Home > Recipe >  Indisk Naan

Indisk Naan

Indisk naan er et tradisjonelt flatbrød som er populært i India og andre deler av Sør-Asia. Det er ofte laget med en kombinasjon av hvitt mel, yoghurt og ghee (klaret smør). Naan tilberedes vanligvis i en tandoor, en leirovn oppvarmet med kull eller ved. Naan er et deilig og allsidig brød som kan spises vanlig, toppet med smør og hvitløk, eller brukes til å øse opp karriretter og andre retter. Det er også en viktig stift i mange indiske restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 1 ts olivenolje eller smeltet smør
  • 3/4 kopp vanlig yoghurt
  • 1/4 kopp smeltet smør eller ghee

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle blander du sammen mel, bakepulver, natron, sukker og salt. Tilsett olivenolje eller smeltet smør, yoghurt og 1/4 kopp vann og bland til en myk deig dannes.
  • Step 2
    Vend deigen ut på et lett melet underlag og elt i noen minutter til den er glatt og elastisk.
  • Step 3
    Del deigen i fire like store biter og form dem til kuler. Plasser kulene på en lett melet overflate og dekk med et fuktig klede. La deigen hvile i 30 minutter.
  • Step 4
    Varm en takke eller stekepanne over middels høy varme. Ta hver deigball og rull den ut til en 9-10 tommers sirkel. Pensle toppen med litt smeltet smør eller ghee og legg den på takken. Stek i 2-3 minutter på hver side, til naanen er gyllenbrun og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Naan-brød er en indisk basisvare som er deilig og enkel å lage! Denne oppskriften er full av smak og kommer raskt sammen. Nydelig!
Anonymous
,
"Indian Naan er et deilig, seigt flatbrød som kan brukes i en rekke retter. Det er perfekt til å dyppe i karriretter, øse opp risretter, eller bare spise for seg selv. Anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Indian Naan er et deilig, luftig og smakfullt flatbrød som er perfekt å kombinere med enhver indisk fest. Et must-prøve for enhver matelsker!

More recipes

Enkel aubergine karri

Easy Aubergine Curry er en deilig og smakfull indisk rett som er perfekt for travle ukekvelder.

Rød linsekarri

Red Lentil Curry er en deilig og næringsrik indisk rett laget med røde linser, tomater, krydder og urter.

Vegetarisk Sushi risbolle

Vegetarisk sushi-risbolle er en populær japansk rett som kombinerer dampet sushi-ris med en rekke grønnsaker, frukt og andre plantebaserte ingredienser.

Krydret koreansk røre

Spicy Korean Stir-Fry er en deilig, krydret rett som kombinerer smakene fra Korea, som gochujang, med grønnsaker og proteiner.

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser.

Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller er en populær forrett i vietnamesisk mat.

Karri Ris

Curry Rice er en populær komfortmat i Japan.

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.