Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi er en type sushirull som er laget med rå laks, sushiris og nori (tang) wrap. Den serveres ofte med en søt soyasaus og syltet ingefær. Laksen marineres i en sakebasert marinade før den rulles sammen med sushirisen og nori. Sushien kuttes deretter i passe biter og serveres kald. Sake Maki Sushi er en populær gjenstand på sushirestauranter i Japan og har blitt en favoritt blant sushielskere over hele verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper sushi ris
  • 4 ss riseddik
  • 4 ss sukker
  • 4 ss sake
  • 4 ss salt
  • 4 ark nori
  • 1 agurk, skrelt og skåret i julien
  • 1 gulrot, skrelt og finhakket
  • 1 avokado, skrellet, uthulet og skåret i skiver

Directions

  • Step 1
    Skyll sushirisen i en finmasket sil til vannet blir klart. Overfør risen til en middels kjele og tilsett 2 kopper vann. Kok opp på middels høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk til pannen og la det småkoke i 20 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle kombinerer du riseddik, sukker, sake og salt. Rør til sukker og salt er oppløst.
  • Step 3
    Når risen er kokt, overfør den til en stor bolle og hell eddikblandingen over den. Brett blandingen forsiktig sammen til risen er jevnt belagt.
  • Step 4
    For å sette sammen sushien legger du et ark med nori på en sushimatte av bambus. Fordel et tynt lag av sushirisen over norien, og la en 1-tommers kant på den ene siden. Plasser agurk, gulrot og avokado på en linje langs midten av risen.
  • Step 5
    Bruk bambusmatten, rull sushien til en tett sylinder, trykk godt for å forsegle kanten. Skjær rullen i 8 biter med en skarp kniv og server.

Comments

More recipes

Grønnsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi er en populær rett i japansk mat.

Potet og brokkoli karri

Potet- og brokkolikarri er en smaksrik og næringsrik rett.

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus.

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.

Vegansk spinat karri

Vegan Spinat Curry er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er enkel å tilberede.

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi er en type sushi som er laget med en søt, frityrstekt tofu-pose som er fylt med krydret sushi-ris.

Egg Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten oval haug av sushi-ris toppet med en skive spekelagt egg.

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.