Home > Recipe >  Vegetarisk sushi vårruller

Vegetarisk sushi vårruller

Vegetarisk sushi vårruller er en lett og sunn snack eller forrett som passer perfekt til fester eller sammenkomster. De lages ved å rulle sammen en rekke grønnsaker, som gulrøtter, agurker og avokado, med sushi-ris og pakke dem inn i nori-tang. Rullene kan serveres med en rekke dipsauser eller nytes på egen hånd. Kombinasjonen av knasende grønnsaker, klissete sushi-ris og den salte tangwrapen gjør disse rundstykkene til en fin måte å få i seg litt næring på en morsom og smakfull måte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kokt sushi ris
  • 1/2 kopp riseddik
  • 1/4 kopp sukker
  • 1/4 ts salt
  • 4 ark nori tang
  • 1/2 avokado, i tynne skiver
  • 1/2 agurk, skrelt og i tynne skiver
  • 1/2 kopp syltet gulrot og daikon reddik, i terninger
  • 1/4 kopp syltet ingefær, i terninger
  • 1/4 kopp sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Kombiner riseddik, sukker og salt i en liten kjele. Varm opp på lav varme og rør til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen og la avkjøles.
  • Step 2
    Legg ett ark nori på en sushimatte eller et skjærebrett. Fordel 1/4 kopp kokt sushiris på arket, og la en 1-tommers kant på toppen. Legg noen skiver avokado, agurk, syltet gulrot og daikon og syltet ingefær på en linje over midten av risen.
  • Step 3
    For å rulle vårrullen, bruk sushimatten for å hjelpe til med å rulle norien opp og rundt fyllet, trykk godt for å forsegle. Pensle toppen av norien med et tynt lag av eddikblandingen og strø over sesamfrø.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende ingrediensene til du har 4 vårruller. Del hver rull i 8 biter og server med soyasaus og wasabi.

Comments

More recipes

Kyllingkarri med kokosmelk

Kyllingkarri med kokosmelk er en velsmakende rett som kombinerer duftende krydder med kremet kokosmelk for et smakfullt, trøstende måltid.

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Vegetarisk søtpotet karri

Vegetarisk søtpotetkarri er en smaksrik og solid rett som er enkel å lage og fullpakket med smak.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.

Koreansk Bulgogi-burger

Koreansk Bulgogi Burger er en klassisk koreansk rett laget av marinert biff, tilberedt og servert i en burgerbolle.

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry er en tradisjonell indisk rett som blander en rekke krydder og smaker for å skape en kremet og smakfull karri.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi er en type japansk risball laget med sushiris og pakket inn i nori (tang).

Kokosmelk karri

Kokosmelk karri er en populær rett fra Sør- og Sørøst-Asia.

Biff karri med poteter

Beef Curry med poteter er en klassisk indisk rett som er solid og smakfull.