Home > Recipe >  Jamaicansk curry kylling

Jamaicansk curry kylling

Jamaican Curry Chicken er en tradisjonell rett fra den karibiske øya Jamaica. Den er laget av kyllingbiter kokt i en smakfull karrisaus laget av en blanding av karibiske krydder, inkludert karripulver, hvitløk, ingefær, timian, løk, skotsk panserpepper og allehånde. Ingrediensene kokes sammen til kyllingen er mør og sausen er tykk. Retten serveres vanligvis med dampet ris og grønnsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfrie, skinnfrie kyllingbryst, i terninger
  • 1 løk, i terninger
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss karripulver
  • 1 ts allehånde
  • 1 ts malt ingefær
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 2 ss brunt sukker
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 ts sort pepper

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og løken, og stek til kyllingen ikke lenger er rosa og løken er mør, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulver, allehånde, ingefær, kanel, cayennepepper og hvitløk. Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett tomater i terninger, kokosmelk, brunt sukker, salt og pepper. La det småkoke, reduser varmen til lav og kok i 15-20 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken er en deilig og lett å lage rett. Den søte og krydrede kombinasjonen av karri, skotsk panser og allehånde gir den en fantastisk smak. Det vil garantert glede alle ved middagsbordet!
Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken er en deilig og smakfull rett! Krydderne blander seg perfekt og kyllingen blir så mør. Anbefaler absolutt å prøve denne oppskriften!

More recipes

Vietnamesisk Pho-suppe

Vietnamesisk Pho-suppe er en tradisjonell vietnamesisk suppe laget med en rekke urter og krydder, samt enten biff eller kylling.

Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Crab er en populær lokal rett som har eksistert siden 1950-tallet.

Japansk Shabu-Shabu

Japansk Shabu-Shabu er en populær japansk rett som består av tynne skiver biff og grønnsaker tilberedt i en varm gryte med kombu dashi-buljong.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina.

Salatomslag i asiatisk stil

Salatwraps i asiatisk stil er en deilig, sunn og lett å lage rett som kan tilpasses med en rekke smaker.

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.