Home > Recipe >  Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat. Den lages ved å marinere svinekjøtt i en krydret gochujang-basert saus og deretter grille eller steke den. Den serveres vanligvis med ris, kimchi og andre tilbehør. Smaken av svinekjøttet er velsmakende, krydret og litt søtt, og det er ofte ledsaget av en rekke grønnsaker, som løk, paprika, sopp, gulrøtter og kål. Marinaden kan justeres for å skape forskjellige nivåer av krydret, og svinekjøttet kan tilberedes på en rekke forskjellige måter, inkludert på komfyren, i ovnen eller til og med på grillen. Det er en populær rett for familiesammenkomster, fester eller bare et enkelt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund svinekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss gochugaru (koreanske chiliflak)
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts sort pepper

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du svinekjøttterningene, gochujang, soyasaus, gochugaru, brunt sukker, hvitløk, sesamolje, ingefær og sort pepper.
  • Step 2
    Rør for å kombinere, og pass på at hvert stykke svinekjøtt er jevnt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen og avkjøl i minst 2 timer, eller over natten.
  • Step 4
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svinekjøttet og marinaden og stek til svinekjøttet er gjennomstekt, rør av og til, ca 10 minutter.
  • Step 5
    Server med dampet ris og grønnsaker, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Dette krydrede svinekjøttet i koreansk stil er så deilig! Smakene er fantastiske og så smakfulle! Et absolutt must-prøve for alle som liker krydret mat! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Dette krydrede svinekjøttet i koreansk stil er utrolig smakfullt! Marinert med soyasaus, hvitløk, sesamolje og pepper, det vil garantert bli en hit. Den perfekte balansen mellom søtt og krydret gir deg lyst på mer!
Anonymous
,
Nydelig! Krydret svinekjøtt i koreansk stil har den perfekte balansen mellom smak og varme. Passer utmerket til dampet hvit ris. En rett du må prøve!

More recipes

Miso Udon nudelsuppe

Miso Udon Noodle Suppe er en tradisjonell japansk rett som kombinerer udonnudler i en kjøttkraft laget av misopasta.

Tunfisk sashimi

Tunfisk sashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå tunfisk.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh er en populær vegetarrett i Indonesia.

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.

Søtpotet karri

Sweet Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som er laget av søtpoteter, løk, hvitløk, ingefær, krydder og kokosmelk.

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat.

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso".

Indonesisk Gado Gado-salat

Gado Gado er en populær indonesisk salat laget med en rekke friske grønnsaker og en deilig peanøttsaus.