Home > Recipe > Vietnamesisk Pho nudelsuppe

Vietnamesisk Pho nudelsuppe

Vietnamesisk Pho Nudelsuppe er en tradisjonell vietnamesisk rett som har blitt en internasjonal favoritt. Det er en smaksrik suppe laget med risnudler og buljong som ofte serveres med en rekke urter, kjøtt og grønnsaker. Suppen er vanligvis laget med biff, kylling eller svinekjøtt, men det er mange varianter som kan lages med forskjellige ingredienser. Smaken av buljongen forsterkes ofte med en rekke krydder, som stjerneanis, kanel, nellik og fiskesaus. Suppen er et populært måltid i Vietnam og serveres som frokost-, lunsj- og middagsrett. Det er også en populær rett som serveres på mange restauranter over hele verden.

Ingredients (2 Persons)

1 lb. biff chuck biff, i tynne skiver
8 kopper oksebuljong
2 løk, hakket
1 stykke ingefær, skrelt og skåret i skiver
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss fiskesaus
1 kanelstang
2 stjerneanis
1 ts sorte pepperkorn
1 pakke (16 oz) tørre pho-nudler

Directions

Step 1

Tilsett biff, oksebuljong, løk, ingefær, hvitløk, fiskesaus, kanelstang, stjerneanis og pepperkorn i en stor kjele. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 1 time.
Step 2

Fjern biff fra buljongen og sett til side. Kast kanelstang, stjerneanis og pepperkorn. Sil kraft om ønskelig.
Step 3

Kok opp silt buljong og tilsett pho-nudler. Kok i 5 minutter eller i henhold til anvisningen på pakken.
Step 4

Del de kokte nudlene i fire store boller. Topp hver bolle med kokt biff og øs varm buljong over toppen.
Step 5

Server med bønnespirer, limekiler, basilikum, koriander og Sriracha eller annen varm saus.

Comments

Anonymous

Vietnamesisk Pho er den deiligste nudelsuppen jeg noen gang har hatt! De unike ingrediensene, kombinert med en duftende buljong, gjør den virkelig uforglemmelig. Anbefaler sterkt!

Anonymous

Vietnamesisk Pho Nuddelsuppe er det perfekte enkle måltidet. En fantastisk aromatisk kjøttkraft fylt med møre nudler, friske urter og salt kjøttkraft. Deilig og næringsrik!

Anonymous

Vietnamesiske Pho Noodle Supper er den perfekte komfortmaten. Nudlene tilberedes til perfeksjon og buljongen er smakfull og full av grønnsaker og kjøtt. Anbefaler det på det sterkeste!