Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus. Den er vanligvis pyntet med limekiler, knuste peanøtter og chili. Pad Thai serveres ofte som hovedrett på både thairestauranter og matboder, og er også en populær gatemat i Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram tørkede risnudler
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 store egg, lett pisket
  • 1/4 kopp fiskesaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss limejuice
  • 1/4 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett nudlene og kok til de er møre, ca 4 minutter. Tøm og sett til side.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløken og stek til den dufter, ca 30 sekunder. Tilsett eggene og kok under konstant omrøring til det er rørt.
  • Step 3
    Tilsett de kokte nudlene, fiskesausen, brunt sukker, limejuice og røde pepperflakene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 1-2 minutter til nudlene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Pynt med grønn løk, koriander, peanøtter og limekiler, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai på denne restauranten var deilig, med en søt og velsmakende smak i perfekt balanse! Nudlene ble tilberedt akkurat og ingrediensene var ferske. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
"Pad Thai er et absolutt must å prøve! Den er fullpakket med smak, med den perfekte balansen mellom søt og syrlig smak. En deilig rett som garantert vil imponere!"
Anonymous
,
Pad Thai er en fantastisk thailandsk rett. Den har en flott balanse mellom smak og tekstur, med det søte, sure og salte som alle spiller sammen fantastisk. Prøv den med litt fersk limejuice og sprø peanøtter for å toppe det - det er deilig!

More recipes

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry er en populær rett i India og andre sørasiatiske land, vanligvis laget med grønn jackfruit, krydder, løk, tomat og en rekke andre ingredienser.

Bønne- og søtpotetkarri

Bønne- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett laget med en kombinasjon av svarte bønner, søtpoteter og en rekke krydder.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry er en velsmakende, smakfull rett som er perfekt for en kald vinternatt.

Kinesisk varm og sur suppe

Kinesisk varm og sur suppe er en populær og smakfull kinesisk suppe som vanligvis serveres som en forrett.

Vegansk karritofu og grønnkål

Vegan Curried Tofu and Kale er en næringsrik rett som kombinerer smakene fra tradisjonell indisk mat med en vegansk vri.

Vegansk tofu karri

Vegan Tofu Curry er en velsmakende, smaksfylt vegansk rett laget med tofu, grønnsaker og en deilig blanding av indiske krydder.

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi er en type sushirull som har ål og avokado som hovedingrediensene.

Vegansk sopp og spinatkarri

Vegansk sopp- og spinatkarri er en smaksrik og trøstende rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

Vegetarisk kikert og spinat karri

Vegetarisk kikert- og spinatkarri er en enkel og smakfull rett som vil glede både vegetarianere og kjøttspisere.