Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat. Ordet "bulgogi" betyr bokstavelig talt "bålkjøtt" på koreansk, og retten lages ved å marinere tynne skiver av biff, svinekjøtt eller kylling i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder før de tilberedes over en åpen ild eller i en panne. Bulgogi serveres med en rekke tilbehør og kan spises med ris, i en wrap eller i en suppe. Det er en populær rett i både koreanske restauranter og hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tynne skiver mørbrad eller rib eye
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, sukker, sesamolje, hvitløk, ingefær og rød pepperflak.
  • Step 2
    Tilsett biffskivene og mariner i 30 minutter.
  • Step 3
    Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett biff, behold marinaden.
  • Step 4
    Stek biffen til den er brun og gjennomstekt, ca 5 minutter.
  • Step 5
    Tilsett den reserverte marinaden i pannen og stek i ytterligere 3 minutter, rør for å belegge biffen.

Comments

Anonymous
,
Deilig koreansk Bulgogi - marinert biff som er perfekt søtt, hvitløkaktig og den perfekte balansen av smaker. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Den koreanske Bulgogi er fantastisk! En smaksrik marinade med søt og krydret smak, det er en rett som må spises! Mørt biff og grønnsaker gjør et uforglemmelig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi er et deilig, raskt og enkelt måltid. Den søte og salte marinerte bulgogi-biff er perfekt krydret og tilberedt til perfeksjon. Et must-prøve for enhver restaurant eller middagsbord!

More recipes

Vegansk rød linsekarri

Vegansk rød linsekarri er et deilig og sunt plantebasert måltid.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Vegansk linse- og potetkarri

Vegansk linse- og potetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt når som helst på året.

Misomarinert laksesushi

Misomarinert laksesushi er en type sushi som bruker laks marinert i misopasta.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Sesam-ingefær nudelskål

Sesam-Ginger Noodle Bowl er en smaksrik og næringsrik rett som er full av ingredienser du allerede har i pantryet ditt.

Malaysisk Laksa nudelsuppe

Malaysisk Laksa Noodle Soup er en smaksrik og krydret nudelsuppe fra Malaysia.