Home > Recipe >  Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat. Den lages ved å marinere svinekjøtt i en krydret gochujang-basert saus og deretter grille eller steke den. Den serveres vanligvis med ris, kimchi og andre tilbehør. Smaken av svinekjøttet er velsmakende, krydret og litt søtt, og det er ofte ledsaget av en rekke grønnsaker, som løk, paprika, sopp, gulrøtter og kål. Marinaden kan justeres for å skape forskjellige nivåer av krydret, og svinekjøttet kan tilberedes på en rekke forskjellige måter, inkludert på komfyren, i ovnen eller til og med på grillen. Det er en populær rett for familiesammenkomster, fester eller bare et enkelt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund svinekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss gochugaru (koreanske chiliflak)
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts sort pepper

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du svinekjøttterningene, gochujang, soyasaus, gochugaru, brunt sukker, hvitløk, sesamolje, ingefær og sort pepper.
  • Step 2
    Rør for å kombinere, og pass på at hvert stykke svinekjøtt er jevnt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen og avkjøl i minst 2 timer, eller over natten.
  • Step 4
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svinekjøttet og marinaden og stek til svinekjøttet er gjennomstekt, rør av og til, ca 10 minutter.
  • Step 5
    Server med dampet ris og grønnsaker, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Dette krydrede svinekjøttet i koreansk stil er så deilig! Smakene er fantastiske og så smakfulle! Et absolutt must-prøve for alle som liker krydret mat! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Dette krydrede svinekjøttet i koreansk stil er utrolig smakfullt! Marinert med soyasaus, hvitløk, sesamolje og pepper, det vil garantert bli en hit. Den perfekte balansen mellom søtt og krydret gir deg lyst på mer!
Anonymous
,
Nydelig! Krydret svinekjøtt i koreansk stil har den perfekte balansen mellom smak og varme. Passer utmerket til dampet hvit ris. En rett du må prøve!

More recipes

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus.

Blomkål & Potetkarri

Blomkål og potetkarri er en populær indisk rett som kombinerer blomkål, poteter og krydder for å lage en smakfull og trøstende rett.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Vegansk karritofu og grønnkål

Vegan Curried Tofu and Kale er en næringsrik rett som kombinerer smakene fra tradisjonell indisk mat med en vegansk vri.

Tunfisk og agurkrullsushi

Tunfisk- og agurkrullsushi er en type sushirull som kombinerer to klassiske smaker i en deilig rett.

Kylling Yakitori spyd

Kylling Yakitori spyd er en populær japansk snack laget med biter av kylling, grønnsaker og andre ingredienser som tres på et spyd og deretter grilles.

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser.

vietnamesisk kaffe

Vietnamesisk kaffe er en unik kaffestil som har sin opprinnelse i Vietnam.