Home > Recipe >  Reke Sashimi

Reke Sashimi

Rekesashimi er en japansk rett som består av rå reker, vanligvis servert med en rekke krydder. Rekene er vanligvis lett krydret med salt og soyasaus, og noen ganger ledsaget av et garnityr som revet daikon eller wasabi. Den er en populær forrett på sushirestauranter, og serveres ofte som tilbehør til sushi eller sashimi-fat. Rekesashimi er en lett og forfriskende rett, og kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund ferske reker, avskallet og deveined
  • 4 ss soyasaus
  • 4 ss mirin
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss wasabipasta
  • 2 ss finrevet fersk ingefær
  • 3 ss ristede sesamfrø
  • 1 ts chiliflak (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Legg rekene i en grunn bolle og smak til med soyasaus, mirin, sesamolje, wasabipasta og revet ingefær. Bland godt for å kombinere.
  • Step 2
    Fordel rekene på et stort fat og dryss over ristede sesamfrø og chiliflak (hvis du bruker). Serveres avkjølt med ekstra soyasaus og wasabipasta, om ønskelig.

Comments

More recipes

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Tuna Roll Sushi

Tuna Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med rå tunfisk.

Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Thai kyllingsuppe med kokosmelk er en tradisjonell thailandsk rett som er en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister.

Ingefær-hvitløk Ramen med reker

Ingefær-hvitløk Ramen med reker er en deilig og smaksrik asiatisk-inspirert nudelrett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid.

Vegetarisk Sushi risbolle

Vegetarisk sushi-risbolle er en populær japansk rett som kombinerer dampet sushi-ris med en rekke grønnsaker, frukt og andre plantebaserte ingredienser.

Laks Sushi

Salmon Sushi er en type sushirett laget med rå laks kombinert med vineddikert ris.

Vegansk kikert og grønnkål kokos karri

Vegansk kikert- og grønnkålkokosnøttkarri er en vegansk karrirett som er full av smak og næring.

Lam Rogan Josh Curry

Lam Rogan Josh er en indisk karrirett laget med lam, tomater og krydder.

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett.