Home > Recipe >  Indisk Paneer Tikka Masala

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen. Den er laget av terninger av paneer (en type ferskost) marinert i en krydret yoghurtsaus og deretter tilberedt i en kremet tomatbasert saus. Retten serveres vanligvis med naan, paratha eller ris. Det er en populær rett i indiske restauranter rundt om i verden så vel som i India. Paneer Tikka Masala regnes ofte for å være et sunnere alternativ til andre populære nordindiske retter som butter chicken og korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 mellomstore løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 tommer ingefær, revet
  • 1 ss garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts chilipulver
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 2 (14 unse) bokser hakkede tomater
  • 1 kopp tung krem
  • 1 (14 unse) pakke paneer, terninger

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt til.
  • Step 3
    Rør inn garam masala, spisskummen, koriander, chilipulver, gurkemeie og cayennepepper (hvis du bruker). Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomatene og la blandingen koke opp. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 5
    Rør inn krem ​​og paneer. La det småkoke i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Indiske Paneer Tikka Masala er en deilig godbit! Den marinerte paneren tilberedt i en krydret tomatbasert saus er så smakfull og kremet. Definitivt en av mine favorittretter!
Anonymous
,
Indiske Paneer Tikka Masala er en herlig rett! Den er full av smakfulle krydder og kremet paneer, noe som gjør den til den perfekte komfortmaten. En må prøve for alle fans av indisk mat!
Anonymous
,
Indiske Paneer Tikka Masala er en fantastisk rett! De marinerte terningene av paneer er tilberedt til perfeksjon i en krydret tomatbasert karrisaus. Opplev en fantastisk blanding av smaker på bare én tallerken!

More recipes

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi er en type sushi som har kokte reker som hovedingrediens.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry er en tradisjonell indisk rett som blander en rekke krydder og smaker for å skape en kremet og smakfull karri.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.

Myanmar tebladsalat

Myanmar Tea Leaf Salad, også kjent som Lahpet Thoke, er en tradisjonell burmesisk rett som har blitt nytes i århundrer.

Grønnsakssushiruller

Vegetabilske sushiruller er en type sushi som er laget med ulike typer grønnsaker som hovedingredienser, i stedet for rå fisk.

Jamaicansk curry kylling

Jamaican Curry Chicken er en tradisjonell rett fra den karibiske øya Jamaica.

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito er en veganvennlig sushiwrap som er en vri på den klassiske sushirullen.