilig koreansk Bulgogi - marinert biff som er perfekt søtt, hvitløkaktig og den perfekte balansen av smaker. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Den koreanske Bulgogi er fantastisk! En smaksrik marinade med søt og krydret smak, det er en rett som må spises! Mørt biff og grønnsaker gjør et uforglemmelig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi er et deilig, raskt og enkelt måltid. Den søte og salte marinerte bulgogi-biff er perfekt krydret og tilberedt til perfeksjon. Et must-prøve for enhver restaurant eller middagsbord!

More recipes

koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi er en populær koreansk rett som består av marinert og grillet biff short ribs.

vietnamesiske baguetter

Vietnamesiske baguetter, også kjent som Banh Mi, er en type sandwich som kommer fra Vietnam.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en deilig, veganvennlig karrirett.

Teriyaki kyllingspyd

Teriyaki kyllingspyd er en klassisk japansk rett laget av grillet kylling marinert i en smakfull teriyakisaus.

Fiskerognrull Sushi

Fish Roe Roll Sushi er en type sushi som lages med fiskerogn, vanligvis laks eller ørret, og som vanligvis rulles i en sushimatte og serveres med soyasaus eller wasabi.

Paneer Curry

Paneer Curry er en tradisjonell indisk rett, laget med terninger av paneer (en myk ost) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Honning-hvitløk glaserte reker

Honning-hvitløk glaserte reker er en deilig og enkel å lage rett.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Miso-glasert aubergine

Miso-Glazed Aubergine er en japansk rett som lages ved å marinere aubergine i en søt og velsmakende miso-basert saus.