Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat. Ordet "bulgogi" betyr bokstavelig talt "bålkjøtt" på koreansk, og retten lages ved å marinere tynne skiver av biff, svinekjøtt eller kylling i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder før de tilberedes over en åpen ild eller i en panne. Bulgogi serveres med en rekke tilbehør og kan spises med ris, i en wrap eller i en suppe. Det er en populær rett i både koreanske restauranter og hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tynne skiver mørbrad eller rib eye
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, sukker, sesamolje, hvitløk, ingefær og rød pepperflak.
  • Step 2
    Tilsett biffskivene og mariner i 30 minutter.
  • Step 3
    Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett biff, behold marinaden.
  • Step 4
    Stek biffen til den er brun og gjennomstekt, ca 5 minutter.
  • Step 5
    Tilsett den reserverte marinaden i pannen og stek i ytterligere 3 minutter, rør for å belegge biffen.

Comments

Anonymous
,
Deilig koreansk Bulgogi - marinert biff som er perfekt søtt, hvitløkaktig og den perfekte balansen av smaker. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Den koreanske Bulgogi er fantastisk! En smaksrik marinade med søt og krydret smak, det er en rett som må spises! Mørt biff og grønnsaker gjør et uforglemmelig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi er et deilig, raskt og enkelt måltid. Den søte og salte marinerte bulgogi-biff er perfekt krydret og tilberedt til perfeksjon. Et must-prøve for enhver restaurant eller middagsbord!

More recipes

Reker stekt ris

Shrimp Fried Rice er en populær asiatisk rett som er laget med kokt ris, reker og en rekke grønnsaker.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Lam og spinat karri

Lamme- og spinatkarri er en deilig karrirett i indisk stil som kombinerer ømheten til lam med smaken av krydder og spinat.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi er en type sushirull som er populær i Japan.

Vegansk potet og spinat karri

Vegansk potet- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som er rik på smak og fullpakket med næringsrike ingredienser! Denne karrien er laget med poteter, spinat, krydder og kokosmelk, som skaper en kremet og smakfull rett som er perfekt til middag.

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice er en deilig, duftende rett laget av hvit basmatiris som er tilberedt i en blanding av kokosmelk og limejuice.

Biff og asparges røre

Stir-Fry biff og asparges er en klassisk kinesisk rett som er enkel å tilberede og fullpakket med smak.

Ramen-nudler i japansk stil

Ramnudler i japansk stil er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan og er nå populær over hele verden.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.