Home > Recipe >  Kylling Tikka Masala

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus. Den serveres vanligvis med ris eller naanbrød. Retten antas å ha sin opprinnelse i Indias Punjab-region. Den har siden blitt populær over hele verden og kan finnes på mange indiske restauranter. Det er en deilig rett med en unik blanding av krydder og smaker som gjør den til en favoritt blant mange.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts malt ingefær
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts paprika
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts malt koriander
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 ts salt
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks tomatsaus
  • 1/2 kopp tung krem
  • 2 pund beinfri, skinnfri kylling, kuttet i 1-tommers terninger

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, garam masala, spisskummen, paprika, gurkemeie, koriander, cayennepepper og salt og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 3
    Hell i terninger av tomater og tomatsaus og la det småkoke. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Tilsett den tunge fløten og kyllingterningene og la det småkoke i 10 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 5
    Server kylling tikka masala over kokt ris eller med naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Chicken Tikka Masala er en klassisk indisk rett, fullpakket med smak! Mør kylling i en fyldig, kremet, lett krydret tomatbasert saus. Så godt!
Anonymous
,
Kylling Tikka Masala er SÅ deilig! Den har den perfekte balansen mellom krydder og syrlig tomatsaus. Absolutt et must å prøve!

More recipes

Vietnamesiske eggruller

Vietnamesiske eggruller er en type vårrull som er populær i det vietnamesiske kjøkkenet.

Vegetarisk kokos karri

Vegetarisk kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn rett laget av en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosmelkbasert saus.

Vegansk gresskar og linsekarri

Vegansk gresskar og linsekarri er en solid og smakfull rett som garantert vil glede enhver veganer eller vegetarianer.

Kambodsjansk fisk Amok

Kambodsjansk Fish Amok er en populær tradisjonell rett i Kambodsja, laget med fisk, kokosmelk og krydder.

Vegetarisk Sushi Sandwich med avokado og gulrøtter

Denne vegetariske sushisandwichen med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt lunsj- eller middagsalternativ.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe.

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker.

Gulrot og ertekarri

Carrot and Pea Curry er en solid og smakfull vegetarisk karrirett som er populær i India og andre deler av Sør-Asia.

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus.