Home > Recipe >  Kylling Tikka Masala

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus. Den serveres vanligvis med ris eller naanbrød. Retten antas å ha sin opprinnelse i Indias Punjab-region. Den har siden blitt populær over hele verden og kan finnes på mange indiske restauranter. Det er en deilig rett med en unik blanding av krydder og smaker som gjør den til en favoritt blant mange.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts malt ingefær
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts paprika
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts malt koriander
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 ts salt
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks tomatsaus
  • 1/2 kopp tung krem
  • 2 pund beinfri, skinnfri kylling, kuttet i 1-tommers terninger

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, garam masala, spisskummen, paprika, gurkemeie, koriander, cayennepepper og salt og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 3
    Hell i terninger av tomater og tomatsaus og la det småkoke. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Tilsett den tunge fløten og kyllingterningene og la det småkoke i 10 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 5
    Server kylling tikka masala over kokt ris eller med naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Chicken Tikka Masala er en klassisk indisk rett, fullpakket med smak! Mør kylling i en fyldig, kremet, lett krydret tomatbasert saus. Så godt!
Anonymous
,
Kylling Tikka Masala er SÅ deilig! Den har den perfekte balansen mellom krydder og syrlig tomatsaus. Absolutt et must å prøve!

More recipes

Uigurisk lammegryte

Uyghur lammegryte er en tradisjonell rett fra det uiguriske folket i Xinjiang, Kina.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Paneer Curry

Paneer Curry er en tradisjonell indisk rett, laget med terninger av paneer (en myk ost) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Mango Curry

Mango Curry er en smakfull og velduftende rett laget med moden mango, krydder og kokosmelk.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi er en populær japansk rett som består av grillede ferskvannsålefileter servert over sushiris.

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å kombinere kjøttdeig med krydder og urter, forme blandingen til kjøttboller og deretter putre dem i en smakfull karrisaus.