Home > Recipe >  Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett. Det er en populær rett i kinesisk mat og serveres ofte som en del av et større måltid. Retten er laget med aubergine, hvitløk og chilipepper, som alle er tilberedt i en krydret hvitløkssaus. Auberginen skjæres i tynne biter og stekes deretter med hvitløk og chilipepper. Den resulterende retten er en smaksrik og litt krydret blanding av smaker som får smaksløkene til å danse.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store auberginer, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts fersk ingefær, revet
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1 ss risvineddik
  • 2 ts sesamolje
  • 2 ss grønn løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett auberginen og kok i 8-10 minutter, rør av og til, til auberginen er lett brun og mør.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær og rød pepperflak og stek i 1 minutt til dufter. Tilsett soyasaus, risvineddik og sesamolje og rør for å kombinere.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og la det småkoke i 3-4 minutter, til sausen har tyknet. Rør inn grønnløken og server varm.

Comments

Anonymous
,
Denne rørte auberginen med krydret hvitløkssaus er fantastisk! Auberginen er perfekt tilberedt med akkurat den rette mengden krydder som gir dem tonnevis av smak og hvitløkssausen er deilig! En må prøve!
Anonymous
,
Denne stekte aubergineretten er så full av smak! Den krydrede hvitløkssausen har det perfekte kicket, og auberginen er perfekt tilberedt. Jeg anbefaler absolutt denne retten!
Anonymous
,
Denne rørte auberginen med krydret hvitløkssaus er deilig! Auberginen er tilberedt til perfeksjon og hvitløksausen med et snev av varme er det perfekte tilbehøret. Anbefaler sterkt!

More recipes

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi er en type sushi som er laget av rå sushi-laks, eller sake, og eddikert ris.

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia.

Grønnsakssushiruller

Vegetabilske sushiruller er en type sushi som er laget med ulike typer grønnsaker som hovedingredienser, i stedet for rå fisk.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med ferskvannsål.

Rødbeter karri

Beetroot Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å tilberede terninger av rødbeter i en krydret blanding av løk, tomater, hvitløk og ingefær.

Japansk Yakitori

Yakitori er en japansk rett med grillede kyllingspyd.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi er en populær japansk rett.

Vegansk Sushirull med agurk

Vegan Cucumber Sushi Roll er en deilig, plantebasert sushirull som er perfekt for de som leter etter et sunt og deilig vegansk alternativ til tradisjonell sushi.

Vegansk ert- og potetkarri

Vegansk ert- og potetkarri er en deilig, plantebasert rett som er perfekt for et koselig måltid.