Home > Recipe >  Vegetarisk sushirull med asparges og gulrøtter

Vegetarisk sushirull med asparges og gulrøtter

Vegetarisk sushirulle med asparges og gulrøtter er en deilig, sunn og enkel å lage sushirulle. Denne oppskriften kombinerer den knasende konsistensen til asparges og gulrøtter med den kremete teksturen til avokado og agurker, noe som gjør den til en herlig kombinasjon av smaker og teksturer. Aspargesen og gulrøttene er lett tilberedt for å gjøre dem lettere å trille, mens avokadoene og agurkene holder knasene sine. Sushien toppes deretter med en lett, soyabasert saus, som tilfører et hint av sødme og umami. Denne vegetariske sushirullen er et flott alternativ til lunsj eller middag, og kan også serveres som forrett til et middagsselskap.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kokt sushi ris
  • 4 ark nori
  • 1/2 haug med asparges, skåret i tynne staver
  • 1 stor gulrot, skrelt og kuttet i tynne staver
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du riseddik, sukker og salt. Rør til sukker og salt er oppløst.
  • Step 2
    Tilsett den kokte sushirisen i bollen og rør sammen. Dekk bollen med et fuktig håndkle og la stå i 10 minutter.
  • Step 3
    For å sette sammen rullen legger du et ark med nori på en sushimatte. Bruk våte hender og fordel et tynt lag av sushirisen på norien.
  • Step 4
    Tilsett en liten håndfull av asparges og gulrotstenger i midten av norien. Rull sushimatten forsiktig opp, stikk endene av norien innover mens du ruller.
  • Step 5
    Skjær sushirullen i 8 biter med en skarp kniv. Server med soyasaus, wasabi og syltet ingefær.

Comments

More recipes

Thai fiskekaker

Thai fiskekaker er en tradisjonell rett fra Thailand.

Krydret tofu og risboller

Krydret tofu og risboller er et deilig og næringsrikt måltid.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Myanmar tebladsalat

Myanmar Tea Leaf Salad, også kjent som Lahpet Thoke, er en tradisjonell burmesisk rett som har blitt nytes i århundrer.

Vietnamesisk karamellkylling

Vietnamesisk karamellkylling er en tradisjonell rett som har sin opprinnelse i landet Vietnam.

Kokos linsekarri med spinat

Kokoslinsekarri med spinat er en vegansk og glutenfri rett som er full av smak og næring.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Sommerruller i vietnamesisk stil

Sommerkuller i vietnamesisk stil er en lett og forfriskende rett som er perfekt for varme sommerdager.

Vegetarisk spinat og kikertkarri

Vegetarisk spinat og kikertkarri er en deilig, sunn og smakfull rett som er perfekt for en ukesmiddag.