Home > Recipe >  Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia. Det er en type karri som bruker en rekke krydder og urter som gurkemeie, chilipulver, sitrongress, galangal og ingefær. Denne retten serveres vanligvis med dampet hvit ris, men den kan også serveres med roti canai, en type malaysisk flatbrød. Kombinasjonen av krydder og urter gir karrien en unik smak som garantert vil friste smaksløkene dine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst, i terninger
  • 2 ss olje
  • 2 ss karripulver
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 1 løk, i terninger
  • 1 grønn paprika, i terninger
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulver, kokosmelk, løk, paprika, hvitløkspulver, ingefær, paprika, spisskummen, koriander, gurkemeie, rød pepperflak og salt.
  • Step 3
    Kok opp blandingen, reduser deretter varmen og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 15 minutter.
  • Step 4
    Server over kokt ris, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Denne malaysiske kyllingkarrien er den perfekte balansen mellom krydret og velsmakende. Rik og smakfull, den vil garantert gjøre middagen din til en hit. Sterkt anbefalt!

More recipes

Salmon Avocado Roll Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi er en klassisk japansk sushirull laget med en kombinasjon av fersk laks og kremet avokado.

Vegansk quinoa og kikertkarri

Vegansk quinoa og kikertkarri er en deilig, næringsrik og veganvennlig rett som er spekket med smak og næring.

Sopp og kokos karri

Mushroom and Coconut Curry er en rett som er populær i mange Sørøst-asiatiske land.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi.

Vegetabilsk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll er en tradisjonell japansk rett laget med en rekke grønnsaker og sushiris.

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri er en deilig og sunn vegansk rett.

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.