Home > Recipe >  Svin i sursøt-saus

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden. Den består av terninger av svinekjøtt som er mørbanket og frityrstekt, og deretter kokt i en sursøt saus. Sausen er vanligvis laget med en kombinasjon av eddik, sukker og soyasaus, sammen med andre ingredienser som hvitløk, ingefær og chilipepper. Svinekjøttet serveres ofte med en side av dampet ris og grønnsaker. Søt og sur svinekjøtt er en flott rett å servere på fester eller som en del av et større kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund svinekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp hvit eddik
  • 1/4 kopp granulert sukker
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss ketchup
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 1/4 kopp kaldt vann
  • 2 grønne paprika, kuttet i 1-tommers biter
  • 2 røde paprika, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 løk, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 (8-unse) boks ananasbiter, drenert

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svineterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen eddik, sukker, soyasaus, ketchup, hvitløkspulver, malt ingefær, rød pepperflak, sort pepper og salt. Hell blandingen over svineterningene og rør for å dekke.
  • Step 3
    I en egen liten bolle, visp sammen maisenna og kaldt vann. Hell blandingen i gryten og rør til sausen tykner, ca 2 minutter.
  • Step 4
    Tilsett paprika, løk og ananas i pannen og rør for å kombinere. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til svinekjøttet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er helt deilig! Møre svinekjøttbiter, sprø grønnsaker og en smakfull søtsur saus gjør dette til en rett du må prøve. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er en deilig orientalsk rett. Den søte og syrlige balansen gir en unik smak til denne smakfulle retten. Det saftige svinekjøttet tilberedes til perfeksjon og grønnsaksblandingen gir en herlig crunch. Et godt valg for ethvert måltid.
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er en fantastisk rett. Den har en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet. Svinekjøttet er mørt og saftig. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Søt og sur svinekjøtt er SÅ deilig! Den har den perfekte blandingen av søte og sure smaker! Anbefaler på det sterkeste å prøve, du vil ikke bli skuffet!

More recipes

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med agurk og mango

Denne vegetariske sushiburritobollen med agurk og mango er et enkelt og sunt måltid som garantert vil friste smaksløkene dine.

Bangladeshiske Biryani

Bangladesh Biryani er en type tradisjonell risbasert rett som kommer fra Bengal-regionen på det indiske subkontinentet.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi er en type sushirull som er populær i Japan.

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry er en populær rett i India og andre sørasiatiske land, vanligvis laget med grønn jackfruit, krydder, løk, tomat og en rekke andre ingredienser.

Stekt kylling i koreansk stil

Stekt kylling i koreansk stil er en populær rett med frityrstekte kyllingstykker marinert i en krydret, søt og velsmakende saus.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Sea Urchin Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi er en tradisjonell sushirett fra Japan.