Home > Recipe >  Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser. Det er en populær gatemat i Thailand, og serveres ofte med en rekke sauser og krydder. Denne retten er laget med ris, hvitløk, chili, løk, basilikum og andre krydder og grønnsaker. Smakene til denne retten er virkelig unike og deilige. Den er perfekt for et raskt og enkelt måltid, eller for en mer spesiell anledning. For ekstra smak og tekstur kan den toppes med stekte egg, cashewnøtter eller andre nøtter.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1/2 ts tørkede røde chiliflak
  • 2 kopper kokt jasminris
  • 1/2 kopp frosne erter og gulrøtter, tint
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss soyasaus
  • 1/4 kopp hakket fersk basilikum
  • 2 egg, lett pisket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk, karripasta og chiliflak og stek i 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett den kokte risen, ertene og gulrøttene og løken i gryten og stek under ofte omrøring i 3-4 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fiskesaus, soyasaus og basilikum i gryten og kok i ytterligere et minutt.
  • Step 4
    Skyv risen til den ene siden av gryten og hell eggene i den tomme siden. Kok eggene, rør av og til, til de er rørt og gjennomkokt.
  • Step 5
    Rør eggene inn i risen og kok i ytterligere et minutt eller to, til alt er gjennomvarmet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Deilig thaistekt ris med basilikum og chili! Så smakfull og et godt måltid å dele med venner og familie. En må-prøve!
Anonymous
,
Denne Thai Fried Rice er fantastisk! Den har den perfekte balansen mellom søtt og krydret, og basilikum og chili gir god smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Thai stekt ris med basilikum og chili er helt deilig! Den er fullpakket med smak og den perfekte blandingen av velsmakende og krydret. Anbefaler sterkt!

More recipes

Sopp karri

Sjampinjongkarri er en smakfull og velsmakende rett laget med sopp tilberedt i en fyldig, aromatisk karrisaus.

Nudelskåler i asiatisk stil

Nudelskåler i asiatisk stil er et populært og deilig måltidsalternativ som vokser i popularitet.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi er en type japansk sushi som består av et stykke rå fisk eller annen sjømat over en seng med vineddiket ris.

Nudler i Singapore-stil

Nudler i Singapore-stil er en type nudelrett laget i Singapore og serveres vanligvis som en del av et større måltid.

Sesam-ingefær kylling

Sesam-ingefærkylling er en smakfull og enkel å lage kinesisk rett.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.

asiatisk hakket salat

Asiatisk hakket salat er en smaksrik og lett salat som er perfekt for en rask middag eller lunsj.

Fiskerognrull Sushi

Fish Roe Roll Sushi er en type sushi som lages med fiskerogn, vanligvis laks eller ørret, og som vanligvis rulles i en sushimatte og serveres med soyasaus eller wasabi.

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri er en deilig, næringsrik og enkel å lage vegansk karri.