Home > Recipe >  Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak. Den er laget med en rik, smakfull kokosmelkbasert buljong, og er fylt med en rekke grønnsaker, urter og krydder. Denne suppen er en fin måte å nyte smakene fra Thailand uten å måtte reise dit. Prøv det for et raskt og enkelt måltid som garantert vil varme sjelen din.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss frisk ingefær, finhakket
  • 3 ss rød karripasta
  • 1 ts malt koriander
  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 bokser kokosmelk
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1 kopp gulrøtter, i terninger
  • 1 kopp snøerter
  • 1 kopp kokt ris

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett løken og fres til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, karripasta og koriander og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljong, kokosmelk, paprika, sopp, gulrøtter og snøerter i kjelen og kok opp.
  • Step 4
    Reduser varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Rør inn den kokte risen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Denne kremete thailandske kokos-karrisuppen er full av smak! Kombinasjonen av rød karripasta, kokosmelk, grønnsaker og urter skaper en utrolig umamirik smak. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne thailandske kokosnøttkarrisuppen er fantastisk! Det er en perfekt balanse mellom søtt og krydret med en kremet tekstur. Den beste delen? Den tar bare 20 minutter å lage! Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
Denne thailandske kokosnøttkarrisuppen er fantastisk! Den er full av smak og den perfekte kombinasjonen av krydder og sødme. Den er kremet, koselig og perfekt for en kald vinternatt. Sterkt anbefalt!

More recipes

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.

Tofu karri

Tofu Curry er en deilig og sunn vegansk rett som kombinerer smakene fra India med hjerteligheten til tofu.

Vegansk Temari Sushi

Vegansk Temari Sushi er en type sushi som er laget uten animalske produkter.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi er en populær sushirull som er laget med kokte reker, salat og majones.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi er en tradisjonell japansk sushirull fylt med rå tunfisk, eller "tekka".

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser.

Kokos kikert karri

Coconut Chickpea Curry er en smaksrik, veganvennlig rett som er enkel å lage og full av næringsstoffer.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi er en type sushi som er laget med fet tunfisk, eller toro, og hakket løk.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.