Home > Recipe >  Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett. Det er en populær rett i kinesisk mat og serveres ofte som en del av et større måltid. Retten er laget med aubergine, hvitløk og chilipepper, som alle er tilberedt i en krydret hvitløkssaus. Auberginen skjæres i tynne biter og stekes deretter med hvitløk og chilipepper. Den resulterende retten er en smaksrik og litt krydret blanding av smaker som får smaksløkene til å danse.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store auberginer, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts fersk ingefær, revet
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1 ss risvineddik
  • 2 ts sesamolje
  • 2 ss grønn løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett auberginen og kok i 8-10 minutter, rør av og til, til auberginen er lett brun og mør.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær og rød pepperflak og stek i 1 minutt til dufter. Tilsett soyasaus, risvineddik og sesamolje og rør for å kombinere.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og la det småkoke i 3-4 minutter, til sausen har tyknet. Rør inn grønnløken og server varm.

Comments

Anonymous
,
Denne rørte auberginen med krydret hvitløkssaus er fantastisk! Auberginen er perfekt tilberedt med akkurat den rette mengden krydder som gir dem tonnevis av smak og hvitløkssausen er deilig! En må prøve!
Anonymous
,
Denne stekte aubergineretten er så full av smak! Den krydrede hvitløkssausen har det perfekte kicket, og auberginen er perfekt tilberedt. Jeg anbefaler absolutt denne retten!
Anonymous
,
Denne rørte auberginen med krydret hvitløkssaus er deilig! Auberginen er tilberedt til perfeksjon og hvitløksausen med et snev av varme er det perfekte tilbehøret. Anbefaler sterkt!

More recipes

Biff karri med poteter

Beef Curry med poteter er en klassisk indisk rett som er solid og smakfull.

Miso Udon nudelsuppe

Miso Udon Noodle Suppe er en tradisjonell japansk rett som kombinerer udonnudler i en kjøttkraft laget av misopasta.

Vegansk linse- og potetkarri

Vegansk linse- og potetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt når som helst på året.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.

Vegansk Temari Sushi

Vegansk Temari Sushi er en type sushi som er laget uten animalske produkter.

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi er en type sushi som har blitt stadig mer populær de siste årene.

Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller, også kjent som Baozi, er en populær kinesisk snacks.

Vegetarisk kikertkarri

Vegetarisk kikertkarri er et deilig, smaksrikt og næringsrikt måltid.