Home > Recipe >  Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia. Det er en type karri som bruker en rekke krydder og urter som gurkemeie, chilipulver, sitrongress, galangal og ingefær. Denne retten serveres vanligvis med dampet hvit ris, men den kan også serveres med roti canai, en type malaysisk flatbrød. Kombinasjonen av krydder og urter gir karrien en unik smak som garantert vil friste smaksløkene dine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst, i terninger
  • 2 ss olje
  • 2 ss karripulver
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 1 løk, i terninger
  • 1 grønn paprika, i terninger
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulver, kokosmelk, løk, paprika, hvitløkspulver, ingefær, paprika, spisskummen, koriander, gurkemeie, rød pepperflak og salt.
  • Step 3
    Kok opp blandingen, reduser deretter varmen og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 15 minutter.
  • Step 4
    Server over kokt ris, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Denne malaysiske kyllingkarrien er den perfekte balansen mellom krydret og velsmakende. Rik og smakfull, den vil garantert gjøre middagen din til en hit. Sterkt anbefalt!

More recipes

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.

Vegetarisk sushi risnudleskål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl er et deilig og sunt måltid som kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Linser og Quinoa Curry

Linse & Quinoa Curry er et deilig, solid og næringsrikt måltid.

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett.

Vegansk blomkål og potetkarri

Vegansk blomkål og potetkarri er en deilig og næringsrik vegansk rett laget med trøstende og smakfulle krydder.

Sticky honning-soya kylling

Sticky Honey-Soy Chicken er en deilig asiatisk-inspirert rett som kombinerer søte og salte smaker.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", er en populær koreansk gryterett laget med svinekjøtt, grønnsaker og en krydret saus.

Grønnsak rød karri

Vegetable Red Curry er en tradisjonell thailandsk rett som er laget med en rekke grønnsaker, som aubergine, bambusskudd, paprika, gulrøtter og sopp, kokt i en smakfull rød karrisaus.

Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff bulgogi er en populær rett med opprinnelse i Sør-Korea.