Home > Recipe >  Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice er en populær rett i Korea. Den er laget med krydret ris, grønnsaker og kimchi, et tradisjonelt fermentert koreansk krydder laget av kål, løk, hvitløk og andre krydder. Retten er enkel å lage og kan serveres som hovedrett eller tilbehør. Den serveres vanligvis med en rekke tilbehør, for eksempel egg, pickles og andre grønnsaker. Kimchi Fried Rice er en fin måte å få en smak av koreansk kultur og smaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kopper kokt hvit ris
  • 1/2 kopp kimchi, i terninger
  • 1/4 kopp kimchi-lake
  • 1 ss sesamolje
  • 1/2 løk, hakket
  • 1/2 kopp kokt bacon, smuldret
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 2 ss soyasaus
  • 2 egg, pisket
  • 2 grønne løk, i skiver

Directions

  • Step 1
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær og rød pepperflak. Kok i 1 minutt, rør konstant.
  • Step 3
    Tilsett kimchi og kimchi-lake i pannen og stek i 2 minutter.
  • Step 4
    Tilsett kokt bacon, kokt ris og soyasaus i gryten. Kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 5
    Skyv risen til den ene siden av gryten og tilsett de sammenpiskede eggene på den andre siden. Kok eggene til de er rørte, rør av og til.
  • Step 6
    Rør eggene inn i risen og kok i 2 minutter, til alt er gjennomvarmet.
  • Step 7
    Pynt med grønn løk og server.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kimchi Fried Rice er en av mine favorittretter! Det er smakfullt, krydret og mettende. Kimchien gir en flott syrlig og syrlig smak, og den stekte risen er den perfekte kombinasjonen for den. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne koreanske Kimchi Fried Rice er deilig! Den er full av smak og har et krydret kick. Det er en fin måte å tilføre litt smak til en klassisk risrett. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
En smaksrik og velbalansert rett! Kimchien tilsetter den perfekte mengden krydder til den stekte risen, noe som gjør den til den perfekte komfortmaten. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Koreansk Kimchi Fried Rice er guddommelig! Jeg elsker krydret til kimchien, hjerteligheten til risen og all smaken den har. Et fantastisk måltid!

More recipes

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi er en type sushi som har kokte reker som hovedingrediens.

Pulled Pork i asiatisk stil

Asiatisk Pulled Pork er en asiatisk-inspirert variant av den klassiske pulled pork-retten.

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman beef curry er en moderat krydret karrirett som er populær i Thailand.

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus.

Malaysiske satay-kyllingspyd

Malaysiske sataykyllingspyd er en populær rett fra Sørøst-Asia.

Stekt tofu med sursøt saus

Stekt tofu med søt og sur saus er en deilig og sunn rett som passer perfekt til enhver anledning.

Rød linsekarri

Red Lentil Curry er en deilig og næringsrik indisk rett laget med røde linser, tomater, krydder og urter.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.