Home > Recipe >  Enkel lammekarri

Enkel lammekarri

Easy Lamb Curry er en enkel og smaksrik indisk rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid. Den er laget med møre lammebiter kokt i en fyldig og kremet tomatbasert saus med en blanding av tradisjonelle indiske krydder. Retten serveres vanligvis med basmatiris eller naanbrød, eller til og med som tilbehør. Denne retten kommer garantert til å bli en familiefavoritt, og den er enkel å lage med minimal innsats!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fersk ingefær, revet
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp kyllingbuljong
  • 2 pund lam, i terninger
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, garam masala, spisskummen, koriander, gurkemeie, kanel og kajennepepper. Kok i 1 minutt, rør konstant.
  • Step 3
    Rør inn tomater og kyllingbuljong og la blandingen koke opp. Tilsett lammeterningene og kok, rør av og til, til lammet er gjennomstekt, ca 10 minutter. Rør inn koriander.
  • Step 4
    Server over kokt basmatiris eller med naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Easy Lamb Curry er et smakfullt, trøstende måltid som er overraskende enkelt å lage! Dybden av krydder og urter bidrar til en fantastisk aroma og umami-smak - passer utmerket til naan eller ris. Et must-prøve for karrielskere!

More recipes

Kinesisk søtt og surt svinekjøtt

Kinesisk søtt og surt svinekjøtt er en populær kinesisk-amerikansk rett laget med svinekjøtt, paprika og ananas i en søt og sur saus.

Japanske Gyoza-dumplings

Japanske gyoza-dumplings er en deilig og populær type potsticker hjemmehørende i Japan.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry er en tradisjonell indisk rett fra delstaten Goa.

Thai papaya salat

Thai Papaya Salad, også kjent som Som Tam, er en populær rett i Thailand, Laos, Kambodsja og andre sørøstasiatiske land.

Vegetabilsk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetabilsk temaki hand roll sushi er en type sushi roll som er laget med grønnsaker pakket inn i tang.

Srilankisk karri

Srilankisk karri er en krydret rett av kjøtt eller fisk, tilberedt i en fyldig og smakfull saus.

Japansk Ramen

Japansk Ramen er en type nudelsuppe som har sin opprinnelse i Kina, men har blitt en populær rett i Japan.

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.