Home > Recipe >  Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris. Det er en populær type sushi i Japan og serveres ofte på sushirestauranter. Rekene er vanligvis krydret med en teriyaki-stil saus eller soyasaus, og risen er vanligvis krydret med eddik, sukker og salt. Reker Nigiri Sushi serveres vanligvis med wasabi, syltet ingefær og soyasaus.

Ingredients (2 Persons)

  • 500g kokt sushiris
  • 500 g reker av sushikvalitet
  • 1 ark nori
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts soyasaus
  • Wasabi pasta (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Rens og fjern rekene, og la halene være intakte.
  • Step 2
    Kok opp en kjele med vann, tilsett rekene og kok i 2 minutter, til rekene er akkurat gjennomstekt.
  • Step 3
    Fjern rekene fra vannet og la dem avkjøles. Skrell og fjern rekene, og la halene være intakte.
  • Step 4
    Legg et ark med nori på et skjærebrett og fordel den kokte sushirisen over norien, og la en 1/2 tomme kant på den ene siden av norien.
  • Step 5
    Legg rekene på toppen av risen, i et enkelt lag. Dryss over sesamolje og soyasaus.
  • Step 6
    Rull opp nori og ris, start fra siden uten kant. Fukt kanten på norien med litt vann for å forsegle rullen.
  • Step 7
    Skjær rullen i 8 like store biter og server med wasabipasta (hvis du bruker).

Comments

More recipes

Indisk smørkylling

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, er en populær nordindisk rett som består av en kremet tomatbasert saus med marinert kylling.

Tangsalat med sushi

Tangsalat med sushi er en populær rett som kombinerer to forskjellige typer japanske delikatesser.

Søtpotet karri

Sweet Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som er laget av søtpoteter, løk, hvitløk, ingefær, krydder og kokosmelk.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh er en populær vegetarrett i Indonesia.

Laks sashimi

Laksesashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå laks.

Malaysiske Nasi Lemak

Malaysisk Nasi Lemak er en tradisjonell malaysisk rett som består av duftende ris kokt i kokosmelk, servert med en rekke tilbehør som stekt ansjos, peanøtter, hardkokte egg, agurkskiver og en krydret-søt chilipasta.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry er en populær vegetarrett fra India.