Home > Recipe >  Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak. Den er laget med en rik, smakfull kokosmelkbasert buljong, og er fylt med en rekke grønnsaker, urter og krydder. Denne suppen er en fin måte å nyte smakene fra Thailand uten å måtte reise dit. Prøv det for et raskt og enkelt måltid som garantert vil varme sjelen din.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss frisk ingefær, finhakket
  • 3 ss rød karripasta
  • 1 ts malt koriander
  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 bokser kokosmelk
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1 kopp gulrøtter, i terninger
  • 1 kopp snøerter
  • 1 kopp kokt ris

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett løken og fres til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, karripasta og koriander og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljong, kokosmelk, paprika, sopp, gulrøtter og snøerter i kjelen og kok opp.
  • Step 4
    Reduser varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Rør inn den kokte risen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Denne kremete thailandske kokos-karrisuppen er full av smak! Kombinasjonen av rød karripasta, kokosmelk, grønnsaker og urter skaper en utrolig umamirik smak. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne thailandske kokosnøttkarrisuppen er fantastisk! Det er en perfekt balanse mellom søtt og krydret med en kremet tekstur. Den beste delen? Den tar bare 20 minutter å lage! Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
Denne thailandske kokosnøttkarrisuppen er fantastisk! Den er full av smak og den perfekte kombinasjonen av krydder og sødme. Den er kremet, koselig og perfekt for en kald vinternatt. Sterkt anbefalt!

More recipes

Filippinsk kylling Adobo

Kylling Adobo er en populær filippinsk rett som regnes som nasjonalretten til Filippinene.

Vegansk sopp og ertekarri

Vegan Mushroom and Pea Curry er en deilig og solid vegansk karrirett som passer perfekt til lunsj eller middag.

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.

Indonesisk Nasi Goreng

Indonesisk Nasi Goreng er en populær rett i Indonesia og i hele Sørøst-Asia.

Vegetabilsk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll er en tradisjonell japansk rett laget med en rekke grønnsaker og sushiris.

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett.

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.