Home > Recipe >  Kinesisk BBQ svinekjøtt

Kinesisk BBQ svinekjøtt

Chinese BBQ Pork, også kjent som Char Siu, er en populær kantonesisk rett laget av marinert svinekjøtt som stekes eller grilles over åpen flamme. Marinaden inkluderer vanligvis hoisinsaus, soyasaus, honning, risvin og pulver med fem krydder. Deretter kokes svinekjøttet til utsiden er forkullet og innsiden er saftig og mør. Char Siu serveres ofte på kinesiske restauranter som forrett eller hovedrett, og kan også brukes som ingrediens i andre retter, som stekt ris eller nudler.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund beinfri svinekjøttskulder, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss hoisinsaus
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss risvineddik
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts kinesisk femkrydderpulver
  • 1 ts pakket brunt sukker
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/4 ts malt svart pepper

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle blander du sammen hoisinsaus, soyasaus, risvineddik, sesamolje, kinesisk femkrydderpulver, brunt sukker, hvitløkspulver, ingefær og pepper.
  • Step 2
    Tilsett svineterningene i bollen og bland til belegg. Dekk bollen med plastfolie og mariner i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 8 timer.
  • Step 3
    Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
  • Step 4
    Kle en stekeplate med aluminiumsfolie. Legg svineterningene på stekeplaten og stek i 25 minutter, snu terningene halvveis i stekingen.
  • Step 5
    Server svinekjøttet med favorittsidene dine.

Comments

Anonymous
,
Kinesisk BBQ svinekjøtt er et utrolig smakfullt måltid som garantert vil glede ethvert publikum. Kombinasjonen av søte og salte smaker og oh-så-mørt svinekjøtt er uslåelig! En så deilig rett!
Anonymous
,
Denne kinesiske BBQ svinekjøttoppskriften er fantastisk! Svinekjøttet er marinert i en BBQ-glasur og har en velsmakende smak. Den er perfekt for ethvert asiatisk-inspirert måltid!
Anonymous
,
Deilig kinesisk BBQ svinekjøtt! Smaker som om det er rett fra en restaurant. Marinering av svinekjøttet over natten gir det virkelig full smak. Nam!
Anonymous
,
Kinesisk BBQ svinekjøtt er FANTASTISK! Svinekjøttet er mørt og smakfullt og sausen har en fin balanse mellom søtt og salt. 8/10 vil anbefale.

More recipes

Koreansk svinekjøtt Bulgogi

Koreansk svinekjøtt Bulgogi er en populær koreansk rett som er laget med marinert svinekjøtt som er grillet eller stekt.

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi er en type sushirull som har ål og avokado som hovedingrediensene.

Japanske Gyoza-dumplings

Japanske gyoza-dumplings er en deilig og populær type potsticker hjemmehørende i Japan.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Tamago Sushi

Tamago sushi er en type sushirull laget med en søt omelett, også kjent som tamago, som hovedingrediens.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.

Thai papaya salat

Thai Papaya Salad, også kjent som Som Tam, er en populær rett i Thailand, Laos, Kambodsja og andre sørøstasiatiske land.

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Biff og potet karri

Beef and Potato Curry er en velsmakende rett som er populær i Sør-Asia.