Home > Recipe >  Svin i sursøt-saus

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden. Den består av terninger av svinekjøtt som er mørbanket og frityrstekt, og deretter kokt i en sursøt saus. Sausen er vanligvis laget med en kombinasjon av eddik, sukker og soyasaus, sammen med andre ingredienser som hvitløk, ingefær og chilipepper. Svinekjøttet serveres ofte med en side av dampet ris og grønnsaker. Søt og sur svinekjøtt er en flott rett å servere på fester eller som en del av et større kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund svinekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp hvit eddik
  • 1/4 kopp granulert sukker
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss ketchup
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 1/4 kopp kaldt vann
  • 2 grønne paprika, kuttet i 1-tommers biter
  • 2 røde paprika, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 løk, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 (8-unse) boks ananasbiter, drenert

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svineterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen eddik, sukker, soyasaus, ketchup, hvitløkspulver, malt ingefær, rød pepperflak, sort pepper og salt. Hell blandingen over svineterningene og rør for å dekke.
  • Step 3
    I en egen liten bolle, visp sammen maisenna og kaldt vann. Hell blandingen i gryten og rør til sausen tykner, ca 2 minutter.
  • Step 4
    Tilsett paprika, løk og ananas i pannen og rør for å kombinere. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til svinekjøttet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er helt deilig! Møre svinekjøttbiter, sprø grønnsaker og en smakfull søtsur saus gjør dette til en rett du må prøve. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er en deilig orientalsk rett. Den søte og syrlige balansen gir en unik smak til denne smakfulle retten. Det saftige svinekjøttet tilberedes til perfeksjon og grønnsaksblandingen gir en herlig crunch. Et godt valg for ethvert måltid.
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er en fantastisk rett. Den har en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet. Svinekjøttet er mørt og saftig. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er SÅ deilig! Den har den perfekte blandingen av søte og sure smaker! Anbefaler på det sterkeste å prøve, du vil ikke bli skuffet!

More recipes

Nudler i Singapore-stil

Nudler i Singapore-stil er en type nudelrett laget i Singapore og serveres vanligvis som en del av et større måltid.

Miso suppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av et lager kalt "dashi" og misopasta.

Vegetarisk sushi-risboller med avokado og agurk

Vegetariske sushi-riskuler med avokado og agurk er en deilig og lettlaget rett.

Kokos linsekarri med spinat

Kokoslinsekarri med spinat er en vegansk og glutenfri rett som er full av smak og næring.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.

Vegansk Sushi-risbolle med avokado og agurk

Vegansk Sushi-risbolle med avokado og agurk er et deilig og sunt måltid som er perfekt for både veganere og vegetarianere.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegansk Sushi Nori Wraps er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten å måtte spise fisk eller andre animalske produkter.