Home > Recipe >  Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia. Det er en type karri som bruker en rekke krydder og urter som gurkemeie, chilipulver, sitrongress, galangal og ingefær. Denne retten serveres vanligvis med dampet hvit ris, men den kan også serveres med roti canai, en type malaysisk flatbrød. Kombinasjonen av krydder og urter gir karrien en unik smak som garantert vil friste smaksløkene dine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst, i terninger
  • 2 ss olje
  • 2 ss karripulver
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 1 løk, i terninger
  • 1 grønn paprika, i terninger
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulver, kokosmelk, løk, paprika, hvitløkspulver, ingefær, paprika, spisskummen, koriander, gurkemeie, rød pepperflak og salt.
  • Step 3
    Kok opp blandingen, reduser deretter varmen og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 15 minutter.
  • Step 4
    Server over kokt ris, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Denne malaysiske kyllingkarrien er den perfekte balansen mellom krydret og velsmakende. Rik og smakfull, den vil garantert gjøre middagen din til en hit. Sterkt anbefalt!

More recipes

Japansk kylling Yakitori

Japanese Chicken Yakitori er en tradisjonell japansk rett som består av spydkylling som har blitt grillet og penslet med en søt teriyakisaus.

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito er en veganvennlig sushiwrap som er en vri på den klassiske sushirullen.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som består av sprø, frityrstekte kyllingterninger belagt med en søt og krydret saus.

Biffgryte i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil er en unik og deilig gryterett som kombinerer smakene fra tradisjonell vietnamesisk mat med komforten til en klassisk biffgryte.

Kung Pao blomkål

Kung Pao Blomkål er en deilig og sunn vegetarrett som er populær i det kinesiske kjøkkenet.

Kikert kokos karri

Chickpea Coconut Curry er en smaksrik og sunn vegansk karrioppskrift i indisk stil.

Kylling og søtpotet karri

Kylling- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt til et ukesmåltid.

Indonesisk satay

Indonesisk satay er en populær rett med grillet og grillet kjøtt, vanligvis servert med krydrede sauser.

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris er en trøstende og smakfull rett som er populær i hele Vietnam.