Home > Recipe >  Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat. Den lages ved å marinere svinekjøtt i en krydret gochujang-basert saus og deretter grille eller steke den. Den serveres vanligvis med ris, kimchi og andre tilbehør. Smaken av svinekjøttet er velsmakende, krydret og litt søtt, og det er ofte ledsaget av en rekke grønnsaker, som løk, paprika, sopp, gulrøtter og kål. Marinaden kan justeres for å skape forskjellige nivåer av krydret, og svinekjøttet kan tilberedes på en rekke forskjellige måter, inkludert på komfyren, i ovnen eller til og med på grillen. Det er en populær rett for familiesammenkomster, fester eller bare et enkelt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund svinekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss gochugaru (koreanske chiliflak)
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts sort pepper

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du svinekjøttterningene, gochujang, soyasaus, gochugaru, brunt sukker, hvitløk, sesamolje, ingefær og sort pepper.
  • Step 2
    Rør for å kombinere, og pass på at hvert stykke svinekjøtt er jevnt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen og avkjøl i minst 2 timer, eller over natten.
  • Step 4
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svinekjøttet og marinaden og stek til svinekjøttet er gjennomstekt, rør av og til, ca 10 minutter.
  • Step 5
    Server med dampet ris og grønnsaker, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Dette krydrede svinekjøttet i koreansk stil er så deilig! Smakene er fantastiske og så smakfulle! Et absolutt must-prøve for alle som liker krydret mat! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Dette krydrede svinekjøttet i koreansk stil er utrolig smakfullt! Marinert med soyasaus, hvitløk, sesamolje og pepper, det vil garantert bli en hit. Den perfekte balansen mellom søtt og krydret gir deg lyst på mer!
Anonymous
,
Nydelig! Krydret svinekjøtt i koreansk stil har den perfekte balansen mellom smak og varme. Passer utmerket til dampet hvit ris. En rett du må prøve!

More recipes

Vegansk kikert og søtpotet karri

Vegansk kikert- og søtpotetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for veganere, vegetarianere og alle som leter etter et smakfullt og mettende måltid.

Hvitløkskarri

Masala Hvitløk Curry Masala er en indisk krydderblanding som brukes til å tilføre smak og aroma til karriretter, gryteretter og andre retter.

Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt til en rask og enkel lunsj eller middag.

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan.

Oransje kylling

Appelsinkylling er en populær kinesisk-amerikansk rett som er kjent for sin søte og syrlige appelsinsmak.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry er en deilig, lett å lage vegansk rett som kombinerer smakene fra indiske krydder og aubergine.

Gulrot og ertekarri

Carrot and Pea Curry er en solid og smakfull vegetarisk karrirett som er populær i India og andre deler av Sør-Asia.

Asiatisk biff og brokkoli

Asian Beef & Broccoli er en populær kinesisk-amerikansk rett som er laget med biff, brokkoli og en smaksrik saus.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.