Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi er en type sushirull som er laget med rå laks, sushiris og nori (tang) wrap. Den serveres ofte med en søt soyasaus og syltet ingefær. Laksen marineres i en sakebasert marinade før den rulles sammen med sushirisen og nori. Sushien kuttes deretter i passe biter og serveres kald. Sake Maki Sushi er en populær gjenstand på sushirestauranter i Japan og har blitt en favoritt blant sushielskere over hele verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper sushi ris
  • 4 ss riseddik
  • 4 ss sukker
  • 4 ss sake
  • 4 ss salt
  • 4 ark nori
  • 1 agurk, skrelt og skåret i julien
  • 1 gulrot, skrelt og finhakket
  • 1 avokado, skrellet, uthulet og skåret i skiver

Directions

  • Step 1
    Skyll sushirisen i en finmasket sil til vannet blir klart. Overfør risen til en middels kjele og tilsett 2 kopper vann. Kok opp på middels høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk til pannen og la det småkoke i 20 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle kombinerer du riseddik, sukker, sake og salt. Rør til sukker og salt er oppløst.
  • Step 3
    Når risen er kokt, overfør den til en stor bolle og hell eddikblandingen over den. Brett blandingen forsiktig sammen til risen er jevnt belagt.
  • Step 4
    For å sette sammen sushien legger du et ark med nori på en sushimatte av bambus. Fordel et tynt lag av sushirisen over norien, og la en 1-tommers kant på den ene siden. Plasser agurk, gulrot og avokado på en linje langs midten av risen.
  • Step 5
    Bruk bambusmatten, rull sushien til en tett sylinder, trykk godt for å forsegle kanten. Skjær rullen i 8 biter med en skarp kniv og server.

Comments

More recipes

Tangsalat med sushi

Tangsalat med sushi er en populær rett som kombinerer to forskjellige typer japanske delikatesser.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.

Misomarinert laksesushi

Misomarinert laksesushi er en type sushi som bruker laks marinert i misopasta.

Avocado Roll Sushi

Avocado Roll Sushi er en type sushirull som er populær i mange deler av verden.

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat.

Singapore nudler

Singapore Noodles er en populær rett som har sin opprinnelse i Singapore.

Tunfisk Nigiri Sushi

Tunfisk Nigiri Sushi er en type sushi laget av rå tunfisk og sushiris.

Vegetarisk kokos linsekarri

Vegetarisk kokoslinsekarri er et deilig og næringsrikt vegansk måltid som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Blomkål og kikertkarri

Blomkål og kikertkarri er en trøstende og smaksrik indisk rett som er fullpakket med plantebasert protein og smak.