Home > Recipe >  Indisk Naan

Indisk Naan

Indisk naan er et tradisjonelt flatbrød som er populært i India og andre deler av Sør-Asia. Det er ofte laget med en kombinasjon av hvitt mel, yoghurt og ghee (klaret smør). Naan tilberedes vanligvis i en tandoor, en leirovn oppvarmet med kull eller ved. Naan er et deilig og allsidig brød som kan spises vanlig, toppet med smør og hvitløk, eller brukes til å øse opp karriretter og andre retter. Det er også en viktig stift i mange indiske restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 1 ts olivenolje eller smeltet smør
  • 3/4 kopp vanlig yoghurt
  • 1/4 kopp smeltet smør eller ghee

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle blander du sammen mel, bakepulver, natron, sukker og salt. Tilsett olivenolje eller smeltet smør, yoghurt og 1/4 kopp vann og bland til en myk deig dannes.
  • Step 2
    Vend deigen ut på et lett melet underlag og elt i noen minutter til den er glatt og elastisk.
  • Step 3
    Del deigen i fire like store biter og form dem til kuler. Plasser kulene på en lett melet overflate og dekk med et fuktig klede. La deigen hvile i 30 minutter.
  • Step 4
    Varm en takke eller stekepanne over middels høy varme. Ta hver deigball og rull den ut til en 9-10 tommers sirkel. Pensle toppen med litt smeltet smør eller ghee og legg den på takken. Stek i 2-3 minutter på hver side, til naanen er gyllenbrun og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Naan-brød er en indisk basisvare som er deilig og enkel å lage! Denne oppskriften er full av smak og kommer raskt sammen. Nydelig!
Anonymous
,
"Indian Naan er et deilig, seigt flatbrød som kan brukes i en rekke retter. Det er perfekt til å dyppe i karriretter, øse opp risretter, eller bare spise for seg selv. Anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Indian Naan er et deilig, luftig og smakfullt flatbrød som er perfekt å kombinere med enhver indisk fest. Et must-prøve for enhver matelsker!

More recipes

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi er en kreativ sushirull som er laget med en kombinasjon av ingredienser.

Tangsalat med sushi

Tangsalat med sushi er en populær rett som kombinerer to forskjellige typer japanske delikatesser.

Vegansk sushibolle med agurk og reddik

Vegansk sushibolle med agurk og reddik er en smaksrik, plantebasert variant av den klassiske japanske retten.

Krydret Thai nudelskål

Spicy Thai Noodle Bowl er en rask og smakfull rett som garantert vil friste smaksløkene.

Vegansk Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry er en deilig, vegansk-vennlig oppskrift som kombinerer kidneybønner med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Enkel eggedråpesuppe

Easy Egg Drop Soup er en kinesisk suppe laget med en enkel egg- og kyllingbuljongbunn.

Indisk Dal

Indian Dal er en type belgfruktbasert rett populær i Sør-Asia.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Nudelskåler i asiatisk stil

Nudelskåler i asiatisk stil er et populært og deilig måltidsalternativ som vokser i popularitet.