Home > Recipe >  Svin i sursøt-saus

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden. Den består av terninger av svinekjøtt som er mørbanket og frityrstekt, og deretter kokt i en sursøt saus. Sausen er vanligvis laget med en kombinasjon av eddik, sukker og soyasaus, sammen med andre ingredienser som hvitløk, ingefær og chilipepper. Svinekjøttet serveres ofte med en side av dampet ris og grønnsaker. Søt og sur svinekjøtt er en flott rett å servere på fester eller som en del av et større kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund svinekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp hvit eddik
  • 1/4 kopp granulert sukker
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss ketchup
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 1/4 kopp kaldt vann
  • 2 grønne paprika, kuttet i 1-tommers biter
  • 2 røde paprika, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 løk, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 (8-unse) boks ananasbiter, drenert

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svineterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen eddik, sukker, soyasaus, ketchup, hvitløkspulver, malt ingefær, rød pepperflak, sort pepper og salt. Hell blandingen over svineterningene og rør for å dekke.
  • Step 3
    I en egen liten bolle, visp sammen maisenna og kaldt vann. Hell blandingen i gryten og rør til sausen tykner, ca 2 minutter.
  • Step 4
    Tilsett paprika, løk og ananas i pannen og rør for å kombinere. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til svinekjøttet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er helt deilig! Møre svinekjøttbiter, sprø grønnsaker og en smakfull søtsur saus gjør dette til en rett du må prøve. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er en deilig orientalsk rett. Den søte og syrlige balansen gir en unik smak til denne smakfulle retten. Det saftige svinekjøttet tilberedes til perfeksjon og grønnsaksblandingen gir en herlig crunch. Et godt valg for ethvert måltid.
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er en fantastisk rett. Den har en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet. Svinekjøttet er mørt og saftig. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er SÅ deilig! Den har den perfekte blandingen av søte og sure smaker! Anbefaler på det sterkeste å prøve, du vil ikke bli skuffet!

More recipes

Laksavocado sushi

Lakseavokadosushi er en populær type sushirull laget av rå laks, avokado og sushiris.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.

Burmesiske Khow Suey

Burmese Khow Suey er en ikonisk burmesisk nudelrett som består av en velsmakende kokosnøttbasert karrisuppe toppet med en rekke tilbehør, inkludert stekt løk, kikerter, fiskekake og kokte egg.

Kylling og søtpotet karri

Kylling- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt til et ukesmåltid.

Quinoasalat i asiatisk stil

Quinoasalat i asiatisk stil er en sunn og smakfull rett som passer perfekt til ethvert måltid.

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.

Indisk smørkylling

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, er en populær nordindisk rett som består av en kremet tomatbasert saus med marinert kylling.

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu er en tradisjonell japansk suppe laget av en blanding av miso (fermentert soyabønnepasta), dashi (en fiskebasert suppekraft) og tofu (soyaostmasse).