Home > Recipe >  Enkel lammekarri

Enkel lammekarri

Easy Lamb Curry er en enkel og smaksrik indisk rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid. Den er laget med møre lammebiter kokt i en fyldig og kremet tomatbasert saus med en blanding av tradisjonelle indiske krydder. Retten serveres vanligvis med basmatiris eller naanbrød, eller til og med som tilbehør. Denne retten kommer garantert til å bli en familiefavoritt, og den er enkel å lage med minimal innsats!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fersk ingefær, revet
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp kyllingbuljong
  • 2 pund lam, i terninger
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, garam masala, spisskummen, koriander, gurkemeie, kanel og kajennepepper. Kok i 1 minutt, rør konstant.
  • Step 3
    Rør inn tomater og kyllingbuljong og la blandingen koke opp. Tilsett lammeterningene og kok, rør av og til, til lammet er gjennomstekt, ca 10 minutter. Rør inn koriander.
  • Step 4
    Server over kokt basmatiris eller med naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Easy Lamb Curry er et smakfullt, trøstende måltid som er overraskende enkelt å lage! Dybden av krydder og urter bidrar til en fantastisk aroma og umami-smak - passer utmerket til naan eller ris. Et must-prøve for karrielskere!

More recipes

Indonesisk Nasi Goreng

Indonesisk Nasi Goreng er en populær rett i Indonesia og i hele Sørøst-Asia.

Indisk Naan

Indisk naan er et tradisjonelt flatbrød som er populært i India og andre deler av Sør-Asia.

Miso-glasert aubergine

Miso-Glazed Aubergine er en japansk rett som lages ved å marinere aubergine i en søt og velsmakende miso-basert saus.

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden.

Reker Avokado Sushi Roll

Reker avokado sushiruller er en deilig og sunn sushirett.

Vietnamesisk Pho-suppe

Vietnamesisk Pho-suppe er en tradisjonell vietnamesisk suppe laget med en rekke urter og krydder, samt enten biff eller kylling.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice er en populær rett i Korea.

Nudelskåler i asiatisk stil

Nudelskåler i asiatisk stil er et populært og deilig måltidsalternativ som vokser i popularitet.

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.