Home > Recipe >  Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser. Det er en populær gatemat i Thailand, og serveres ofte med en rekke sauser og krydder. Denne retten er laget med ris, hvitløk, chili, løk, basilikum og andre krydder og grønnsaker. Smakene til denne retten er virkelig unike og deilige. Den er perfekt for et raskt og enkelt måltid, eller for en mer spesiell anledning. For ekstra smak og tekstur kan den toppes med stekte egg, cashewnøtter eller andre nøtter.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1/2 ts tørkede røde chiliflak
  • 2 kopper kokt jasminris
  • 1/2 kopp frosne erter og gulrøtter, tint
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss soyasaus
  • 1/4 kopp hakket fersk basilikum
  • 2 egg, lett pisket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk, karripasta og chiliflak og stek i 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett den kokte risen, ertene og gulrøttene og løken i gryten og stek under ofte omrøring i 3-4 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fiskesaus, soyasaus og basilikum i gryten og kok i ytterligere et minutt.
  • Step 4
    Skyv risen til den ene siden av gryten og hell eggene i den tomme siden. Kok eggene, rør av og til, til de er rørt og gjennomkokt.
  • Step 5
    Rør eggene inn i risen og kok i ytterligere et minutt eller to, til alt er gjennomvarmet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Deilig thaistekt ris med basilikum og chili! Så smakfull og et godt måltid å dele med venner og familie. En må-prøve!
Anonymous
,
Denne Thai Fried Rice er fantastisk! Den har den perfekte balansen mellom søtt og krydret, og basilikum og chili gir god smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Thai stekt ris med basilikum og chili er helt deilig! Den er fullpakket med smak og den perfekte blandingen av velsmakende og krydret. Anbefaler sterkt!

More recipes

Kambodsjansk fisk Amok

Kambodsjansk Fish Amok er en populær tradisjonell rett i Kambodsja, laget med fisk, kokosmelk og krydder.

Marinert kylling i koreansk stil

Marinert kylling i koreansk stil er en type kyllingrett som kombinerer en rekke smaker for å lage et deilig og velsmakende måltid.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med avokado og kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado og kål er et lett å lage, sunt måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi er en japansk sushirull laget med tang og fisk, vanligvis tunfisk eller laks.

Biff Madras Curry

Beef Madras Curry er en krydret og smakfull indisk rett laget med beinfritt biff, løk, tomater og en blanding av krydder.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.

Vegansk sopp og spinatkarri

Vegansk sopp- og spinatkarri er en smaksrik og trøstende rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

Rødbeter karri

Beetroot Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å tilberede terninger av rødbeter i en krydret blanding av løk, tomater, hvitløk og ingefær.

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus.