Home > Recipe >  Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak. Den er laget med en rik, smakfull kokosmelkbasert buljong, og er fylt med en rekke grønnsaker, urter og krydder. Denne suppen er en fin måte å nyte smakene fra Thailand uten å måtte reise dit. Prøv det for et raskt og enkelt måltid som garantert vil varme sjelen din.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss frisk ingefær, finhakket
  • 3 ss rød karripasta
  • 1 ts malt koriander
  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 bokser kokosmelk
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1 kopp gulrøtter, i terninger
  • 1 kopp snøerter
  • 1 kopp kokt ris

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett løken og fres til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, karripasta og koriander og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljong, kokosmelk, paprika, sopp, gulrøtter og snøerter i kjelen og kok opp.
  • Step 4
    Reduser varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Rør inn den kokte risen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Denne kremete thailandske kokos-karrisuppen er full av smak! Kombinasjonen av rød karripasta, kokosmelk, grønnsaker og urter skaper en utrolig umamirik smak. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne thailandske kokosnøttkarrisuppen er fantastisk! Det er en perfekt balanse mellom søtt og krydret med en kremet tekstur. Den beste delen? Den tar bare 20 minutter å lage! Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
Denne thailandske kokosnøttkarrisuppen er fantastisk! Den er full av smak og den perfekte kombinasjonen av krydder og sødme. Den er kremet, koselig og perfekt for en kald vinternatt. Sterkt anbefalt!

More recipes

Vegetarisk spinat og kikertkarri

Vegetarisk spinat og kikertkarri er en deilig, sunn og smakfull rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

Kokos kikert karri

Coconut Chickpea Curry er en smaksrik, veganvennlig rett som er enkel å lage og full av næringsstoffer.

Tomat karri

Tomato Curry er en krydret, syrlig og smakfull indisk rett.

Vegetarisk squash og bønnekarri

Vegetarisk squash og bønnekarri er et solid og næringsrikt vegansk måltid som er enkelt å lage og fullt av smak.

Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Thai kyllingsuppe med kokosmelk er en tradisjonell thailandsk rett som er en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister.

Koreansk stekt kylling

Koreansk Fried Chicken, også kjent som KFC, er en populær hurtigmatrett som har sin opprinnelse i Sør-Korea.

Tomat kokos karri

Tomato Coconut Curry er en populær indisk rett laget av tomater, kokosmelk og krydder.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi er en type japansk sushi som består av rå tunfisk og tang pakket inn i et ark med nori (tørket tang).