Home > Recipe >  Vegetarisk sushirull med asparges og gulrøtter

Vegetarisk sushirull med asparges og gulrøtter

Vegetarisk sushirulle med asparges og gulrøtter er en deilig, sunn og enkel å lage sushirulle. Denne oppskriften kombinerer den knasende konsistensen til asparges og gulrøtter med den kremete teksturen til avokado og agurker, noe som gjør den til en herlig kombinasjon av smaker og teksturer. Aspargesen og gulrøttene er lett tilberedt for å gjøre dem lettere å trille, mens avokadoene og agurkene holder knasene sine. Sushien toppes deretter med en lett, soyabasert saus, som tilfører et hint av sødme og umami. Denne vegetariske sushirullen er et flott alternativ til lunsj eller middag, og kan også serveres som forrett til et middagsselskap.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kokt sushi ris
  • 4 ark nori
  • 1/2 haug med asparges, skåret i tynne staver
  • 1 stor gulrot, skrelt og kuttet i tynne staver
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du riseddik, sukker og salt. Rør til sukker og salt er oppløst.
  • Step 2
    Tilsett den kokte sushirisen i bollen og rør sammen. Dekk bollen med et fuktig håndkle og la stå i 10 minutter.
  • Step 3
    For å sette sammen rullen legger du et ark med nori på en sushimatte. Bruk våte hender og fordel et tynt lag av sushirisen på norien.
  • Step 4
    Tilsett en liten håndfull av asparges og gulrotstenger i midten av norien. Rull sushimatten forsiktig opp, stikk endene av norien innover mens du ruller.
  • Step 5
    Skjær sushirullen i 8 biter med en skarp kniv. Server med soyasaus, wasabi og syltet ingefær.

Comments

More recipes

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice er en deilig og populær tradisjonell dessert i Thailand.

Blandet grønnsakskarri

Blandet grønnsakskarri er en smaksrik og sunn rett.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.

Mango Curry

Mango Curry er en smakfull og velduftende rett laget med moden mango, krydder og kokosmelk.

Tuna Roll Sushi

Tuna Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med rå tunfisk.

Tandoori kylling karri

Tandoori Chicken Curry er en populær indisk rett som kombinerer de klassiske smakene av tandoori kylling med en smakfull karrisaus.

Vegansk potet og spinat karri

Vegansk potet- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som er rik på smak og fullpakket med næringsrike ingredienser! Denne karrien er laget med poteter, spinat, krydder og kokosmelk, som skaper en kremet og smakfull rett som er perfekt til middag.

Ramen-nudler i japansk stil

Ramnudler i japansk stil er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan og er nå populær over hele verden.

Gulrot og ertekarri

Carrot and Pea Curry er en solid og smakfull vegetarisk karrirett som er populær i India og andre deler av Sør-Asia.