Home > Recipe >  Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia. Det er en type karri som bruker en rekke krydder og urter som gurkemeie, chilipulver, sitrongress, galangal og ingefær. Denne retten serveres vanligvis med dampet hvit ris, men den kan også serveres med roti canai, en type malaysisk flatbrød. Kombinasjonen av krydder og urter gir karrien en unik smak som garantert vil friste smaksløkene dine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst, i terninger
  • 2 ss olje
  • 2 ss karripulver
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 1 løk, i terninger
  • 1 grønn paprika, i terninger
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulver, kokosmelk, løk, paprika, hvitløkspulver, ingefær, paprika, spisskummen, koriander, gurkemeie, rød pepperflak og salt.
  • Step 3
    Kok opp blandingen, reduser deretter varmen og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 15 minutter.
  • Step 4
    Server over kokt ris, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Denne malaysiske kyllingkarrien er den perfekte balansen mellom krydret og velsmakende. Rik og smakfull, den vil garantert gjøre middagen din til en hit. Sterkt anbefalt!

More recipes

Tunfisk Nigiri Sushi

Tunfisk Nigiri Sushi er en type sushi laget av rå tunfisk og sushiris.

Mild indisk karri

Mild indisk karri er en type karri som er populær i India.

Kokos reker karri

Coconut Shrimp Curry er en indisk-inspirert rett som kombinerer saftige reker med kremet kokosmelk, aromatiske krydder, friske urter og et snev av varme.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi er en populær sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi er en type sushi i det japanske kjøkken.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi er en type sushirull som har den kremete, smakfulle smaken av avokado som hovedingrediens.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi er en type sushirull som er laget med shiso, en japansk urt som ofte brukes i sushi.