Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus. Den er vanligvis pyntet med limekiler, knuste peanøtter og chili. Pad Thai serveres ofte som hovedrett på både thairestauranter og matboder, og er også en populær gatemat i Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram tørkede risnudler
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 store egg, lett pisket
  • 1/4 kopp fiskesaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss limejuice
  • 1/4 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett nudlene og kok til de er møre, ca 4 minutter. Tøm og sett til side.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløken og stek til den dufter, ca 30 sekunder. Tilsett eggene og kok under konstant omrøring til det er rørt.
  • Step 3
    Tilsett de kokte nudlene, fiskesausen, brunt sukker, limejuice og røde pepperflakene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter til nudlene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Pynt med grønn løk, koriander, peanøtter og limekiler, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai på denne restauranten var deilig, med en søt og velsmakende smak i perfekt balanse! Nudlene ble tilberedt akkurat og ingrediensene var ferske. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
"Pad Thai er et absolutt must å prøve! Den er fullpakket med smak, med den perfekte balansen mellom søt og syrlig smak. En deilig rett som garantert vil imponere!"
Anonymous
,
Pad Thai er en fantastisk thailandsk rett. Den har en flott balanse mellom smak og tekstur, med det søte, sure og salte som alle spiller sammen fantastisk. Prøv den med litt fersk limejuice og sprø peanøtter for å toppe det - det er deilig!

More recipes

Krydret cashew kylling

Krydret cashewkylling er en populær kinesisk rett som kombinerer smakene søtt, krydret og nøtteaktig.

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en deilig, veganvennlig karrirett.

Indonesisk Gado Gado-salat

Gado Gado er en populær indonesisk salat laget med en rekke friske grønnsaker og en deilig peanøttsaus.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris er et deilig og enkelt å lage måltid.

Teriyaki Tofu bolle

Teriyaki Tofu Bowl er et deilig og sunt måltid som kombinerer velsmakende teriyakisaus med sprø pannestekt tofu.

Krydret thailandske peanøttnudler

Spicy Thai Peanut Noodles er en smaksrik og krydret nudelrett som har sin opprinnelse i Thailand.

Vietnamesisk Pho nudelsuppe

Vietnamesisk Pho Nudelsuppe er en tradisjonell vietnamesisk rett som har blitt en internasjonal favoritt.