Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi er en type sushirull som er laget med rå laks, sushiris og nori (tang) wrap. Den serveres ofte med en søt soyasaus og syltet ingefær. Laksen marineres i en sakebasert marinade før den rulles sammen med sushirisen og nori. Sushien kuttes deretter i passe biter og serveres kald. Sake Maki Sushi er en populær gjenstand på sushirestauranter i Japan og har blitt en favoritt blant sushielskere over hele verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper sushi ris
  • 4 ss riseddik
  • 4 ss sukker
  • 4 ss sake
  • 4 ss salt
  • 4 ark nori
  • 1 agurk, skrelt og skåret i julien
  • 1 gulrot, skrelt og finhakket
  • 1 avokado, skrellet, uthulet og skåret i skiver

Directions

  • Step 1
    Skyll sushirisen i en finmasket sil til vannet blir klart. Overfør risen til en middels kjele og tilsett 2 kopper vann. Kok opp på middels høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk til pannen og la det småkoke i 20 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle kombinerer du riseddik, sukker, sake og salt. Rør til sukker og salt er oppløst.
  • Step 3
    Når risen er kokt, overfør den til en stor bolle og hell eddikblandingen over den. Brett blandingen forsiktig sammen til risen er jevnt belagt.
  • Step 4
    For å sette sammen sushien legger du et ark med nori på en sushimatte av bambus. Fordel et tynt lag av sushirisen over norien, og la en 1-tommers kant på den ene siden. Plasser agurk, gulrot og avokado på en linje langs midten av risen.
  • Step 5
    Bruk bambusmatten, rull sushien til en tett sylinder, trykk godt for å forsegle kanten. Skjær rullen i 8 biter med en skarp kniv og server.

Comments

More recipes

Stekte nudler med svinekjøtt og grønnsaker

Wokde nudler med svinekjøtt og grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som nytes over hele verden.

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Blekksprut Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi er en populær japansk rett som består av en skive rå blekksprut servert på toppen av en liten haug med eddikert sushiris.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Stek reker og grønnsaker

Shrimp & Veggie Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan lages på få minutter.

Vegetarisk sushibolle med kål og gulrøtter

Vegetariske sushiboller med kål og gulrøtter er en deilig og sunn måte å nyte smaken av sushi uten fisken.

Vegansk blomkålkarri

Vegansk blomkålkarri er en deilig og næringsrik vegansk karrirett laget med blomkål, løk, hvitløk og krydder.

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett.