Home > Recipe >  Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris. Det er en populær type sushi i Japan og serveres ofte på sushirestauranter. Rekene er vanligvis krydret med en teriyaki-stil saus eller soyasaus, og risen er vanligvis krydret med eddik, sukker og salt. Reker Nigiri Sushi serveres vanligvis med wasabi, syltet ingefær og soyasaus.

Ingredients (2 Persons)

  • 500g kokt sushiris
  • 500 g reker av sushikvalitet
  • 1 ark nori
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts soyasaus
  • Wasabi pasta (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Rens og fjern rekene, og la halene være intakte.
  • Step 2
    Kok opp en kjele med vann, tilsett rekene og kok i 2 minutter, til rekene er akkurat gjennomstekt.
  • Step 3
    Fjern rekene fra vannet og la dem avkjøles. Skrell og fjern rekene, og la halene være intakte.
  • Step 4
    Legg et ark med nori på et skjærebrett og fordel den kokte sushirisen over norien, og la en 1/2 tomme kant på den ene siden av norien.
  • Step 5
    Legg rekene på toppen av risen, i et enkelt lag. Dryss over sesamolje og soyasaus.
  • Step 6
    Rull opp nori og ris, start fra siden uten kant. Fukt kanten på norien med litt vann for å forsegle rullen.
  • Step 7
    Skjær rullen i 8 like store biter og server med wasabipasta (hvis du bruker).

Comments

More recipes

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi er en populær japansk rett som består av grillede ferskvannsålefileter servert over sushiris.

Vietnamesisk Pho nudelsuppe

Vietnamesisk Pho Nudelsuppe er en tradisjonell vietnamesisk rett som har blitt en internasjonal favoritt.

Linser og Quinoa Curry

Linse & Quinoa Curry er et deilig, solid og næringsrikt måltid.

Stekte nudler med svinekjøtt og grønnsaker

Wokde nudler med svinekjøtt og grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som nytes over hele verden.

Stekt kylling i koreansk stil

Stekt kylling i koreansk stil er en populær rett med frityrstekte kyllingstykker marinert i en krydret, søt og velsmakende saus.

Ananas karri

Ananaskarri er en populær rett med opprinnelse i Sør-India.

Grønn curry

Grønn karri er en populær thailandsk rett som består av grønn karripasta, kokosmelk, kjøtt og/eller grønnsaker.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.