Home > Recipe >  Kinesisk BBQ svinekjøtt

Kinesisk BBQ svinekjøtt

Chinese BBQ Pork, også kjent som Char Siu, er en populær kantonesisk rett laget av marinert svinekjøtt som stekes eller grilles over åpen flamme. Marinaden inkluderer vanligvis hoisinsaus, soyasaus, honning, risvin og pulver med fem krydder. Deretter kokes svinekjøttet til utsiden er forkullet og innsiden er saftig og mør. Char Siu serveres ofte på kinesiske restauranter som forrett eller hovedrett, og kan også brukes som ingrediens i andre retter, som stekt ris eller nudler.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund beinfri svinekjøttskulder, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss hoisinsaus
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss risvineddik
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts kinesisk femkrydderpulver
  • 1 ts pakket brunt sukker
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/4 ts malt svart pepper

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle blander du sammen hoisinsaus, soyasaus, risvineddik, sesamolje, kinesisk femkrydderpulver, brunt sukker, hvitløkspulver, ingefær og pepper.
  • Step 2
    Tilsett svineterningene i bollen og bland til belegg. Dekk bollen med plastfolie og mariner i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 8 timer.
  • Step 3
    Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
  • Step 4
    Kle en stekeplate med aluminiumsfolie. Legg svineterningene på stekeplaten og stek i 25 minutter, snu terningene halvveis i stekingen.
  • Step 5
    Server svinekjøttet med favorittsidene dine.

Comments

Anonymous
,
Kinesisk BBQ svinekjøtt er et utrolig smakfullt måltid som garantert vil glede ethvert publikum. Kombinasjonen av søte og salte smaker og oh-så-mørt svinekjøtt er uslåelig! En så deilig rett!
Anonymous
,
Denne kinesiske BBQ svinekjøttoppskriften er fantastisk! Svinekjøttet er marinert i en BBQ-glasur og har en velsmakende smak. Den er perfekt for ethvert asiatisk-inspirert måltid!
Anonymous
,
Deilig kinesisk BBQ svinekjøtt! Smaker som om det er rett fra en restaurant. Marinering av svinekjøttet over natten gir det virkelig full smak. Nam!
Anonymous
,
Kinesisk BBQ svinekjøtt er FANTASTISK! Svinekjøttet er mørt og smakfullt og sausen har en fin balanse mellom søtt og salt. 8/10 vil anbefale.

More recipes

Indonesiske stekte nudler

Indonesiske stekte nudler er en populær rett i Indonesia som består av stekte nudler med grønnsaker, kjøtt, sjømat og krydder.

Tofu karri

Tofu Curry er en deilig og sunn vegansk rett som kombinerer smakene fra India med hjerteligheten til tofu.

Malaysisk laksa

Malaysisk Laksa er en krydret nudelsupperett som er populær i Malaysia og Singapore.

Vegansk tempeh og potetkarri

Vegansk tempeh og potetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en koselig kveld i.

Thai peanøttkyllingnudler

Thai Peanut Chicken Noodles er en smaksrik og deilig rett som kombinerer de nøtteaktige og salte smakene av peanøttsmør og kylling med det krydrede kicket av thailandsk rød karripasta.

Stekt tofu med sursøt saus

Stekt tofu med søt og sur saus er en deilig og sunn rett som passer perfekt til enhver anledning.

Kokos grønnsakskarri

Coconut Vegetable Curry er en smakfull og velduftende rett laget med en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosbasert saus.

Grillet laks teriyaki bolle

Grillet laks Teriyaki Bowl er en populær asiatisk rett laget med saftig grillet laks og en smaksrik teriyakisaus.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.