Home > Recipe >  Vegetarisk sushi vårruller

Vegetarisk sushi vårruller

Vegetarisk sushi vårruller er en lett og sunn snack eller forrett som passer perfekt til fester eller sammenkomster. De lages ved å rulle sammen en rekke grønnsaker, som gulrøtter, agurker og avokado, med sushi-ris og pakke dem inn i nori-tang. Rullene kan serveres med en rekke dipsauser eller nytes på egen hånd. Kombinasjonen av knasende grønnsaker, klissete sushi-ris og den salte tangwrapen gjør disse rundstykkene til en fin måte å få i seg litt næring på en morsom og smakfull måte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kokt sushi ris
  • 1/2 kopp riseddik
  • 1/4 kopp sukker
  • 1/4 ts salt
  • 4 ark nori tang
  • 1/2 avokado, i tynne skiver
  • 1/2 agurk, skrelt og i tynne skiver
  • 1/2 kopp syltet gulrot og daikon reddik, i terninger
  • 1/4 kopp syltet ingefær, i terninger
  • 1/4 kopp sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Kombiner riseddik, sukker og salt i en liten kjele. Varm opp på lav varme og rør til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen og la avkjøles.
  • Step 2
    Legg ett ark nori på en sushimatte eller et skjærebrett. Fordel 1/4 kopp kokt sushiris på arket, og la en 1-tommers kant på toppen. Legg noen skiver avokado, agurk, syltet gulrot og daikon og syltet ingefær på en linje over midten av risen.
  • Step 3
    For å rulle vårrullen, bruk sushimatten for å hjelpe til med å rulle norien opp og rundt fyllet, trykk godt for å forsegle. Pensle toppen av norien med et tynt lag av eddikblandingen og strø over sesamfrø.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende ingrediensene til du har 4 vårruller. Del hver rull i 8 biter og server med soyasaus og wasabi.

Comments

More recipes

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en deilig, veganvennlig karrirett.

Myanmar tebladsalat

Myanmar Tea Leaf Salad, også kjent som Lahpet Thoke, er en tradisjonell burmesisk rett som har blitt nytes i århundrer.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Marinert kylling i koreansk stil

Marinert kylling i koreansk stil er en type kyllingrett som kombinerer en rekke smaker for å lage et deilig og velsmakende måltid.

Tomat kokos karri

Tomato Coconut Curry er en populær indisk rett laget av tomater, kokosmelk og krydder.

Laksavocado sushi

Lakseavokadosushi er en populær type sushirull laget av rå laks, avokado og sushiris.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi er en populær sushirull i USA.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.