Home > Recipe >  Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser. Det er en populær gatemat i Thailand, og serveres ofte med en rekke sauser og krydder. Denne retten er laget med ris, hvitløk, chili, løk, basilikum og andre krydder og grønnsaker. Smakene til denne retten er virkelig unike og deilige. Den er perfekt for et raskt og enkelt måltid, eller for en mer spesiell anledning. For ekstra smak og tekstur kan den toppes med stekte egg, cashewnøtter eller andre nøtter.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1/2 ts tørkede røde chiliflak
  • 2 kopper kokt jasminris
  • 1/2 kopp frosne erter og gulrøtter, tint
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss soyasaus
  • 1/4 kopp hakket fersk basilikum
  • 2 egg, lett pisket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk, karripasta og chiliflak og stek i 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett den kokte risen, ertene og gulrøttene og løken i gryten og stek under ofte omrøring i 3-4 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fiskesaus, soyasaus og basilikum i gryten og kok i ytterligere et minutt.
  • Step 4
    Skyv risen til den ene siden av gryten og hell eggene i den tomme siden. Kok eggene, rør av og til, til de er rørt og gjennomkokt.
  • Step 5
    Rør eggene inn i risen og kok i ytterligere et minutt eller to, til alt er gjennomvarmet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Deilig thaistekt ris med basilikum og chili! Så smakfull og et godt måltid å dele med venner og familie. En må-prøve!
Anonymous
,
Denne Thai Fried Rice er fantastisk! Den har den perfekte balansen mellom søtt og krydret, og basilikum og chili gir god smak. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Thai stekt ris med basilikum og chili er helt deilig! Den er fullpakket med smak og den perfekte blandingen av velsmakende og krydret. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegansk kokosnøttkarri

Vegan Coconut Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en kombinasjon av krydder og urter, tilberedt i en krydret kokosbasert saus.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler.

Blekksprut Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi er en populær japansk rett som består av en skive rå blekksprut servert på toppen av en liten haug med eddikert sushiris.

Thai grønn karri

Thai Green Curry er en klassisk type thailandsk mat.

Tunfisk Nigiri Sushi

Tunfisk Nigiri Sushi er en type sushi laget av rå tunfisk og sushiris.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en indisk rett som er laget med en blanding av krydder, fersk spinat og kikerter.

Vegetarisk Sushi Sandwich med avokado og gulrøtter

Denne vegetariske sushisandwichen med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt lunsj- eller middagsalternativ.

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn vegansk rett som kombinerer søte gulrøtter med en duftende blanding av krydder og kremet kokosmelk.