Home > Recipe > Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi er en klassisk type sushi som er laget med fersk, rå rød snapper og krydret sushiris. Denne typen sushi er et populært valg blant sushi-entusiaster, siden den delikate smaken av rød snapper balanserer fint med de salte og søte smakene til sushirisen. Red Snapper Nigiri Sushi er ofte garnert med syltet ingefær, wasabi og shiso-blader, og servert med en lett soyasaus.

Ingredients (2 Persons)

1/2 lb. rød snapperfilet
2 kopper kokt sushi ris
2 ss riseddik
1 ts salt
1 ts sukker
2 ss mirin
2 ss soyasaus

Directions

Step 1

Skjær rød snapperfilet i tynne skiver, ca 1/4 tomme tykke.
Step 2

Bland sammen riseddik, salt, sukker, mirin og soyasaus i en liten bolle.
Step 3

Legg skivene av rød snapper på en tallerken og hell sausen over toppen. La fisken marinere i 10 minutter.
Step 4

Mens fisken marinerer, tilbered sushirisen etter anvisningen på pakken.
Step 5

Del risen i 4 porsjoner og form til avlange hauger.
Step 6

Topp hver rishaug med en skive rød snapper og trykk lett for å holde fisken på plass.
Step 7

Pynt med sesamfrø og server.