Home > Recipe >  Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser. Det er en populær gatemat i Thailand, og serveres ofte med en rekke sauser og krydder. Denne retten er laget med ris, hvitløk, chili, løk, basilikum og andre krydder og grønnsaker. Smakene til denne retten er virkelig unike og deilige. Den er perfekt for et raskt og enkelt måltid, eller for en mer spesiell anledning. For ekstra smak og tekstur kan den toppes med stekte egg, cashewnøtter eller andre nøtter.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1/2 ts tørkede røde chiliflak
  • 2 kopper kokt jasminris
  • 1/2 kopp frosne erter og gulrøtter, tint
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss soyasaus
  • 1/4 kopp hakket fersk basilikum
  • 2 egg, lett pisket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk, karripasta og chiliflak og stek i 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett den kokte risen, ertene og gulrøttene og løken i gryten og stek under ofte omrøring i 3-4 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fiskesaus, soyasaus og basilikum i gryten og kok i ytterligere et minutt.
  • Step 4
    Skyv risen til den ene siden av gryten og hell eggene i den tomme siden. Kok eggene, rør av og til, til de er rørt og gjennomkokt.
  • Step 5
    Rør eggene inn i risen og kok i ytterligere et minutt eller to, til alt er gjennomvarmet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Deilig thaistekt ris med basilikum og chili! Så smakfull og et godt måltid å dele med venner og familie. En må-prøve!
Anonymous
,
Denne Thai Fried Rice er fantastisk! Den har den perfekte balansen mellom søtt og krydret, og basilikum og chili gir god smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Thai stekt ris med basilikum og chili er helt deilig! Den er fullpakket med smak og den perfekte blandingen av velsmakende og krydret. Anbefaler sterkt!

More recipes

Lam og spinat karri

Lamme- og spinatkarri er en deilig karrirett i indisk stil som kombinerer ømheten til lam med smaken av krydder og spinat.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi er en tradisjonell japansk sushirull fylt med rå tunfisk, eller "tekka".

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls er en deilig og sunn måte å nyte sushismaker på uten å måtte rulle din egen.

Laks Maki Sushi

Salmon Maki Sushi er en type sushirull laget med fersk laks, ris og tang.

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk.

Enkel kokos karri

Easy Coconut Curry er en deilig og smakfull rett som er enkel å lage.

Malaysiske Nasi Lemak

Malaysisk Nasi Lemak er en tradisjonell malaysisk rett som består av duftende ris kokt i kokosmelk, servert med en rekke tilbehør som stekt ansjos, peanøtter, hardkokte egg, agurkskiver og en krydret-søt chilipasta.

Vegansk Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry er en deilig, vegansk-vennlig oppskrift som kombinerer kidneybønner med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Vegansk linsekarri

Vegansk linsekarri er en deilig og næringsrik rett laget av linser og en rekke krydder.