Home > Recipe >  Svin i sursøt-saus

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden. Den består av terninger av svinekjøtt som er mørbanket og frityrstekt, og deretter kokt i en sursøt saus. Sausen er vanligvis laget med en kombinasjon av eddik, sukker og soyasaus, sammen med andre ingredienser som hvitløk, ingefær og chilipepper. Svinekjøttet serveres ofte med en side av dampet ris og grønnsaker. Søt og sur svinekjøtt er en flott rett å servere på fester eller som en del av et større kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund svinekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp hvit eddik
  • 1/4 kopp granulert sukker
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss ketchup
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 1/4 kopp kaldt vann
  • 2 grønne paprika, kuttet i 1-tommers biter
  • 2 røde paprika, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 løk, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 (8-unse) boks ananasbiter, drenert

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svineterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen eddik, sukker, soyasaus, ketchup, hvitløkspulver, malt ingefær, rød pepperflak, sort pepper og salt. Hell blandingen over svineterningene og rør for å dekke.
  • Step 3
    I en egen liten bolle, visp sammen maisenna og kaldt vann. Hell blandingen i gryten og rør til sausen tykner, ca 2 minutter.
  • Step 4
    Tilsett paprika, løk og ananas i pannen og rør for å kombinere. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til svinekjøttet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er helt deilig! Møre svinekjøttbiter, sprø grønnsaker og en smakfull søtsur saus gjør dette til en rett du må prøve. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er en deilig orientalsk rett. Den søte og syrlige balansen gir en unik smak til denne smakfulle retten. Det saftige svinekjøttet tilberedes til perfeksjon og grønnsaksblandingen gir en herlig crunch. Et godt valg for ethvert måltid.
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er en fantastisk rett. Den har en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet. Svinekjøttet er mørt og saftig. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er SÅ deilig! Den har den perfekte blandingen av søte og sure smaker! Anbefaler på det sterkeste å prøve, du vil ikke bli skuffet!

More recipes

Egg Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten oval haug av sushi-ris toppet med en skive spekelagt egg.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Linsekarri

Linsekarri er en solid og smaksrik rett som er enkel å lage.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.

Kinesisk eggedråpesuppe

Chinese Egg Drop Soup er en populær kinesisk suppe som serveres på mange kinesiske restauranter.

Filippinsk kylling Tinola

Chicken Tinola er en tradisjonell filippinsk supperett som består av kylling, grønn papaya og ingefær tilberedt i en lett buljong.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.