Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat. Ordet "bulgogi" betyr bokstavelig talt "bålkjøtt" på koreansk, og retten lages ved å marinere tynne skiver av biff, svinekjøtt eller kylling i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder før de tilberedes over en åpen ild eller i en panne. Bulgogi serveres med en rekke tilbehør og kan spises med ris, i en wrap eller i en suppe. Det er en populær rett i både koreanske restauranter og hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tynne skiver mørbrad eller rib eye
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, sukker, sesamolje, hvitløk, ingefær og rød pepperflak.
  • Step 2
    Tilsett biffskivene og mariner i 30 minutter.
  • Step 3
    Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett biff, behold marinaden.
  • Step 4
    Stek biffen til den er brun og gjennomstekt, ca 5 minutter.
  • Step 5
    Tilsett den reserverte marinaden i pannen og stek i ytterligere 3 minutter, rør for å belegge biffen.

Comments

Anonymous
,
Deilig koreansk Bulgogi - marinert biff som er perfekt søtt, hvitløkaktig og den perfekte balansen av smaker. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Den koreanske Bulgogi er fantastisk! En smaksrik marinade med søt og krydret smak, det er en rett som må spises! Mørt biff og grønnsaker gjør et uforglemmelig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi er et deilig, raskt og enkelt måltid. Den søte og salte marinerte bulgogi-biff er perfekt krydret og tilberedt til perfeksjon. Et must-prøve for enhver restaurant eller middagsbord!

More recipes

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi er en type sushi som er laget med kokt, imitert krabbekjøtt som er formet og presset til en tynn stokk.

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi er en type sushirull som har ål og avokado som hovedingrediensene.

Thai rød karri

Thai Red Curry er en klassisk rett fra Thailand, bestående av en rik og krydret kokosmelkbasert karrisaus med en blanding av aromatiske krydder, urter og chili.

Krydret koreansk røre

Spicy Korean Stir-Fry er en deilig, krydret rett som kombinerer smakene fra Korea, som gochujang, med grønnsaker og proteiner.

Vegansk gresskar og linsekarri

Vegansk gresskar og linsekarri er en solid og smakfull rett som garantert vil glede enhver veganer eller vegetarianer.

Salmon Roll Sushi

Salmon Roll sushi er en klassisk sushirull laget med rå laks, ris, nori-tang og annet fyll.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Gulrot og koriander karri

Gulrot og koriander karri er en deilig vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Nudler i Singapore-stil

Nudler i Singapore-stil er en type nudelrett laget i Singapore og serveres vanligvis som en del av et større måltid.