Home > Recipe >  Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice er en populær rett i Korea. Den er laget med krydret ris, grønnsaker og kimchi, et tradisjonelt fermentert koreansk krydder laget av kål, løk, hvitløk og andre krydder. Retten er enkel å lage og kan serveres som hovedrett eller tilbehør. Den serveres vanligvis med en rekke tilbehør, for eksempel egg, pickles og andre grønnsaker. Kimchi Fried Rice er en fin måte å få en smak av koreansk kultur og smaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kopper kokt hvit ris
  • 1/2 kopp kimchi, i terninger
  • 1/4 kopp kimchi-lake
  • 1 ss sesamolje
  • 1/2 løk, hakket
  • 1/2 kopp kokt bacon, smuldret
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 2 ss soyasaus
  • 2 egg, pisket
  • 2 grønne løk, i skiver

Directions

  • Step 1
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær og rød pepperflak. Kok i 1 minutt, rør konstant.
  • Step 3
    Tilsett kimchi og kimchi-lake i pannen og stek i 2 minutter.
  • Step 4
    Tilsett kokt bacon, kokt ris og soyasaus i gryten. Kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 5
    Skyv risen til den ene siden av gryten og tilsett de sammenpiskede eggene på den andre siden. Kok eggene til de er rørte, rør av og til.
  • Step 6
    Rør eggene inn i risen og kok i 2 minutter, til alt er gjennomvarmet.
  • Step 7
    Pynt med grønn løk og server.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kimchi Fried Rice er en av mine favorittretter! Det er smakfullt, krydret og mettende. Kimchien gir en flott syrlig og syrlig smak, og den stekte risen er den perfekte kombinasjonen for den. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne koreanske Kimchi Fried Rice er deilig! Den er full av smak og har et krydret kick. Det er en fin måte å tilføre litt smak til en klassisk risrett. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
En smaksrik og velbalansert rett! Kimchien tilsetter den perfekte mengden krydder til den stekte risen, noe som gjør den til den perfekte komfortmaten. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Koreansk Kimchi Fried Rice er guddommelig! Jeg elsker krydret til kimchien, hjerteligheten til risen og all smaken den har. Et fantastisk måltid!

More recipes

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi er en type sushi som bruker ålen kjent som anago som hovedingrediens.

Teriyaki kyllingboller

Teriyaki kyllingboller er en populær japansk rett som består av marinert kylling servert over en seng med ris og grønnsaker.

Srilankisk karri

Srilankisk karri er en krydret rett av kjøtt eller fisk, tilberedt i en fyldig og smakfull saus.

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett.

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Tunfisk sashimi

Tunfisk sashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå tunfisk.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Enkel kokos karri

Easy Coconut Curry er en deilig og smakfull rett som er enkel å lage.

Japanske Udon-nudler

Japanske Udon-nudler er en type tykke hvetemelnudler som er mye brukt i Japan.