Home > Recipe >  Vietnamesisk Pho nudelsuppe

Vietnamesisk Pho nudelsuppe

Vietnamesisk Pho Nudelsuppe er en tradisjonell vietnamesisk rett som har blitt en internasjonal favoritt. Det er en smaksrik suppe laget med risnudler og buljong som ofte serveres med en rekke urter, kjøtt og grønnsaker. Suppen er vanligvis laget med biff, kylling eller svinekjøtt, men det er mange varianter som kan lages med forskjellige ingredienser. Smaken av buljongen forsterkes ofte med en rekke krydder, som stjerneanis, kanel, nellik og fiskesaus. Suppen er et populært måltid i Vietnam og serveres som frokost-, lunsj- og middagsrett. Det er også en populær rett som serveres på mange restauranter over hele verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb. biff chuck biff, i tynne skiver
  • 8 kopper oksebuljong
  • 2 løk, hakket
  • 1 stykke ingefær, skrelt og skåret i skiver
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 kanelstang
  • 2 stjerneanis
  • 1 ts sorte pepperkorn
  • 1 pakke (16 oz) tørre pho-nudler

Directions

  • Step 1
    Tilsett biff, oksebuljong, løk, ingefær, hvitløk, fiskesaus, kanelstang, stjerneanis og pepperkorn i en stor kjele. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 1 time.
  • Step 2
    Fjern biff fra buljongen og sett til side. Kast kanelstang, stjerneanis og pepperkorn. Sil kraft om ønskelig.
  • Step 3
    Kok opp silt buljong og tilsett pho-nudler. Kok i 5 minutter eller i henhold til anvisningen på pakken.
  • Step 4
    Del de kokte nudlene i fire store boller. Topp hver bolle med kokt biff og øs varm buljong over toppen.
  • Step 5
    Server med bønnespirer, limekiler, basilikum, koriander og Sriracha eller annen varm saus.

Comments

Anonymous
,
Vietnamesisk Pho er den deiligste nudelsuppen jeg noen gang har hatt! De unike ingrediensene, kombinert med en duftende buljong, gjør den virkelig uforglemmelig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Nuddelsuppe er det perfekte enkle måltidet. En fantastisk aromatisk kjøttkraft fylt med møre nudler, friske urter og salt kjøttkraft. Deilig og næringsrik!
Anonymous
,
Vietnamesiske Pho Noodle Supper er den perfekte komfortmaten. Nudlene tilberedes til perfeksjon og buljongen er smakfull og full av grønnsaker og kjøtt. Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Fried Rice i koreansk stil

Fried Rice i koreansk stil er en deilig og unik rett som er laget med en kombinasjon av kokt hvit ris og en rekke grønnsaker og proteiner.

Miso-glasert laks med sesamspinat

Miso-glasert laks med sesamspinat er en enkel og smakfull rett som er perfekt for et ukesmåltid.

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus.

Vietnamesisk Pho-suppe

Vietnamesisk Pho-suppe er en tradisjonell vietnamesisk suppe laget med en rekke urter og krydder, samt enten biff eller kylling.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Mango kylling karri

Mango Chicken Curry er en smaksrik indisk rett som kombinerer sødmen til moden mango med krydderet av karri.

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.

Grønnsak rød karri

Vegetable Red Curry er en tradisjonell thailandsk rett som er laget med en rekke grønnsaker, som aubergine, bambusskudd, paprika, gulrøtter og sopp, kokt i en smakfull rød karrisaus.