Home > Recipe >  Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat. Den lages ved å marinere svinekjøtt i en krydret gochujang-basert saus og deretter grille eller steke den. Den serveres vanligvis med ris, kimchi og andre tilbehør. Smaken av svinekjøttet er velsmakende, krydret og litt søtt, og det er ofte ledsaget av en rekke grønnsaker, som løk, paprika, sopp, gulrøtter og kål. Marinaden kan justeres for å skape forskjellige nivåer av krydret, og svinekjøttet kan tilberedes på en rekke forskjellige måter, inkludert på komfyren, i ovnen eller til og med på grillen. Det er en populær rett for familiesammenkomster, fester eller bare et enkelt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund svinekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss gochugaru (koreanske chiliflak)
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1/2 ts sort pepper

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du svinekjøttterningene, gochujang, soyasaus, gochugaru, brunt sukker, hvitløk, sesamolje, ingefær og sort pepper.
  • Step 2
    Rør for å kombinere, og pass på at hvert stykke svinekjøtt er jevnt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen og avkjøl i minst 2 timer, eller over natten.
  • Step 4
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svinekjøttet og marinaden og stek til svinekjøttet er gjennomstekt, rør av og til, ca 10 minutter.
  • Step 5
    Server med dampet ris og grønnsaker, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Dette krydrede svinekjøttet i koreansk stil er så deilig! Smakene er fantastiske og så smakfulle! Et absolutt must-prøve for alle som liker krydret mat! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Dette krydrede svinekjøttet i koreansk stil er utrolig smakfullt! Marinert med soyasaus, hvitløk, sesamolje og pepper, det vil garantert bli en hit. Den perfekte balansen mellom søtt og krydret gir deg lyst på mer!
Anonymous
,
Nydelig! Krydret svinekjøtt i koreansk stil har den perfekte balansen mellom smak og varme. Passer utmerket til dampet hvit ris. En rett du må prøve!

More recipes

Laks sashimi

Laksesashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå laks.

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

vietnamesisk Bún Chả

Bún Chả er en vietnamesisk rett som består av grillet svinekjøtt og hvite ris vermicelli nudler servert i en søt og velsmakende kjøttkraft.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Grønn curry

Grønn karri er en populær thailandsk rett som består av grønn karripasta, kokosmelk, kjøtt og/eller grønnsaker.

Grønnsakssushiruller

Vegetabilske sushiruller er en type sushi som er laget med ulike typer grønnsaker som hovedingredienser, i stedet for rå fisk.

Vegansk tofu karri

Vegan Tofu Curry er en velsmakende, smaksfylt vegansk rett laget med tofu, grønnsaker og en deilig blanding av indiske krydder.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.