Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus. Den er vanligvis pyntet med limekiler, knuste peanøtter og chili. Pad Thai serveres ofte som hovedrett på både thairestauranter og matboder, og er også en populær gatemat i Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram tørkede risnudler
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 store egg, lett pisket
  • 1/4 kopp fiskesaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss limejuice
  • 1/4 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett nudlene og kok til de er møre, ca 4 minutter. Tøm og sett til side.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløken og stek til den dufter, ca 30 sekunder. Tilsett eggene og kok under konstant omrøring til det er rørt.
  • Step 3
    Tilsett de kokte nudlene, fiskesausen, brunt sukker, limejuice og røde pepperflakene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter til nudlene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Pynt med grønn løk, koriander, peanøtter og limekiler, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai på denne restauranten var deilig, med en søt og velsmakende smak i perfekt balanse! Nudlene ble tilberedt akkurat og ingrediensene var ferske. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
"Pad Thai er et absolutt must å prøve! Den er fullpakket med smak, med den perfekte balansen mellom søt og syrlig smak. En deilig rett som garantert vil imponere!"
Anonymous
,
Pad Thai er en fantastisk thailandsk rett. Den har en flott balanse mellom smak og tekstur, med det søte, sure og salte som alle spiller sammen fantastisk. Prøv den med litt fersk limejuice og sprø peanøtter for å toppe det - det er deilig!

More recipes

vietnamesiske baguetter

Vietnamesiske baguetter, også kjent som Banh Mi, er en type sandwich som kommer fra Vietnam.

Vegansk rød karri

Vegan Red Curry er en velsmakende og krydret karrirett i thailandsk stil laget med en rekke ingredienser, inkludert kokosmelk, rød karripasta og grønnsaker.

Opprørt brokkoli og sopp

Opprørt brokkoli og sopp er en deilig og lett å lage rett.

Kinesisk søt og sur kylling

Kinesisk søt og sur kylling er en klassisk kinesisk rett som er sammensatt av kylling belagt i en sursøt saus.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Sesam-ingefær kylling

Sesam-ingefærkylling er en smakfull og enkel å lage kinesisk rett.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi er en type japansk risball laget med sushiris og pakket inn i nori (tang).

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi er en type japansk sushi som består av et stykke rå fisk eller annen sjømat over en seng med vineddiket ris.