Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat. Ordet "bulgogi" betyr bokstavelig talt "bålkjøtt" på koreansk, og retten lages ved å marinere tynne skiver av biff, svinekjøtt eller kylling i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder før de tilberedes over en åpen ild eller i en panne. Bulgogi serveres med en rekke tilbehør og kan spises med ris, i en wrap eller i en suppe. Det er en populær rett i både koreanske restauranter og hjemmekjøkken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tynne skiver mørbrad eller rib eye
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen soyasaus, sukker, sesamolje, hvitløk, ingefær og rød pepperflak.
  • Step 2
    Tilsett biffskivene og mariner i 30 minutter.
  • Step 3
    Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett biff, behold marinaden.
  • Step 4
    Stek biffen til den er brun og gjennomstekt, ca 5 minutter.
  • Step 5
    Tilsett den reserverte marinaden i pannen og stek i ytterligere 3 minutter, rør for å belegge biffen.

Comments

Anonymous
,
Deilig koreansk Bulgogi - marinert biff som er perfekt søtt, hvitløkaktig og den perfekte balansen av smaker. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Den koreanske Bulgogi er fantastisk! En smaksrik marinade med søt og krydret smak, det er en rett som må spises! Mørt biff og grønnsaker gjør et uforglemmelig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi er et deilig, raskt og enkelt måltid. Den søte og salte marinerte bulgogi-biff er perfekt krydret og tilberedt til perfeksjon. Et must-prøve for enhver restaurant eller middagsbord!

More recipes

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

Kokos linser karri

Coconut Lentil Curry er en solid og smaksrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Vegetarisk sushi-risboller med avokado og agurk

Vegetariske sushi-riskuler med avokado og agurk er en deilig og lettlaget rett.

Egg Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten oval haug av sushi-ris toppet med en skive spekelagt egg.

Vegetabilsk stekt ris

Vegetable Fried Rice er en rett som er populær i øst- og sørøstasiatiske retter.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.

Reker Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi er en klassisk type sushi roll som er veldig populær i Japan og rundt om i verden.

Japansk eggekrem

Japanese Egg Custard er en tradisjonell japansk dessert laget med egg, sukker og melk.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med en kombinasjon av tunfisk og majones.