Home > Recipe >  Kinesisk BBQ svinekjøtt

Kinesisk BBQ svinekjøtt

Chinese BBQ Pork, også kjent som Char Siu, er en populær kantonesisk rett laget av marinert svinekjøtt som stekes eller grilles over åpen flamme. Marinaden inkluderer vanligvis hoisinsaus, soyasaus, honning, risvin og pulver med fem krydder. Deretter kokes svinekjøttet til utsiden er forkullet og innsiden er saftig og mør. Char Siu serveres ofte på kinesiske restauranter som forrett eller hovedrett, og kan også brukes som ingrediens i andre retter, som stekt ris eller nudler.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund beinfri svinekjøttskulder, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss hoisinsaus
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss risvineddik
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts kinesisk femkrydderpulver
  • 1 ts pakket brunt sukker
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/4 ts malt svart pepper

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle blander du sammen hoisinsaus, soyasaus, risvineddik, sesamolje, kinesisk femkrydderpulver, brunt sukker, hvitløkspulver, ingefær og pepper.
  • Step 2
    Tilsett svineterningene i bollen og bland til belegg. Dekk bollen med plastfolie og mariner i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 8 timer.
  • Step 3
    Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
  • Step 4
    Kle en stekeplate med aluminiumsfolie. Legg svineterningene på stekeplaten og stek i 25 minutter, snu terningene halvveis i stekingen.
  • Step 5
    Server svinekjøttet med favorittsidene dine.

Comments

Anonymous
,
Kinesisk BBQ svinekjøtt er et utrolig smakfullt måltid som garantert vil glede ethvert publikum. Kombinasjonen av søte og salte smaker og oh-så-mørt svinekjøtt er uslåelig! En så deilig rett!
Anonymous
,
Denne kinesiske BBQ svinekjøttoppskriften er fantastisk! Svinekjøttet er marinert i en BBQ-glasur og har en velsmakende smak. Den er perfekt for ethvert asiatisk-inspirert måltid!
Anonymous
,
Deilig kinesisk BBQ svinekjøtt! Smaker som om det er rett fra en restaurant. Marinering av svinekjøttet over natten gir det virkelig full smak. Nam!
Anonymous
,
Kinesisk BBQ svinekjøtt er FANTASTISK! Svinekjøttet er mørt og smakfullt og sausen har en fin balanse mellom søtt og salt. 8/10 vil anbefale.

More recipes

Kokosfisk karri

Kokosfiskkarri er en smaksrik og aromatisk rett som er populær i indiske og andre sørasiatiske retter.

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat.

Laks Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi er en populær type sushi i Japan.

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter er et lett og forfriskende måltid som passer perfekt for sommerdagene.

Hvitløkskarri

Masala Hvitløk Curry Masala er en indisk krydderblanding som brukes til å tilføre smak og aroma til karriretter, gryteretter og andre retter.

Vegansk linsekarri

Vegansk linsekarri er en deilig og næringsrik rett laget av linser og en rekke krydder.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry er en populær vegetarrett fra India.