Home > Recipe >  Indisk Paneer Tikka Masala

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen. Den er laget av terninger av paneer (en type ferskost) marinert i en krydret yoghurtsaus og deretter tilberedt i en kremet tomatbasert saus. Retten serveres vanligvis med naan, paratha eller ris. Det er en populær rett i indiske restauranter rundt om i verden så vel som i India. Paneer Tikka Masala regnes ofte for å være et sunnere alternativ til andre populære nordindiske retter som butter chicken og korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 mellomstore løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 tommer ingefær, revet
  • 1 ss garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts chilipulver
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 2 (14 unse) bokser hakkede tomater
  • 1 kopp tung krem
  • 1 (14 unse) pakke paneer, terninger

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt til.
  • Step 3
    Rør inn garam masala, spisskummen, koriander, chilipulver, gurkemeie og cayennepepper (hvis du bruker). Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomatene og la blandingen koke opp. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 5
    Rør inn krem ​​og paneer. La det småkoke i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Indiske Paneer Tikka Masala er en deilig godbit! Den marinerte paneren tilberedt i en krydret tomatbasert saus er så smakfull og kremet. Definitivt en av mine favorittretter!
Anonymous
,
Indiske Paneer Tikka Masala er en herlig rett! Den er full av smakfulle krydder og kremet paneer, noe som gjør den til den perfekte komfortmaten. En må prøve for alle fans av indisk mat!
Anonymous
,
Indiske Paneer Tikka Masala er en fantastisk rett! De marinerte terningene av paneer er tilberedt til perfeksjon i en krydret tomatbasert karrisaus. Opplev en fantastisk blanding av smaker på bare én tallerken!

More recipes

Vegansk tempeh og potetkarri

Vegansk tempeh og potetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en koselig kveld i.

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo er en populær filippinsk dessert som oversettes til "mix-mix".

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu er en tradisjonell japansk suppe laget av en blanding av miso (fermentert soyabønnepasta), dashi (en fiskebasert suppekraft) og tofu (soyaostmasse).

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan.

Vegansk spinat karri

Vegan Spinat Curry er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er enkel å tilberede.

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.

Biff og asparges røre

Stir-Fry biff og asparges er en klassisk kinesisk rett som er enkel å tilberede og fullpakket med smak.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.